大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
南方湿气太重了，吃什么“食疗”，可以去湿呢？
这年头，大部分都市人体内都有湿气，有贪吃生冷瓜果的，尤其女性大冬天还拿冰激凌当零食的，其实大多数人是因为运动减少，体验减少排除所致，譬如小编就是长发长期因为晚上洗澡后来不及吹干发质就睡觉，加上办公室久坐不运动，长久下来体内湿气越来越重。
今天教大家几个最简单的食疗方法---
概念中大家都觉得是红豆薏米粥，其实红豆于花生大枣搭配起来去湿气的效果更好。做法就是：首先三者都洗干净，冷水浸泡半小时；红枣一定要洗净、去除枣核；加入粳米（粳米需要稍微洗下）；然后锅里加入适当冷水，旺火煮沸后依次放入浸泡好的红豆、花生、大枣，再改成文火炖熬成粥，放温后食用即可。
第二个是：绿豆薏米仁粥
大家肯定觉得这个搭配可行否？根据中医记载，绿豆跟薏仁米搭配更去湿，因为薏仁米比较硬，建议浸泡3小时以上，然后锅里放入冷水加入浸泡后的薏仁米和绿豆大火煮沸10min，再换文火煮20min，放温食用即可。
浙江人，南方多湿气，但没有什么特别的饮食去湿，感觉沿海这几个省浙江福建广东本地饮食还是扁清淡，如果说一定有什么食物去湿的，辣椒吧，湖南四川贵州云南江西都爱吃辣，广西还有一类食物叫酸，广西人说吃酸去湿，就是各种水果蔬菜泡酸水里，挺好吃的，这些不知算不算。不然还真想不出来。
建议多喝红豆薏米去湿茶效果非常好没有副作用也是食疗的一种，比喝粉效果要好得多，每天坚持喝大概喝一两个月体内的湿气就会好很多而且效果也很显著！推荐一个淘宝店铺花间花茶，自己就是一个受益者哦！
身体湿气过重会带来潜在的疾病隐患，常见的亚健康状态大多源于湿气过重，具体会表现为食欲不佳、精神萎靡不振、肤色看起来暗沉、体态虚胖等等。
南方的湿气因为地域的原因更厉害，所以南方人的饮食建议是经常吃些祛湿的食材，日常常见的食材有：
莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
芡实：芡实，中药名。为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
薏米：薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。
茯苓：《本草纲目》：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。
用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
黑芝麻,山药，莲子，葛根，薏米，百合，芡实，茯苓，红豆所有材料需要通过低温烘焙保持食材营养不流失，研磨成粉能够使肠胃吸收更好，每天20至40克加开水冲调做早餐粉食用，也可做代餐坚持每日食用。长期食用祛湿效果更佳。
南方人养生喜欢吃鱼胶和燕窝，北方人养生喜欢吃海参？为什么？
也不尽然，我的海参很多都是广东客户买走的。如果从历史上看，还是物产的关系吧！过去的物流运输不发达，中药类的大多数都是就地取材。很多所谓地方美食，也不过就是就地取材，尽可能地折腾当地那一点点能生产出来的食材。而且，您说的这种情况，还是现状吧？和饮食习惯有关系。而且根据亲身经历，我可以告诉你，以前北方的海参产地，渔民除了进贡需要，自己是不吃海参的，多拿来喂鸡喂鸭！但是对于花胶（鱼肚）大家都觉得是好东西。
你好，我的感觉和这个有些差距，因为我就是做海参的，买我海参的客户广东福建那边的很多，现在海参全国都比较认的。鱼胶确实是南方人喜欢的多[_a***_]，燕窝北方卖的也很好的。
其实准确来说应该是广东珠三角，潮汕地区和港澳地区的人喜欢吃花胶～这是比较根深蒂固的养生观念，这些地区的人都认为女人吃花胶能养颜美容，补气血，修复***，男人吃能补肾，老人吃对关节好等等的作用，这也是一种饮食文化～加上以前珠三角这些海域不但能收获很多能做花胶的鱼种，其中还有名贵的种类，比如黄唇鱼（最顶级的小须金钱鳘的鱼种，现在是受国家保护的，但也基本见不到了），所以吃花胶的情况比较普遍。至于燕窝，应该是这些地区和东南亚国家的贸易往来比较多，然后又受到香港的影响吧～北方吃海参是因为大连山东这些地方出产多，所以北方人对这个认识比较多，对海参的研究也比较多，了解吃海参的作用，这大概也是北方人的养生观念，其实不单是北方人吃，广东人和港澳地区的人都喜欢吃海参的～另外，随着生活水平的提高，和现在信息的流通，其实内陆一点的人和北方人现在也开始吃花胶燕窝了～只是他们对这些的认识还是比较少的，所以也不建议不懂行的人买比较贵的花胶，燕窝一定要找靠谱的商家买，不然很容易被宰或者买到不是天然的商品～～～
首先，因为接近港澳，受港澳影响，中国南部沿海民众对燕窝的认识要远远超过北方；其次，因为接近自由贸易港，更方便接触到东南亚免税进口店；再次，受改革开放影响，中国南部沿海人均收入要远远高于北方。
国内现状：
中国改革开放已经40周年，在此影响下，中国北方人均收入也发生了翻天地覆的变化，此情况加上近些年人们对亚健康认识的加深以及相关媒体对年轻人猝死的报道，保养与养生也逐渐成为北方广大白领面对的问题。燕窝号称稀有的“东方珍品”，高档滋补品，其自然也成为人们追捧的目标。
南北差异：
虽说南北方人现在都吃燕窝，但他们吃燕窝形式还是有所不同，即北方人多以即食燕窝为主，而南方人多以干燕窝为主。
到此，以上就是小编对于南方养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方养生食谱的2点解答对大家有用。