大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆类养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆类养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
用豆类做的饭有哪些？
豆类作物生产于北方，常见的有黄豆绿豆红豆黑豆等，最常见经常做成食物的就是黄豆和绿豆了
小编家里经常做的有绿豆丸子
取适量绿豆泡发后，用料理机打碎成沫，和白面3比1比例混合后，加入水搅拌均匀，加葱姜蒜盐五香粉调味后，醒面十几分钟，油温六成热时加入活好的绿豆面，炸至金黄捞出控油，炸好的绿豆丸子可以直接吃，也可以用来炖丸子汤喝，很美味
第二个就是黄豆渣丸子了
和绿豆丸子差不多，只不过是用榨过豆浆的豆渣制作的，方法是一样的
第三个经常吃的就是红豆糯米饭了
糯米红豆提前泡发十二小时，碗底抹一层食用油，放入一层糯米，红豆红糖混合后放在糯米上，再放一层糯米，最后放入红枣，大火蒸熟，香喷喷甜蜜蜜的红豆糯米饭就好了
此外豆类的使用特别广泛，红豆可以用来制作蜜红豆，红豆粽子等甜食，黄豆可以磨成豆腐，用来包包子，烹制成各种菜肴
，各种豆类可以用来熬成杂粮粥
<span style="font-weight: bold;">大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。
豆类营养丰富，可以和大米一起做成饭也可以一起煮成粥，都很好吃~
我们家最常做的是粥，偶尔会做豌豆饭，特别好吃一口气能吃好几碗！
食材：
用豆类做饭一般都是豆子和大米混合做，全部用豆类做饭一般不会，我比较喜欢用绿豆，红豆，豌豆和大米一起煮，这样比单一的吃大米饭口感上有差异，我觉得口感更好
例如我们用绿豆做饭:
1、先将绿豆洗净，绿豆要细心淘洗，怕里面有石子，洗好后在锅中加入适量水，绿豆下锅煮开，中火煮20分钟左右，把绿豆煮开花炸腰，沥出备用
2、取适量大米淘洗干净，放入煮饭容器，把绿豆加进去，大米和绿豆的比例根据个人喜好，我一般加3分之一的绿豆。放适量水一起煮熟就可以。
3、猪煮好后不要急着开盖，可以再焖几分钟，香喷可口的绿豆饭就做好了
温馨提示:现在很多用智能电饭煲，绿豆可以不用先煮炸腰了，直接和大米一起下锅煮出来也很好。
豆类怎样做菜最好吃？
豆类怎样做菜最好吃？
豆有分红豆、绿豆、黄豆、黑豆、眉豆等还有许多我不认识的多个品种。用来做菜的话，很多人都知道有豆芽和豆苗。
而我觉得用黄豆来做菜最好吃。做什么菜呢？就是它，嫩滑的鸡蛋豆腐了！做法如下:
把黄豆泡上五、六个小时
把泡好的黄豆打成浆，用纱布过滤出豆浆
过滤好的豆浆倒入锅中彻底煮熟，晾到温热时，加入蛋液中，鸡蛋与豆浆的比例是1比1.5，打匀后过筛，倒入放有油纸的蒸盘，水开入锅蒸。
蒸好后，取出晾凉，切块下锅煎，煎至两面金黄
碗里放入蚝油、生抽、白糖和水调匀，倒入豆腐中，焖煮一会，最后加入生粉水打芡，美味的鸡蛋豆腐出锅了，这是我认为豆类最好吃的菜！
这个季节豌豆正当时，来一碗豌豆肉末吧。
方法很简单，营养下饭，下面是我做的:
2.葱花爆香下肉末炒至变色放生抽、蚝油调味，倒入豌豆、胡萝卜炒至豌豆有虎皮，撒点烧烤料、盐即可出锅。
美味！
大家好我是爱川味的娟子，我是四川富顺的可以推荐一下我们家的富顺豆花
1将大豆用水泡5个小时，用机器或者石墨打成豆浆
2
准备天然盐卤（四川话叫胆巴市场有卖的）
3
盐卤10克加冷开水溶解
4
豆浆烧开熄火2分钟后，用勺将稀释后的卤水缓缓推入豆浆（可少量，多次），顺时针搅拌，直到出现豆腐花。静置8分钟。
5
铺豆浆布，隔布用漏勺用力挤压豆腐花
我就拿毛豆举例吧，我家都爱吃毛豆，连我的娃的小名都是毛豆，哈哈。毛豆最简单的做法就是盐水煮，毛豆洗净剪去一头的角（容易入味），加水加盐加一点点花椒和一枚八角，煮20分钟，美味又营养。我还喜欢拿毛豆和土豆丁、肉丁（鸡肉猪肉都好吃）、胡萝卜丁、黄瓜丁一起炒，只需加少许蚝油，吃辣的可以加一点点老干妈，哇塞，就是一道非常下饭的佳肴啦。
到此，以上就是小编对于豆类养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆类养生食谱的2点解答对大家有用。