大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中医养生食谱分享的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中医养生食谱分享的解答,让我们一起看看吧。
中医养生食补大于药补,你知道有哪些食物养胃吗?
单纯性依赖于食物改善,太缓慢
胃底静脉曲张者不能吃粗糙的食物,忌辛辣***性食物
《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气. 饮食者,人之命脉也。”养生,必须首先从饮食做起。除此之外,还有五色养五脏。青色食物养肝,赤色食物养心,***食物养脾,白色食物养肺,黑色食物养肾。由此可见,中医确实重视食养,而且自古以来都非常注重中医养生之道。在这里,重点讲一下养胃,位于中焦,属土,后天之本。水谷精微物质聚集地,总体来说养胃的原则是:软,淡,温,精。如小米粥,南瓜粥,山药粥,薏米粥,红薯粥,橘皮粥,桂圆莲子粥,菠菜粥,芡实粥,这些相关的食材组合都可以起到养胃的作用。但是中医讲究五脏六腑整体性来调理,很少单独只调理某一脏或者某一腑。
我认为养胃就是吃进去的食物不***胃部,不偏酸也不大偏碱,也不太辛辣,不会导致胃酸增多,减少,磨擦胃粘膜就行。那么这个范围就是米面食,优质的蛋白类,还有适量的蔬菜水果,范围还是比较大的,也符合营养的摄取要求。
这里要强调的一点是现在各种料理机、破壁机的出现,致使许多人选择了机型研磨食物,认为这样保护了胃。但我认为这个是要区别对待的。首先,对于健康人而言,通过咀嚼食物,对胃粘膜细胞有一定的***作用,会增加胃的运动和消化酶的分泌,对消化吸收有利,食物快速循环出体外,胃肠负担也可减轻。当然,对于身体不适、病人、老弱幼等群体,加工成流质、半流质食物也是很好的,也是保护胃肠的。
养胃因人而异,胃酸分泌过盛者偏碱性食物养胃,胃酸分泌不足者,偏酸性食物养胃。过去认为软烂易消化无***性食物养胃,如今有了破壁机,所有无***性食物皆能打成糊状,都养胃。关键是七分饱,食物多样。
四季皆宜的健脾养胃利湿食物有:山药、薏米、白扁豆、红小豆、莲子等。脾胃怕生冷,尽量不吃或少吃各种生冷寒冷的食物,特别是胃本来就不好的人,更要少吃辛辣***性的食物。莲子百合粥🥣,健脾润肺,莲子有健脾补肾,清心安神的功效,百合润肺止咳,此粥有助缓解消化不良,食欲不振等不适。如果胃口差,可适当吃开胃的食物,或熬点粥,如绿豆薏仁粥、山药扁豆粥、红薯🍠燕麦粥等。
寒冷季节,饮食中不防多吃点南瓜暖暖脾胃,早餐煮粥时可放几块南瓜🎃,南瓜粥口感软糯易消化,特别适合脾胃虚弱和消化不良的人群食用。
日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明,与喜食油腻、吃太饱等其他进食习惯相比,建议细嚼慢咽对身体健康更有益,细嚼慢咽可以延长进餐时间,使大脑更及时捕捉到“吃饱”的信息,避免因进餐太快而摄入过多的食物,给身体和肠胃造成负担。
按时吃饭七八成饱,符合人体生物钟和工作的需要,特别是晚餐不应吃太晚,否则食物堆积在胃里难以消化,增加胃的负担。晚上加班选择健康的夜宵,可选吃高纤维、高蛋白或全谷食物,比如:全麦面包、酸奶、苹果🍎、香蕉🍌、温牛奶、小米粥、山药南瓜粥等养胃。谢谢🙏
到此,以上就是小编对于中医养生食谱分享的问题就介绍到这了,希望介绍关于中医养生食谱分享的1点解答对大家有用。