大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地黄养生食谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地黄养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
新鲜地黄怎么吃？
地黄，中药名。玄参科植物地黄Rehm,annia glutinosa Libosch.的新鲜或干燥块根。秋季***挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用或炮制后用。分为鲜地黄，干地黄和熟地黄。
性味
1、鲜地黄：味甘、苦，性寒。
2、干地黄：味甘，性寒。
3、熟地黄：味甘，性微温。
归经
1、鲜地黄：归心、肝、肾经。
2、干地黄：归心、肝、肾经。
3、熟地黄：归肝、肾经。
新鲜地黄怎么吃？新鲜的地黄吃法也是有很多的，可以用来煲汤、凉拌、煮粥、炒菜等，都非常的不错，可以根据自己的需求来选择怎么做，地黄营养丰富，也是一种中药材，在农村长大的应该都见过。
地黄营养丰富，也是一种中药材，新鲜的地黄可以用来凉拌、炒菜、煲汤、煮粥等，都很不错，在农村长大的应该都见过地黄，一般都在山坡、路边、田埂等地方生长，因为根块是黄白色而得名地黄，小的时候妈妈会用新鲜的地黄来煲汤，凉拌，都非常的不错，下面就给大家分享下做法。
地黄是一种中药材，地黄又分为鲜地黄、干地黄和熟地黄、主要生产于河北、河南、安徽、湖北、山西、辽宁，等地，新鲜的地黄就是刚从地里挖出来的，除去芦头，须根，洗干净泥土，可以用来煲汤、炒菜等，晒干后就变成了干地黄，在农村长大的应该都见过，一般都在路边、田埂、山坡生长。
2、把乌鸡杀好，处理干净内脏，洗干净切块，用水浸泡半个小时，泡出血水，中途要换水，姜葱洗干净，姜切片、葱切段备用。
说到地黄，一个河南人十分有发言权。河南怀庆府有四种药材，被列为道地药材，地黄就是其中之一。地黄因此又被中医冠以“怀”字，成为怀地黄。
地黄是一个好东西，古人就已经认识到了它的作用，古人将地黄称为“地髄”。髄就是精华的，地髄就是土地中孕育的精华，因此对地黄古人是十分有感情的。
早在两千年前，中国的药物学专著《神农本草经》中就记载了地黄的药用价值。“主折跌绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤，除寒热积聚，除痹，生者尤良。久服,轻身不老。”其中的生者尤良，说的就是鲜地黄。
说到怎么用，《伤寒杂病论》给我们良好的示范。在《伤寒论》中地黄用量都比较大，用法有三种。
- 直接用生地黄“榨汁”。新鲜的地黄如同水果，鲜嫩多汁。***集新鲜的地黄，洗干净之后，把地黄捣碎，纱布裹了，“绞”取地黄汁。
- 生地黄蒸熟。新鲜的地黄，洗干净之后，放在笼屉上，像蒸米饭一样，地黄的汁因为温度的升高而流入锅底，和着水成了混合物。蒸熟的地黄再“绞”一遍汁，和地黄汁、水的混合物，再行入药。
- 直接用水煮。直接将地黄洗干净，放进药煲煮。
三种方法，疾病涵盖了生地黄的使用方法。但是鲜地黄性质偏凉，容易伤及脾胃，因此张仲景在运用地黄的时候，往往配合清酒，或直接用酒煮药，用以中和鲜地黄的寒凉之性。
其可以直接用水煎服，也可以用鲜地黄和老母鸡一起煲汤，还可以将鲜地黄磨成粉之后放置于开水中煮沸后食用。
1、生地黄可以和排骨一起煮汤食用，您还可以在其中加入莲藕和红枣，养血润肤的效果更佳。
2、罗汉果和生地黄一起煎煮，还具有润肺生津的功效。
3、鲜地黄和粳米一同煮粥，清热解毒，生津止渴，养阴润燥。
温热、血热发斑者，可与牡丹皮、白芍、水牛角配伍。
心阴不足、心火偏亢、惊悸怔忡、心烦不眠者，可与黄连、朱砂相配。
但是生地食物相克时不宜应用，比如与胡萝卜、萝卜、葱白、薤白会有相克的作用，对身体造成不利影响。
到此，以上就是小编对于地黄养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于地黄养生食谱的1点解答对大家有用。