大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜养生食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠菜养生食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
春季养生正当时，菠菜怎么做才好吃呢？
菠菜蒸蛋
步骤：主料 -菠菜120克，鸡蛋4个。{3人份}
2.在容器里打入4个鸡蛋，放2克盐，搅拌均匀。
3.菠菜碎放入鸡蛋液里面，再次搅拌均匀。加上等量的白开水。
4.拿一个不粘模的容器，如果是普通容器，在内部刷些油，防止熟后不好脱模。可在上面罩层保鲜膜，上锅蒸，水开后开始计时，中火10分钟， 不要大火，那样容易出蜂窝。
5.蒜泥，生抽，香油调成汁，出锅后可以将汁浇在上面，也可以切块后蘸料吃。
谢邀。
菠菜是常见蔬菜，号称“营养模范生”。富含多种维生素，如维C、维K、胡萝卜素等，又富含钙、铁等矿物质，胡萝卜素在人体内转化成维生素A，对眼睛和皮肤有保护作用。
菠菜的常见吃法：
1、凉拌。
做法：
a、菠菜去除老叶，剪掉根部（也可不剪）洗净，在淡盐水中浸泡5分钟，冲洗干净。
b、起锅烧水，水开下菠菜，焯水3分钟，至菠菜变软，目的去除大部分草酸，吃着不涩。
c、准备调味汁：准备大蒜一头，剥皮洗净，蒜臼中捣成泥，加适量盐巴，适量鸡精，适量香油，用凉水或者温水稀释；或者准备爱吃的辣椒油。
d、菠菜置于盘中，浇上适量调味汁，撒入一把花生碎儿或者熟芝麻，即可食用。
菠菜又名波斯菜，红根菜，其富含素胡萝卜素，叶酸，铬元素，膳食纤维和钾元素。其具有清热解毒，通血脉，利肠胃的功效。
菠菜因其营养丰富，物美价廉，简单易做，所以说深受人们的喜爱，是餐桌上常见的的一个食材。菠菜有很多种做法，下面我就来和大家分享两道家常的做法吧！
菠菜拌双仁：
1：取菠菜400g，去除其根部，然后再洗干净一切为二备用。
3：起火烧水，待水开后加入少许盐和油，放入菠菜烫至八成熟时捞出来过凉水过凉。
4：把烫熟的菠菜拿干水份后放到一个盆里，加入蒜蓉，小米辣，花生米，核桃仁，加入盐5g，味精2g，白糖8g，白醋8g，把它们搅拌均匀，淋入少许香油，芥末油再拌开既可装盘。
这道菜的口味是:咸鲜微酸，回味通窍。是不是你的最爱呀！
菠菜大拌菜:
1:取菠菜150g，去除根部洗干净后备用，掐菜100g备用，豆腐皮100g切成丝，胡萝卜少许切丝，水晶粉100g备用。
个人对菠菜馅饼之类的一般，但是菠菜搭配其他做凉菜还是很好吃的！搭配木耳，粉丝，花生，做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~如果有兴趣的留言我下次再说哦！ 今天说一个最简单的，芝麻酱拌菠菜！芝麻酱想起来最多的就是麻酱凉皮，其实拌菠菜也很好吃！
配料：麻酱 生抽 盐 糖 油（红辣椒丝自由放）
菠菜焯水，放点油可以保持菜色。焯水，火候比较关健，不过太过，太过不好吃。
麻酱调稀的过程要慢慢耐心搅拌，分多次添加水。
生抽加温水加糖盐融化，放入芝麻酱里面！
觉得简单又符合你胃口的就赞一个吧😊😊
做菠菜猪肝汤最好吃，猪肝洗净切片，放点盐料酒耗油生粉腌制几分钟，锅中放水把洗好的菠菜焯水待用，锅中再次放水下姜片熬煮，然后放猪肝，开锅打去浮沫放菠菜放调料，起锅滴点芝麻油，一碗又脆又嫩的菠菜猪肝汤大功告成。
菠菜好吃的做法有哪些？
菠菜好吃，等霜下到菠菜叶子上，早晨叶子上一层白霜，等数天后，菠菜才会好吃。才能显示出菠菜的味道，叶子发厚有肉，吃着不涩光滑，甜味突出，营养丰富。
做汤，凉拌，做菜馍，与其它菜肉煎炒都好吃。与豆腐类和做，降低营养成份。
想做的好吃，必须选择最好时期的菠菜，本身的美味突出，才好吃。
没有下霜的菠菜，叶片很薄，梗子发长，吃着味淡，只能吃出青味和配料味道。到春上将要结种时，吃着发涩。
菠菜含铁质较多，俺姐贫血脸色发黄，力不从心的，吃一冬菠菜后，身体慢慢恢复了健康。
菠菜不但味美，对人的身体有很大好处。
<span>很多人都以为菠菜就是一种菜，既然是菜，当然就是拿来烹饪下饭的，其实你知道吗？菠菜不仅可以做成菜，拿来做成糕点也是一级棒的呢！今天跟大家分享一款菠菜制作而成的菠菜鸡蛋糕，小朋友见了都眼馋，用来做早餐是最好不过的了。
主要食材：一把菠菜，几瓣大蒜，量的食用油，几颗小葱，适量的面粉，少许的精盐，适量的生抽，一根胡萝卜，适量的味极鲜，几个鸡蛋，少许香醋，少量的胡椒粉。
步骤1：首先，咱们来清洗一下菠菜，把买来的菠菜摘开，菠菜相比于咱们平常吃的各类青菜，在营养价值上更丰富一些，而且价格上也相对便宜。菠菜摘好后清洗干净。然后咱们往锅里放入适量的清水，当锅内的水开了之后，再放上几滴食用油、一小勺的精盐，接着把清洗好的菠菜给它放进去，这时候用筷子给它拌散，咱们大概给它焯水一分钟。之后咱们把它捞出来，沥干水分后放到菜板上，晾凉一会儿后切碎，咱们在焯水的时候放入食用油可以让菠菜显得特别鲜绿，切好的菠菜咱们给它放到小碗里备用。
步骤2：接着，咱们来切点葱花。然后把胡萝卜清洗干净，去掉胡萝卜皮，切成末。把它们一并放入装菠菜的碗里，往碗里打入几个鸡蛋清，注意是鸡蛋清。剩下的蛋黄咱们把它搅拌均匀然后用另一个小碗装起来备用。往碗里放入一勺盐，撒入适量的胡椒粉，两勺面粉，然后用筷子给它搅拌均匀，搅拌浓稠即可。
步骤3：然后，咱们剪一块跟烤盘底部差不多大的烤箱专用纸，家里没有这样的纸的话也可以用小刷子在烤盘里面刷上一层食用油。然后咱们把搅拌好的菠菜糊倒进烤盘里，倒好后把烤盘抬起来震一下，把里面的空气给它震出来。
到此，以上就是小编对于菠菜养生食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜养生食谱大全的2点解答对大家有用。