大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肾脏养生食谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍肾脏养生食谱的解答,让我们一起看看吧。
肾脏病人可否吃鱼、虾、蛋、肉类食物?
你好!肾脏病人是可以吃鱼虾、蛋、肉类食物的!
很多人都知道,得了肾病时重要的是要限制蛋白质的摄入,这是因为,当肾功能不全时,蛋白质代谢产物排泄障碍,血尿素会积聚,可出现大量的蛋白尿。如果摄入的蛋白质的量过高,就会引起肾小球高灌注,高滤过,高压力,更加的加重肾小球血管的硬化,血压升高、促进肾功能的恶化。为了降低血尿酸的生成,减轻肾脏负担,所以主张低蛋白饮食。
肾脏病人限制蛋白质摄入有几个关键点,要注意:
第一、低蛋白不代表一点富含蛋白质的食物都不能吃,是要供给基本的优质蛋白质的摄入,这是因为肾脏病人在代谢中会有蛋白质大量丢失,因此在这当中,尽量减少植物蛋白的摄入量,供给优质蛋白质如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、鸡肉等,也可以适量的选择大豆蛋白。
第二、在肉食类中,要避免摄入肥肉、加工肉食类食品,比如:午餐肉、火腿肠、腌肉 、熏肉等。
第三、蛋白质适宜的供给量应是0.8-1.0g/(kg.d)(对于慢性肾功能衰竭就需要根据代偿期的分期再来适当的降低)
第四、蛋白质的摄入量中,畜禽肉的摄入每天的量<75克为宜,烹调方法要少油少盐,避免煎炸、腌制熏烤。
肾脏病人应该可以适当吃鱼、虾、蛋、肉类。关键是把握好吃的量,和质量,加工类就不要吃了。第二是平衡饮食,不暴饮暴食,三餐一挂合理。第三是时常到医院检查,对病状动态掌握,然后zl调理
鱼虾类食物,有的肾脏病人自觉不吃,认为对肾不好,其实,此类食物为优质蛋白,在有过敏性疾病如过敏性紫癜,紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用,一般是不需禁忌的。
鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白,是人体细胞、组织主要的构造材料,对人体十分重要,进食含蛋白食物后肝脏分解,肾脏排泄,所以当肾脏功能下降时,要适当减少蛋白入量,以既满足人体代谢营养需要,又不增加肾脏负担为原则。有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白,或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。
我是肾衰竭三期患者,目前鱼、蛋和肉都在吃,只是控制吃法和量。蛋基本只吃蛋白,肉控制每天二两,坚决不吃腊肉和卤肉。鱼支持新鲜活鱼。而虾基本不怎么吃,偶尔一次吃一两只。
到此,以上就是小编对于肾脏养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于肾脏养生食谱的1点解答对大家有用。