大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春分养生食谱窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍春分养生食谱窍门的解答，让我们一起看看吧。
春分吃什么好？
中医认为，春分适宜调理体内阴阳平衡，而饮食调养就十分关键了。广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师梁健宁给出饮食上的建议。
--食物的阴阳互补
食物分5种属性，分别是寒、热、温、凉、平，打个比方，在家里料理虾、蟹等寒性食物时，我们常常会加入葱、姜、料酒等温性调料，避免菜肴过寒过凉；而我们经常吃的韭菜炒蛋，其实是助阳的韭菜搭配滋阴的鸡蛋，达到了阴阳互补之效。
--着重选择时令菜
古人云“不时，不食”，意思是不是这个季节的食物就不吃。春天的时令菜多为芽菜，如豆芽、豆苗、蒜苗、香椿、葱等；滋养肝肺的水果有樱桃、草莓、青梅、李等。
--省酸增甘养脾气
春天不妨多吃红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，吃酸和辛辣食品要控制好量。广东人讲究日日有汤，每天也可以煲点胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可补充人体需要的水分，又可增加蛋白质摄取，帮助增强人体抗病能力。
<span style="font-weight: bold;">“春分春分，阴阳平分”。明天3月21日是春分节气，过了春分，天气变暖，阳气上升，大地一派生机勃勃。
民间习俗春分吃春菜，就是一种野苋菜。而此时是肝病的高发季节，需要注意养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等食品。
另外还可以适当吃一点“四辣”，有助于散发阳气。这“四辣”就是韭菜、大蒜、洋葱和大葱。尤其是陆地里的发芽葱，经过一个冬天的孕育，营养十分丰富，又鲜嫩可口。
在这里，我要着重推荐你多吃荠菜、米粒菜、麦蒿、蒲公英等野菜。尤其多吃一些白蒿（就是茵陈）。因为茵陈有保肝护肝的作用，特别适合春分前后吃。
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春分，中国大部分都进入了春天了，吃春菜是应季之需，很多美味也在这个季节向好吃嘴们招手，春分好吃的食材很多，不过我最喜欢的就是香椿，香椿和榴莲一样，喜欢的特别喜欢，不喜欢的也是避而远之。
吃香椿的时间很短，只有短短的一个月时间，要吃嫩芽，老了就有些柴了，香椿的气味有一股特殊的香味，其对身体也大有脾益，香椿性平，对肝肾胃都有好处清热解毒，利湿利尿，补虚壮阳，养发生发消炎止痛等，春分吃香椿，不错的哦。
不知不觉中，春天已经过了一半。春分是二十四节气中第四个节气，是春天中间的分界点。正是一年中春光最好的时节，气温适合，到处花儿盛开，草木茂盛，一片欣欣向荣的景象，这样的季节，让人感觉非常舒适，也适合让人到室外去活动，去感受大自然的美好。这时候吃春菜最合时宜。
《月令七十二候集解》中说：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。” 在《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中载：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 意思是说春分这天白天和黑夜是一样长的，一年以这一天为分界线，寒暑平分。这一天也是一年的时间和气候的分水岭。
我国古代将春分分为三候：“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”意思是说春分之后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。这两天，南方的汕头晚上都下起了雨，气温也稍稍下降，但是没有等来雷声。
春分这一天我国不少地区有吃春菜的习俗。春菜是莴苣类的一种蔬菜，我个人的猜测，春菜名字的由来可能由于它当年可能是春天以后出现的第一种青菜，代表了春天的一种信息，由此而得名春菜。相对于冰天雪地的北方的春天来说，南方的春天青菜品种就要丰富很多，所以，春菜并没有什么特殊性，而且在大年初七的时候，潮汕地区包括南方很多地区都有吃七样羹的习俗，就有了七样蔬菜。所以，南方地区吃春菜更多的是因为菜的名字带了一个"春"字。
春菜带甘苦之味，深受潮汕人喜欢，所以是日常最常见的蔬菜之一。在没有油水的年代，潮汕人最喜欢用砂锅煲来煲春菜，叫春菜煲。要把春菜熬得软烂，专门吃它的甘苦滋味，有的还喜欢在春菜煲里面的加入咸菜，使这个甘苦滋味能够继续得到升华。
当然，现在到酒楼里面吃的春菜煲，已经做了改革，一定要下排骨、五花肉、虾米、香菇等，味道比以前丰富了，但是以前那种甘苦的韵味反而少了，也可能是蔬菜的种类有了变化，现在的甘苦味明显不足了。因春分为中界点，中国传统最讲平衡，多喝水，均衡饮食是正道。
春分，古时以立春至立夏为[_a***_]，春分处在春季三个月当中，平分了春季。这一日，太阳直射赤道，白昼与黑夜等长，春天走到了中途。再往后，日子是要一天比一天敞亮起来了。
春风一来，春天的脚步就更近了。等到准备回家的时候，手已经不知不觉被春天塞满了。***的樱花、如雪的梨花、洁白的杏花，还有河岸边新挖的苔藓。
春分该吃什么？野菜我们已经写过专门的话题啦，可以详细看我们的回答，就不多说了。我倒是觉得，这种杏花春雨的日子，该喝点酒。
到此，以上就是小编对于春分养生食谱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于春分养生食谱窍门的1点解答对大家有用。