大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乾隆养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍乾隆养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
乾隆皇帝平时喜欢吃什么，为什么会那么长寿？
乾隆皇帝爱吃点心之类的，豆制品常吃，尤其是爱喝茶，每年各地方都会专门为皇帝进贡新鲜的上等茶叶，桂花糕也是乾隆皇帝爱吃的美食，而且喜欢锻炼身体，打猎之类的事都少不了他，清淡饮食爱喝茶水的习惯是乾隆皇帝长寿秘诀！
中国两千余年间共有335个皇帝，平均寿命是41岁。另有人统计说，皇帝的平均寿命达不到40岁。可见皇帝些大多寿命不高。
但是，清乾隆皇帝实际统治国家64年之久，还活到89岁。饮食养生
乾隆有吃素食的习惯，与清廷盛行崇佛之风有关。
乾隆皇帝喜欢吃玫瑰花饼、豆制食品等。到了春夏季节，还选用时鲜蔬菜和野菜佳果等，常用炒茄子、拌黄瓜、菠菜炖豆腐、松子炒白菜、榆钱蒸饽饽等。据说，乾隆皇帝很喜欢吃豆腐，且每日必备，倘若膳桌上没有豆腐做的菜，必亲自点要，有时候还亲自制豆腐菜单，让御膳房照方配制。例如清宫名菜文思豆腐，其实是豆腐羹，当年乾隆皇帝在扬州天宇寺，品尝了文思和尚做的豆腐，赞赏不已，推荐宫内御膳房学做此菜。药膳养生
乾隆皇帝的饮食很有规律，从《照常膳底》中可以看出，乾隆御膳有两个特点：一是注重食疗和食补，以求抗老防衰，延年益寿；其次是严格按照御膳食单配制，不许改动，不得串味。
在每天的御膳中，必须搭配一二种具有强身健体作用的药膳。药食结合，滋补得当。
乾隆由于滋补得当，他基本是无疾而终的。他十分注重补肾，常食补肾的药食、药膳，这非常符合“肾为先天之本”的中医理论。
据说他曾向一位99高龄的和尚，请教长寿秘诀，长老说仅靠仙丹作用不大，提出了养生“三戒”之说：
一戒遇事急怒；
他喜欢吃什么与他长寿没有什么关系，应该是乾隆有一个好爹，为他创造了一个清平盛世！自己又常常下江南散心，心情舒畅是其长寿的根本原因！而且，乾隆母亲非满族近亲，遗传基因改良后，身体条件较好！
乾隆皇帝的长寿或许还真的跟他平时爱吃的食物有关。据记载，乾隆对豆制品情有独钟，平时一日三餐，餐餐不离豆制品。古代的豆制品，又是***用的，那绝对是绿色无污染，干净纯天然。豆制品的好处，那太多了，提高人体免疫力，预防骨质疏松，等等反正绝对是有利于长寿的。再有，乾隆爱喝茶，喝茶的好处就不多说了。
乾隆的长寿，吃的方面可能有一部分原因。但不是主要的，我认为主要的原因如下：
1、遗传因素，这个至少占一半以上的原因。基因很重要，你父母及祖父母的基因很大程度会遗传给你。乾隆的爷爷康熙活了69岁，这个岁数在古代绝对是高寿，乾隆的母亲好像是活了86岁，到乾隆这89岁。
2、乾隆没什么烦心事，乾隆当政时期国国富民强，国家实力蒸蒸日上，乾隆整天心情倍爽。心情好，就不容易得病，那肯定就容易长寿。
3、乾隆爱好广泛，诗词歌赋，吹拉弹唱样样精通。
4、乾隆爱好旅游，没事就出去走走，即锻炼身体，又增长见识，心情大好。
你知道大清国的清宫宴菜谱吗？
我们在电视上常看到的就是满汉全席，但是“满汉全席”是民国时一些商人杜撰出来的“清代国宴”，并不是真的是大清国宴，那么到底这个国宴是什么呢？
光绪十五年在大清国理各国事务衙门举行过一场国宴，从菜单可以一窥当时的国宴都上些什么菜。
酒、饮料：状元红酒、茵陈露、玫瑰露、五加皮及茶饮。
菜肴：炝豌豆、蒸苹果、炸元宵、鸡绒鱼翅、红烧羊肉、炝王瓜、蒸梨、黄馒首、添桂鱼冻、蜜炙火腿、拌萝卜英、山查酪、山药刺、添红烧春笋、烧奶猪、炝扁豆、奶酪。
此次国宴举办于光绪十五年二月初六(1889年3月7日），一是庆祝光绪帝大婚并亲政。和现在各国首脑出席国宴不同，此次国宴由庆郡王奕劻主持，邀请了各国驻北京公使及随员，地点在总理衙门储才馆西院。餐前菜是清汤燕窝配小炉馒头，烧锅鸭子。
清朝是中国最后的一个封建王朝。是努尔哈赤建立，长期居住在今黑龙江一带。脱离了明朝的统治后，1636年，皇太极在沈阳改国号为大清，正式开始了灭明的战争。山海关总兵吴三桂以为明帝报仇为名引清军入关，随后开始了统一全国的战争。清宫菜是我国比较完整保留下来的宫廷菜。它集古今、南北名菜，品种多达二三百种。影响遍及五洲四海，是我国烹饪艺术的宝库。清朝末年，慈禧太后穷奢极欲，贪吃天下名味，使御膳房大大扩充。形成了制作精细、色形美观、味道醇鲜、软嫩清淡的特点。今天要说的就是在清宫最爱的菜
第一道“樱桃肉”是慈禧太后晚年喜好的一道菜肴，据慈禧太后身边的女官德龄回忆：“到了太后暮年的时候，樱桃***夺取了‘响铃’的位置，一变而为太后特别中意的一味菜了。”
第二道“清炖肥鸭”也是慈禧太后喜欢吃的一道佳肴。鸭在中国历来被视为珍品，它既有丰富的营养价值，又具有滋补身体之功效。据清代《随息居饮食谱》记载：“鸭，甘凉。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊，消除食积。雄而肥大极老者良，同火腿、海参煨食，补力尤胜。”
第三道“百鸟朝凤”是清代乾隆年间的宫廷名菜。乾隆皇帝为了给太后钮祜禄氏做六十大寿，在大报恩延寿寺内举行隆重的祝寿仪式，院中将关在笼子里100只不同种小鸟，一齐放出，好像在朝拜皇太后一样。于是宫廷御厨在制作庆寿宴会菜肴时，便取用母鸡、鸽蛋、蟹黄等原料，做成了形如百鸟朝凤、色泽美观、口味鲜美的菜肴，取名“百鸟朝凤”。
最后文思豆腐之所以出名，是因为其鲜美，并且刀工惊人，一块豆腐在资深的***傅手中，横切，竖切，几分钟的光景就成了几千根豆腐丝，根根清晰、粗细均匀。先将豆腐丝放入碗中用沸水漂起。然后将金针、木耳、冬菇、笋皆切细丝。冬菇丝放入碗内蒸透。炒锅上火，入高汤烧沸，入冬菇丝、笋丝、青菜叶丝、加盐烧沸，盛入汤碗。与此同时，另用炒锅上火，放入高汤烧沸，放入豆腐丝，待豆腐丝浮起，立即用漏勺捞起，放入汤碗，趁热上桌。几分钟的时间，一碗鲜嫩的文思豆腐就可以上桌了。据说，当年乾隆皇帝曾品尝过此菜，“文思豆腐”还一度成为清宫名菜
到此，以上就是小编对于乾隆养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于乾隆养生食谱的2点解答对大家有用。