大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医食疗养生pdf下载的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中医食疗养生pdf下载的解答，让我们一起看看吧。
《舌尖3》第四集中描述食疗养生中的「食养、食节、食忌、食禁」分别是什么含义？
食养、食节、食忌、食禁是中医食疗养生的四个部分。中医认为药食同源，所以病人在吃药的同时，一定要注意饮食养生。
食养是食疗养生的简称。其意是通过吃来保养我们的身体。中医认为食物不仅能给我们的身体提供营养，还能疗疾袪病。随着社会的进步，我们越来越认识到，我们日常生活一定要多食各种各样的食物，不要偏食。只有日常不偏食，身体才能得到足够的营养。一般来说，一日尽量吃够二十三种食物为好，养成杂食的习惯。
食物给我们人类提供了营养，但是每个人每天都要定量而食，不能饮食无度，随心所欲。饮食有节，科学饮食，就是食节的来历。正确的食节可以避免过食而引起的“四高症”。我国早在《黄帝内经》里就有这样的论述：“饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能行与神俱，而尽終其天年，度百岁乃去”。意大利著名的科学家纳早在《延寿健身的可靠秘诀》和《长寿之艺术》里阐述了食节的重要性。要想长寿科学的食节是必不可少的。
有了食节必然就有了食忌，饮食禁忌是我国中医里最长提到的。人的体质具有九中。每种体质具有不同的饮食禁忌，不同的疾病也有着不同饮食区分。什么样的体质吃什么的食欲，对我们科学养生是有好处的，因体而食。
食禁是食物之间相克纯粹禁止搭配同食。
第一眼看到这八个字的时候，小康只秒懂了第一个“食养”，说来惭愧，小康没记得有学过或在书上看过后面三个词。“食忌”和“食禁”可以理解。至于“食节”，嗯，美食节小康倒是听说过。
当然，细细思考，其实不难理解它们其中的含义。
即饮食调养，也叫饮食养生，是通过选择适宜的饮食，来以调节人体脏腑功能、滋养气血津液、强身健体、预防疾病的养生保健方法。
饮食是为机体提供营养物质，维持人体生长、发育乃至保证生存不可缺少的条件。作为美食大国，相信每个国人都会为我国丰富多样（感觉丰富多样并不足以形容）的美食而感到自豪。这新年刚过，不知道为美食胖三斤的朋友会有多少。
咳咳，扯远了。在古代养生家，医家的长期实践中认识到：人，因身体素质的强弱之异和偏寒偏热之别，以及所处环境、年龄、性别等因素的差异，其对饮食的需求也会有所差别。就比如有些人能吃辣，有些人吃不得辣；健康人群多无过多饮食禁忌，血虚者需补血，气虚者需补气而选择对应的具有补气或补血功效的食物一样。
中医治疗属于食疗范畴吗？中草药能够提供各种人体必需的营养素吗？
中药能不能提供足够的营养素，关键看怎么看待中药范围了。
中药通常是有两类应用范围的，一类叫做食疗，一类是药疗。中医是以偏制偏的，所以，自古以来，中药范围很广，常用的食品，用以食疗的，叫小偏，用以食品营养和养生调理，用于治病的，属中偏，被常规称之为毒药的，叫大偏之品。
简单说来，所有的食品，都属于中药范围。吃食品维持健康，没有问题吧！所以中药可以提供足够的营养素，维持生命。
但就中医治疗的角度，常规用的食疗药品，属于偏性比食品略大的，可以更多的校治身体小恙的。而药店里的中药，基本上是治病用的，而不是通常的食品。所以，中医不仅仅是食疗，而是根据药性之偏大小，解决不同层次的问题。
关键是，从中医的角度，食品与中药，本不存在根本的界限，虽然实际应用中，效果是有区别的。
这其实也符合人的生理，人的消化道可是不区分食品药品的，照章全纳。反而是西医无法说清楚食品与药品在消化吸收过程，是怎么分门别类的。
部分中医医疗，比如中药，包括各种中药材料，经过提炼，或烹饪当然属于食疗范畴，但总不能把针灸推拿归于食疗范畴吧。
西医瞧不起中医，认为没有科学依据。其实中医和中国文化一样博大精深，半瓶醋当然不行。真正医术高明的中医，无论是老中青，都是非常了不起的。有的病，西药未必非常见效，中药却很有针对性。
问题还是要找对医生，开好方子。不懂多问，否则也会出乱子；应该补阴却壮阳，有些药材甚至还有一定的毒性……。
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中医是一个相对概念，在西方医学没有流入中国以前，就没有中医这个概念，我们今天认为的中医，一般是指中国的医术，我们中国传统的医术，是相对西医而言。中医治疗有很多方法，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。中医治疗不属于食疗范畴，食疗是中医治疗一个手段。
中草药也就是中药，中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中药应用理论比较独特。我们中药有四气五味，四气指药物的寒、热、温、凉。五味指药物的辛、酸、甘、苦、咸。由于中草药的气、味不同，其疗效也各异。
营养素是一个西医概念，它是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养素分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
中草药本身和营养素是两大理论体系，营养素主要作用就是供给能量、构成机体组织、调节生理活动。中草药作用主要针对疾病治疗作用，我们老祖宗说过一句话“是药三分毒”，也就是说中药只有对症治疗，是对我们有利的，但当做营养素食用，可能还对我们身体有害的！
到此，以上就是小编对于中医食疗养生pdf下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医食疗养生pdf下载的2点解答对大家有用。