大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虫草养生食谱问题,于是小编就整理了3个相关介绍草花养生食谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 虫草花汤的做法?
  2. 新鲜虫草花的家常做法?
  3. 虫草花配什么炒适合?

虫草花汤的做法

材料: 瘦肉、干虫草花、干山药、芡实、桂圆肉、姜片

【制作步骤】

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(图片来源网络,侵删)

1.处理食材:将瘦肉切大块;干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用;芡实预先浸泡1~2小时,让其吸足水,这样容易煲绵软。

2.瘦肉先飞水:汤锅里放入瘦肉及2块姜片,加适量的凉水,煮至水开后,再滚约1分钟左右,捞出洗净表面浮沫备用。

3.开始煲汤:汤锅里放入所有材料,再放适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加1碗水作损耗,大火煲开后,转小火煲大约1~1.5小时。

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4.调味处理:时间到,看到瘦肉变绵软,放点盐调味即可饮用

新鲜虫草花的家常做法?

1.

首先准备新鲜虫草花35克,排骨150克,砂锅当中放入清水1000毫升,接着放入排骨150克,料酒15毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,白胡椒粉五克,下火炖煮30分钟,然后再放入新鲜中的花35克,再用小火炖煮30分钟即可。

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2.

准备新鲜虫草花35克,鸡块150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡块150克,煸炒至变色,然后再放入清水1000毫升,接着放入新鲜虫草花35克,食用盐15克,白胡椒粉五克,枸杞15克,小火炖煮45分钟即可。

3.

准备新鲜虫草花35克,菌菇150克,砂锅当中放入清水1000毫升,接着放入菌菇150克,新鲜虫草花35克,食用盐15克,白胡椒粉五克,姜片15克,小火炖煮50分钟即可。

虫草花配什么适合

“虫草花”并非花,亦非草,实质上是蛹虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。但是虫草花的营养价值也非常高,那么它和什么一起吃比较好呢?下面我们就一起去看看吧。

  虫草花和什么一起吃好?

  可以和具有滋补性的食材一起炖煮食用,常见的滋补性食物有:花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣香菇、墨鱼等。

  一,虫草花花胶鸡汤

  材料:虫草花、花胶、母鸡、生姜、枸杞、红枣。

  做法:

  1、花胶提前一天浸泡。

  2、虫草花清洗干净。

  3、母鸡放在锅中焯水。

  4、用电压力锅盖上盖子炖半个小时。

不管是新鲜的虫草花还是干制过后的虫草花都可以炒食,可以与其他的荤食或者素食搭配一起炒制。其实虫草花的食用方法与其他的食用菌大致上是相同的,各种烹饪方式都可以尝试看看。


虫草花炒百合,炒牛肝菌,炒芦笋,清爽解腻,鲜甜爽脆,增加了免疫力。原料焯水,花生油,加盐 ,鸡汁,调味。做凉拌菜也可以,虫草花拌菠菜,拌海参皮等。无论是自己做年夜饭,还是款待亲朋好友的不二选择。仅供参考,谢谢!


虫草花含有非常丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效

大多数人会把虫草花拿来煲汤用,非常好喝,特别是在广东比较喜欢炖汤的地区,虫草花炖骨头是一个不错的选择。

如果要用虫草花来炒菜的话,我建议可以拿来炒牛肉,那么怎么做呢,可以按照我下面这种方法:

1.先把牛肉切成小块状,然后洗干净

2.把切好的牛肉进行腌制,放入盐,油,生粉,适当的生抽

3.然后把适量的虫草花洗干净

4.起锅烧油,放入姜,蒜,大葱,炒出味道后,放入虫草花炒至出水,然后把火调小,盖锅盖闷一分钟左右。

5.把火增大,加入牛肉翻炒至熟即可出锅.

这种做法非常简单,而且虫草花搭配牛肉也是非常有营养,而且色香味俱全,你可以试一下!


我是风拂柳,很高兴回答这个问题。虫草花我一般都是用来炖汤喝,炒着吃不起呢,好点儿的上百块钱一斤,也炒不了两次呀,题主是富贵人家。但是我在朋友家里吃过一次<span style="font-weight: bold;">虫草花炒肉,味道鲜美,口感爽滑。于是向朋友打电话问了制作方法,接下来分享一下虫草花炒肉的做法。

虫草花是菌类的一种,有着菌类的鲜味,但是单独烹饪的话,发挥不出它的美味,要与荤菜搭配,才能相得益彰。

【食材】

虫草花250克,里脊肉100克,淀粉、食用油、盐、生抽、鸡精适量。

【制作过程】

干虫草花提前4小时泡发,泡发好后用水冲洗一下,沥干水分备用。

里脊肉洗净切丝,切好后放入碗内,加适量盐、淀粉、生抽用手抓均匀,腌制10分钟。

锅内入油,烧至7成热,倒入腌制好的肉丝,大火快速翻炒。

肉丝炒至六成熟,倒入沥干水分的虫草花,继续大火快速翻炒,加盐。

到此,以上就是小编对于虫草花养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于虫草花养生食谱的3点解答对大家有用。