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宝鸡都有什么特产？
每个地方都有自己的特产，宝鸡也不例外。宝鸡位于渭河平原西部，气候适宜，物产丰富。提到宝鸡的特产就不得不提面食了。陕西的面食即使在全国知名度也是非常高的。说到宝鸡的特色美食，岐山臊子面，擀面皮，荞麦面饸饹，豆花泡馍，那是各有各的精彩，各有各的滋味。来宝鸡得通通尝一遍，才不辜负这些美食。
除了这些特色美食，当然还要有其他的。先说水果，宝鸡的猕猴桃，红富士苹果，核桃等等都是出了名的美味。这些水果的生长得益于宝鸡优越的气候和水文条件。虽然别的地方也有，但是宝鸡的更好吃，这就突显了差异性。
除了吃的，在喝的上面，宝鸡也毫不逊色。宝鸡的西凤酒，在酱香，清香，浓香型的白酒中脱颖而出。深受关中地区人们的喜爱。
宝鸡历来都是一个物产***丰富的地区，欢迎大家来宝鸡旅游。
宝鸡特产之凤翔豆花泡馍
宝鸡是陕西的第二大城市，<span>这里风景优美，历史悠久。我的家乡宝鸡，被多次评为了“国家绿化模范城市、国家森林城市、十大宜居城市之一”，宝鸡还有着青铜器之乡的美誉呢宝鸡原名陈仓，大家想知道为什么又改名为宝鸡吗？这里还有一段优美的传说呢？传说唐天宝14年，范阳节度使安禄山起兵造反，叛变的部队打入长安，当时的皇帝唐玄宗带着爱妃杨贵妃和他的部队逃跑，他们行止马嵬坡时，士兵哗变，唐玄宗被迫杀死了杨贵妃。他又带着自己的几个亲信跑到陈仓的秦岭山上，可是叛军的部队紧随其后，当唐玄宗他们跑到一座山上，道路十分陡峭，唐玄宗无路可走了，唐玄宗十分悲哀的哭着说：“今天是我的死期啊！”就在这时，头顶上飞来了两只山鸡，盘旋在他头顶，又向南飞去，唐玄宗跟亲信们跟着这两只山鸡，来到了一座山上，躲入庙中。这时叛军也追到了山底下，突然，乌云密布，下起了冰雹，砸的叛军们慌忙逃走。说也奇怪，山下下冰雹，可山上却是晴空万里，唐玄宗觉得非常的神奇，随口吟出：“此地宝地也，此鸡神鸡也”，因此“宝鸡”名称由此而来。宝鸡历史悠久，这里是炎帝的故里，周秦文化的发祥地，“中华第一古物”石鼓的出土地，我最喜欢中华石鼓园里的十面鼓，每一面石鼓上都刻有一首四言诗，这些四言诗主要描绘了秦王和秦朝百姓的生活情景。宝鸡的特色小吃有很多，有香而辣的擀面皮，有酸、辣、香的臊子面，还有陕西八大怪之一的锅盔。一盘色香味俱全的面皮端到你的跟前，看一眼，口水早会流了出来，只见红红的，透亮的面皮，上面点缀着星星点点的芝麻，看上去都美味极了，吃起来真是劲道。宝鸡有许多的土特产，有扶风的红富士苹果，眉县的猕猴桃，陈仓区的大樱桃。
那么今天我来特别说一下宝鸡凤翔久负盛名的的凤翔豆花泡馍
豆花泡馍发源于西府雍城一带，渊源流长，久负盛名。当年苏东坡在凤翔任上时，对豆花泡馍极为推崇，品尝后连呼惊奇，身为美食家、大文豪的他竟不知用何种语言来形容，只好套用当地俗语说，东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍，其中“金”说的是金黄的馍片，“玉”指的就是豆花，“琼浆”是对豆浆的美誉。
豆花泡馍的原料由大豆、锅盔馍和各种调料三大部分组成,其制作方法是先将大豆挑捡洗净泡软,和水后用打浆机磨成豆浆,然后入锅煮熟,放入消泡剂搅匀消泡,再将石膏用水泡开,与豆浆同时倒入保温桶内,迅速加盖,过七八分钟后,就结成了凝固而洁白如玉的豆花。这叫“淀浆法”。现在一般不用石膏,而用化学食用品“内脂”代替了石膏。锅盔馍是用上等的麦面粉加碱水调匀,在案板上经过反复揉压成硬面,擀成与锅底同样大小的圆形,放在锅里用文火烙熟,再用刀切成一寸左右的薄片备用,每天早晨六点钟左右饭馆就开门营业,当食客入座后,厨师就先将大约三两重的锅盔馍倒入热豆浆锅内稍煮,然后用漏勺捞出放在大老碗底,馍上再舀入适量的豆花,在豆花上再浇上烫热的豆浆,并在豆花上放入各种调料,如精盐、酱油、油泼辣子,同时飘撒上榨菜、豆瓣、葱花、香菜等,这时,满满的一大老碗红里透白、既好看又好吃的豆花泡馍就盛在了客人的面前。另外,还给客人送一小碗豆浆和一小盘糖蒜或咸菜。
豆花泡馍有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、纤维素和多种微量元素,营养丰富,药食兼备,经常食用可以强身健体,疗疾治病,延年益寿。
豆花泡馍是凤翔民众很喜爱的早餐,外地来凤翔出差的人，一般都认为，吃了豆花泡馍，才算真正到过凤翔。
宝鸡古称“陈仓”，也称“西府”，是炎帝的故里，青铜器之乡，中国第一条电气化铁路——宝成铁路的起点；宝鸡地处关中平原西部，典故“明修栈道暗度陈仓”，其中的陈仓就是指宝鸡。
宝鸡的特产有：
宝鸡西凤酒，中国四大名酒之一，已经有三千多年的历史，以醇香芬芳、清而不淡、浓而不艳而著称。
宝鸡的猕猴桃号称秦岭中华猕猴桃，生长在秦岭南麓，营养丰富，维c含量极高，具有多种健体功能。宝鸡红富士苹果，宝鸡核桃，凤县大红袍花椒，木耳，宝鸡透心红红萝卜（古时候一直是朝廷里的贡品），等等很有名气，是宝鸡的特产，也是宝鸡的名片。
宝鸡是个好地方，也诞生了很多美食和特产。
今天为你大致作以讲解，同时欢迎你来宝鸡。
通俗意义上来讲，宝鸡有十大特产，但是非常著名而且宝鸡独有的只有几项。
1、西凤酒
西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史 凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多，秦公大墓轰动世界，雍城遗址和苏东坡任职时兴建的东湖园林等名胜古迹驰名全国。
《史记.秦本纪》上记述的秦穆公，赐酒为盗马“野人”解毒；《酒谱》记载的秦晋韩原大战秦穆公获胜后投酒於河以劳师的典故发生在这里。可见，当时的雍地不但有酿酒业，而且出现了古老的佳酿。这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话，唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事 清末，西凤酒打向海外，屡获大奖，盛名大振。
2、岐山臊子面
岐山的臊子面，如西凤酒一样，在国内都有很大名气。在陕西的一半婚嫁寿诞等节日，都会在当日早上准备好臊子面来招待宾朋，本人记得小时候每逢村里人过寿，我就很欢喜，主人家会为我们随过礼的人用木盘端来两碗臊子面，那时候的美味，是如今任何美食所无法比拟的。
臊子面的发源地在陕西岐山，面条讲究薄、筋、光，汤讲究酸、辣、香。配菜非常丰富，黄花、木耳、豆腐、红萝卜、再加一道绿菜（豆角或者蒜薹），再配上肉臊子，荤素皆有，汤上漂着鸡蛋饼切成的小片和韭菜碎，红、黄、绿、白、黑五彩颜色，俗话说：食，色也。吃臊子面讲究宽汤窄面，一碗汤一夹面，清清爽爽，壮体力的男人一次可以吃几十碗呢。
寒冷的冬季，黄土高坡上，裹着羊肚肚毛巾的放羊汉子左手托一大碗臊子面，右手抓一双掉漆的旧木筷子，吃的酣畅淋漓，羊肚肚毛巾都挡不住刷刷的汗滴，吃完面条，再喝半碗红油汤，满心欢喜，从嘴里喷出一股白气，禁不住仰天长吼“风雨交加，哪里是我家，生于今天，仿佛带点抱憾。
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