大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱老人的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生食谱老人的解答，让我们一起看看吧。
鸽子汤怎么炖最营养？老人吃？
之前为家里人买过许多次鸽子炖汤，跟市场上卖鸽子的老板都混成了熟人，也从他那里学到了炖鸽子的正确方法，以下附上。
在我了解到的方法中，第一步最为重要，而90%的人可能都不知道。
卖鸽子的老板说：鸽子吃的就是血。这句话的意思是，鸽子本身肉不多，我们吃鸽子看重它益气补血的功能，因此买了鸽子祛除毛之后，不要选择立即开膛破肚，应该拿回家放进冰箱速冻，约2-3小时后再拿出，破开祛除不要的内脏，以最大程度保留鸽子的血，保留它的营养。
炖鸽子另外需要注意的就是小火慢炖，以最大程度保留它的营养不流失，加入枸杞红枣等，汤会有甘甜的味道，喝起来口感更好。
我个人在炖鸽子汤的时候不会选择如山药等淀粉含量较高的菜品加入同炖，这样鸽子汤的成色才会清亮，喝起来也不会糊口，显得清爽不腻。
做法:
食材:
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
营养价值:
鸽子汤怎么炖最营养？老人吃，我的观点是：第一，首先杀鸽子不要放血，用水淹死，不放血的原因是鸽子血是很有营养的 ，第二：用砂锅炖鸽子，第三，顿的时候里面放，党参，枸杞，桂圆，红枣，这些配料炖汤营养都是很高的，老人吃的话，我建议你做的时候，大火把水烧开，然后小火慢炖40分钟，哪样炖的鸽子肉烂汤浓，
视频加载中...参芪红枣乳鸽汤
〖 原 料 〗： 党参50克克，黄芪40克，红枣5枚去核)，乳鸽2只。
〖 做 法 〗： 党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐入砂锅内，加清水适量，大火煮沸。再改用文火煲2小时，调味即可，喝汤吃肉 一料用二回 五天一疗程
〖 功 效 〗： 补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。
鸽子汤怎么炖？鸽子汤营养价值高，鸽子汤是一道高级滋补的菜肴，清香味美，不油腻，深受众多朋友的喜爱。我国流传有“一鸽胜九鸡"的说法，鸽子汤不但鲜美可口，还能够很好的补充身体的元气。特别是产妇多喝一些鸽子汤特别的养生。那么鸽子汤怎么炖好吃？其实鸽子汤的营养搭配很多，接下来就来看看鸽子汤怎么炖。 鸽子汤的功效：
一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力。 鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。
二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。 乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。
三、加快身体康复、促进伤口愈合。 红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。
四、增智补脑、延年益寿。 鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。 西洋参黄芪乳鸽汤
五、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病。 鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用。需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。
西洋参炖乳鸽
1、新鲜鸽子、瘦肉、鸡脚、洗净，枸杞子、红枣洗净，西洋参
2、瘦肉、鸡脚、鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
中老年人吃什么补品好？
我也是一个中年女人，关于吃什么保健品好，我想说说我的看法。女人一旦进入了中年，也马上进入了更年期了，每天心情焦虑不安，烦燥易怒，上有老下有小的，[_a***_]生活压力大，适当的吃点保健品，是对自己有好处的，我喜欢吃，无限极，保健品，我也在用，无限极，化妆品，用了无限极产品以后，真感觉自己轻松度过更年期了，更值得我开心的是，我感觉自己真的这几年没有老去，正相反，感觉自己还年轻起来了，中年以后，健康是无价的，自己的健康一定要掌握在自己的手里，这样才可以做一个，人生的赢家。
不只是老年人，本人认为，任何人吃补品都要根据自身的身体情况来决定，不是看着别人吃啥自己也吃啥，甚至认为越贵越好。只要饮食合理，不偏食，身体器官功能正常不必刻意吃什么补品。没听说哪位长寿的人是靠吃补品吃的。本人拙见。
我从养生的角度说，对于中老年人用补品原则上我不赞称。我建议还是根据各自的身体状况从以下食材方面获取营养：一要少而精，少吃多餐为原则。二以新鲜食材为主，因为易于消化吸取。三以素少荤为主，因为老年人一般都是好静少动，热能消耗少，过多荤食会加重胃肠负担，甚至会导致多种疾病。四选择几种中老年人的营养水果，比如樱桃含有番茄红素有抗氧化剂，延缓衰老，降低血脂等功效。比如桃子含多种维生素，矿物质，可预防便秘，提高免疫力。比杨梅含纤维素，蛋白质，脂肪，果胶及8种对人体有益的氨基酸等营养。五因为中老年人蛋白质，钙，铁，锌和维生素D的合成能力降低，因此注意根据自身体状况补充。比如牛奶，鸡蛋，鱼虾，瘦肉，磨茹类，黑木耳，黑米，大豆，坚果，谷类，果蔬类。还要注意锻炼，养成好的生活习惯，好的作息习惯。
中老年人应该补充一些氨糖，多吃一些含钙多一点的还有胶原蛋白的补品，随着年龄的增长，体内的氨糖开始流失，关节软骨出现退化，造成半月板磨损和软骨磨损，使得腿发酸，膝盖疼痛，日常的生活开始有点力不从心，根据个人的经验，这几年来我坚持吃氨糖软骨素，自己感觉效果很好，膝盖基本上没有什么疼痛，所以说我认为氨糖是老年人一定要吃的补品。
老人不爱喝水，吃青菜也少，有什么方法能让他养成多喝水，多吃青菜的习惯？
说真的，老人一辈子的习惯真的是很难改变的。我想首先要慢慢让老人养成喜欢喝水，吃蔬菜的习惯。另外 还需要让老人知道这两样对身体健康的重要性。其实老人更怕不健康，所以慢慢就会改变不吃蔬菜这个习惯的。另外，日常饮食中家里多吃点蔬菜和水果。
我的妈妈已经八十四岁了，她从来不喝水为了让她喝水我想尽了办法，威逼引诱各种方法都想尽了。早上起床逼她喝一杯水，她不喝就劝她喝一口，喝了一口再劝她喝一口。下午就用料理机打半个苹果加半杯开水让她喝，或用香蕉，或用梨子，或用橙子。反正经常变换口味让她喝点，现在好多了。不吃青菜，就用青菜剁成馅包成包子，饺子吃。反正对老人要忍得，要有耐心。
我都不想回答这个问题，因为我80岁的爹脾气很固执，经历几次想改变他的饮食习惯多吃蔬菜水果，我们姐三个都被我爸爸拒绝❌，劈头盖脸说一顿算好的，偶尔因为你提着给他买的蔬菜水果在他家门口，他竟然不让进门[我想静静]，即便让进去了也让你必须拿走，自己不吃也不让我妈吃！非得他自己想吃啥了自己骑着电动三轮车去买，感觉我们给他买这些东西的同时在剥夺他选择商品的权利一样，很无奈[笑哭]……
我们姐三个都50多岁了，还经常因为80岁的爸爸的行为给气哭[流泪]，一家都有本难念的经。不过也老头斗智斗勇[灵光一闪]，有时候趁他不在家把蔬菜水果等东西放那呆会儿赶紧走，和老爹“打游击战”，我们姐三个太难了[我想静静][我想静静][我想静静]……
我就是这样照顾老人的！供你参阅！
1：把青菜，水果用打浆机打好，让老人一天喝二杯！
2：平时，蒸鸡蛋，蒸气水肉，煨汤一半晕一半素，打汤也可以各种青菜肉，鱼片等，元子青菜西红柿等，换着可做几十种汤，给老人喝。
3：冲，各种营养品，奶粉，等给老人喝！
只要你有心，就这样做给家里老人们享用吧！
适合老年人的运动有哪些?打太极，游泳你认同吗？
谢邀！哪些运动适合老年人？我认为<span style="font-weight: bold;">走路、慢跑、游泳、打太极拳、舞蹈、乒乓球、羽毛球、门球、简易器材、练书法、养花种草等等都适合。但老年人是个泛指，按照国家有关规定，男60岁、女55岁退休，退休后即统称老年人。同样是老年人，60岁的老年人能参加的运动项目，80岁的老年人就肯定不适合参加了。所以，适合老年人运动的项目虽不少，但还是要尊重科学、具体情况具体对待：
首先，可把老年人的年龄和运动项目进行分段划分。根据老年人的生理情况变化规律，一般60岁到65岁区别不大。这个年龄段，上面列出的运动项目都可参加；66岁至70岁可为一个段，球类的运动就不适宜了；过了70岁往后可能生理衰退更快，只能参加走路、游泳、打太极拳、书法、养花种草等运动了；80岁后不建议运动，要动也只能走走路、练练书法等，少数身体素质好、一直坚持运动的人，对自己长期坚持的运动项目可放宽要求。
其次，要看个人的身体素质。前面说的是正常情况下，具体个人身体素质的强弱对参加的运动项目会有选择。钟南山院士84岁高龄了，据媒体报道，他还一直在坚持做器械运动。
第三，要看各人过去的运动习惯。过去一直坚持的运动，即使年龄到了不适宜这个运动的项目，只要减轻强度、适可而止，就可以延长运动的年限。
第四，要掌握好运动的强度。无论什么运动项目，都要随着自己年龄的增长控制好强度，以自己不感觉疲惫为宜。
我同意老年人打太极拳和游泳。这两个运动项目对人身体各部位运动最全面、均衡，对不同的人、不同的身体素质、不同的年龄都适合，我熟悉的老人圈里，85岁左右的人，坚持每天参加这两个项目运动的大有人在。当然，最好是在年轻的时候对这两个运动项目打好一定基础。否则，等到七老八十了再去学就很危险，因为太极会拉伤筋骨、失衡会摔跤，游泳会抽筋、溺水。再好的运动项目也是双刃剑。
总之，生命在于运动。老年人只要选择好适合自己的运动项目，坚持科学的运动方法，就能做到让疾病远离自己、比同龄人有更健壮的身体，生活质量也会随之提高。健康长寿永远都是属于热爱运动的人！
运动只能因人而异，适合老年人的运动有很多，慢走，广场舞，打太极拳，至于游泳认不认同，还是那句话，因人而异，想想看啊，有些老人还冬泳呢。
那些热爱运动坚持云的的老人，身体素质不比年轻人差。
游泳很锻炼身体的，只要身体健康老年人也适合游泳。不过老年人游泳时更要注意安全。
老年人游泳时主要要注意以下一些事项：
- 在参加游泳锻炼前一定要进行全面的身体检查，体检合格者才能参加这项运动。
- 老年人在水里时间过长的话容易疲劳而且伤风感冒的几率也比年轻人高上许多倍。长久的泡在水里容易导致风湿骨病、关节炎等疾病的发作。所以不要在水里泡太久。
- 游泳之前先要做下热身运动这一点对于老年人来说尤其重要。热身运动可以将您的身体打开并调整到准备游泳的状态中去，可以防止您在游泳的时候发生抽筋等异常情况。
- 游泳时运动量不宜过大，速度不宜过快。在20-45分钟内最适合的距离是：60-70岁的老人游500-600米，70岁以上的老人游300-400米。5. 在游泳时不要一下子速度太快，身体会承受不了，游速要由慢到快，慢慢提高运动强度。而且游泳时一定要量力而行，每次一般以30-50分钟为宜。时间太长造成过度疲劳，也很容易发生各种意外。
游泳具体的好处如下：
1、抵御寒冷、适应温度变化。在冷水***下的体表毛细血管收缩，和运动时皮肤毛细血管因缺氧而造成的反射性的血管扩张，是经常参e79fa5e98193e4b893e5b19e31333365646261加游泳锻练的人反复经受过的，这样可以大增强神经系统支配皮肤血管收缩和舒张的灵活性，也就在极大程度上加强了人体适应温度变化和抵御寒冷的能力。
2、增强心肺功能。和一般人比起来，长期进行游泳锻练的人的心肺功能较好。这是因为心脏血液回流速度由于水流对处于水平状态的人体的按摩作用而大大提高，全身性的运动加强了对心脑的输血量，这对于心血管系统疾病的预防和治疗在有好处。另外，游泳时，呼吸肌负担大大加重，12-15千克的水压压迫着整个脑腔，有助于肺活量的增加。
3、塑体美型。游泳能全面均衡地锻练全身的肌肉。人在水中为了克服水的阻力，需要消耗一定的热量，所以游泳可以使多余的脂肪，渐渐减少，并有效地锻练人体的胸背和四肢肌肉。游泳可称得上是一种水上健美操，可以使人保持健美的身材。
4、补钙护肤。室外游泳时，太阳光直接照射身体。体内的7-脱氢胆固醇会转变成能促进钙磷代谢的维生素D，维生素D还可以防止缺钙和佝偻病发生，有利于人体，尤其是儿童的生长发育。经常去室外游泳，与新鲜空气、水、阳光的接触频率增大，还能保护皮肤，预防皮肤病。
我很认同啊，老年人锻炼身体，打太极、游泳都是很不错的运动方式。适合老年人的运动还有散步、慢跑、做操、练八段锦、跳广场舞，骑自行车等。
老年人不适宜做剧烈运动，因为老年人一般都有骨质疏松病，骨头比较脆，很容易骨折，有的老年人甚至扫地、起身都会造成骨折或者骨裂。
我妈妈十年前，六十多岁的时候，她在家里搭个板凳，放被子到柜子里面，一不小心从板凳上摔下来，顿时动弹不得，疼得不行，叫120把她送到医院去，结果股骨头骨折，做了两次手术，人很吃亏。去年，她的那条腿又开始疼痛，严重的时候根本走不了路，感觉像个残疾人。后来去医院检查，医生说髋关节坏死，去年11月份，我妈妈又住院做了一次手术，换髋关节化了9万多元，花钱都是小事，主要是人遭罪！我说这个的意思，就是提醒广大老年朋友们，千万不要做剧烈运动，平时在家里也要小心，做家务要量力而行，走路不宜过快，动作幅度不要太大，不要穿太滑的鞋，以防摔倒。老年人摔倒了，后果很严重，过程很痛苦，甚至会影响寿命。
老年人一般都患有高血压、糖尿病等慢性疾病，人到了这个年纪，各个器官都已慢慢衰退，颈椎腰椎往往也不好，所以老年人养生要注重慢生活，记得有专家说过：老年人注意营养比运动更重要 ！我觉得非常有道理。
（图片来源于网络，如侵权必删）
到此，以上就是小编对于养生食谱老人的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱老人的4点解答对大家有用。