大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱去火的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生食谱去火的解答，让我们一起看看吧。
夏天吃哪些食物有助于降火？
夏季降火少不了这四种瓜——锅塌三瓜
夏天的气温逐渐升高，人的脾胃功能受到炎热***后已经下降，因此饮食宜清淡，要多吃容易消化的食物。
有一道菜，那就是：锅塌三瓜。它是用黄瓜、丝瓜、苦瓜、鸡蛋、虾仁做成的，选料新鲜自然，制作方法并不复杂，配以麻酱调成的凉拌汁，口感清淡，少油腻，瓜软、虾香、蛋酥、老少皆易。
餐后再吃一块西瓜，应是一件很惬意的事情，因为西瓜最适合餐后吃。
原料：黄瓜1根、丝瓜半根、苦瓜1根、虾仁50克、鸡蛋3个
调料：葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、香油
做法：1、将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条，苦瓜、丝瓜用开水焯烫，黄瓜加盐腌制备用
2、锅中加少许水，烧开后放入食用油，将虾仁滑熟出锅，鸡蛋中加盐、醋打散后放入虾仁、黄瓜、 丝瓜、苦瓜、少许淀粉，拌匀放置两分钟;
夏天天气炎热，人容易烦躁，胃口又不好，最容易出现上火。而多吃些绿豆，薏米，苦瓜，黄瓜，番茄，莲子等这些食物是最容易降火的。我给大家推荐几道我觉得还不错的夏季降火美食。
红豆百合粥
注意哈，百合有两种，药百合和菜百合，一个味道苦一点，一个味道则要清甜一点。去火的话，最好选用药百合，古人说，良药苦口还是有一定道理的。百合一般大一点的超市都有出售。首先要处理红豆，洗净后，要浸泡几个小时，然后再将大米和百合洗干净。锅中放入适量的水，烧开后，将红豆和大米首先放入。大火烧开然后在小火慢炖，直至米粒快要稀烂时，才能放入百合，最后煮个两分钟就可以了。
西瓜番茄汁
夏天通常胃口都不好，所以一般能简单一点就简单一点。否则厨房里弄上一两个小时，出来后，都不愿意吃了。将西瓜，柠檬（不要太多，小半个即可）和番茄洗干净后，西瓜柠檬去皮，切块。番茄呢，直接切块就好了。放入豆浆机中，选择果蔬功能，按下开始键就好了。因为可能有的人喝起来觉得寡淡无味，那可以根据自己口味加上些许冰糖。我就喜欢和原味的，不喜欢太甜。
开胃三丝
胃口不好，还上火，怎么办？这道美食就可以完美解决你的需要。将黄瓜洗干净切成丝，山楂糕和鸭梨也是一样，切丝处理，然后将三者搅拌一番，撒点白糖，就可以吃了。
欢迎大家留言继续补充夏季去火美食。
Cola
<span style="font-weight: bold;">中国人讲究食疗养生，讲究不时不食和以形补形。
夏天吃哪些食物有助于降火？
夏天可食用且有助于降火的食物有很多，例如有，凉瓜、冬瓜、绿豆等等。下面就推荐二款适合夏季炎热天气降火解暑的食材。
冬瓜（冬瓜盎）
冬瓜相信大家都非常熟悉了，可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有降火解暑利尿之功效还有助于减肥和消除身体水肿。冬瓜盎也是老广最喜爱的一种美食。
材料（以下份量这合6~8人享用，冬瓜的高度和材料的份量可根据人数适当增减）
冬瓜：半只
瘦肉：50克（切粒）烧鸭：50克（切粒）鲜尤：50克（切粒）虾仁：30克（切粒）莲子：20克，丝瓜：30克，指甲姜：六片
将冬瓜取二十五公方高度，挖出里面瓜囊后清洗干净待用。然后将上述材料飞水后加入清水和调味（清水以能装满冬瓜空间为准）煮滚倒入冬瓜盎内，然后将瓜盎放入蒸柜猛火炖100分钟即可。
到此，以上就是小编对于养生食谱去火的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱去火的1点解答对大家有用。