大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于虫草花养生食谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍虫草花养生食谱的解答,让我们一起看看吧。
虫草花汤的做法?
【制作步骤】
1.处理食材:将瘦肉切大块;干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用;芡实预先浸泡1~2小时,让其吸足水,这样容易煲绵软。
2.瘦肉先飞水:汤锅里放入瘦肉及2块姜片,加适量的凉水,煮至水开后,再滚约1分钟左右,捞出洗净表面浮沫备用。
3.开始煲汤:汤锅里放入所有材料,再放适量的清水,多少个人喝就放多少碗水,另再加1碗水作损耗,大火煲开后,转小火煲大约1~1.5小时。
新鲜虫草花的家常做法?
1.
首先准备新鲜虫草花35克,排骨150克,砂锅当中放入清水1000毫升,接着放入排骨150克,料酒15毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,白胡椒粉五克,下火炖煮30分钟,然后再放入新鲜中的花35克,再用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备新鲜虫草花35克,鸡块150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡块150克,煸炒至变色,然后再放入清水1000毫升,接着放入新鲜虫草花35克,食用盐15克,白胡椒粉五克,枸杞15克,小火炖煮45分钟即可。
3.
准备新鲜虫草花35克,菌菇150克,砂锅当中放入清水1000毫升,接着放入菌菇150克,新鲜虫草花35克,食用盐15克,白胡椒粉五克,姜片15克,小火炖煮50分钟即可。
虫草花配什么炒适合?
“虫草花”并非花,亦非草,实质上是蛹虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。但是虫草花的营养价值也非常高,那么它和什么一起吃比较好呢?下面我们就一起去看看吧。
虫草花和什么一起吃好?
可以和具有滋补性的食材一起炖煮食用,常见的滋补性食物有:花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇、墨鱼等。
一,虫草花花胶鸡汤
材料:虫草花、花胶、母鸡、生姜、枸杞、红枣。
做法:
1、花胶提前一天浸泡。
2、虫草花清洗干净。
3、母鸡放在锅中焯水。
4、用电压力锅盖上盖子炖半个小时。
不管是新鲜的虫草花还是干制过后的虫草花都可以炒食,可以与其他的荤食或者素食搭配一起炒制。其实虫草花的食用方法与其他的食用菌大致上是相同的,各种烹饪方式都可以尝试看看。
虫草花炒百合,炒牛肝菌,炒芦笋,清爽解腻,鲜甜爽脆,增加了免疫力。原料焯水,花生油,加盐 ,鸡汁,调味。做凉拌菜也可以,虫草花拌菠菜,拌海参皮等。无论是自己做年夜饭,还是款待亲朋好友的不二选择。仅供参考,谢谢!
虫草花含有非常丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。
大多数人会把虫草花拿来煲汤用,非常好喝,特别是在广东比较喜欢炖汤的地区,虫草花炖骨头是一个不错的选择。
如果要用虫草花来炒菜的话,我建议可以拿来炒牛肉,那么怎么做呢,可以按照我下面这种方法:
1.先把牛肉切成小块状,然后洗干净
3.然后把适量的虫草花洗干净
4.起锅烧油,放入姜,蒜,大葱,炒出味道后,放入虫草花炒至出水,然后把火调小,盖锅盖闷一分钟左右。
这种做法非常简单,而且虫草花搭配牛肉也是非常有营养,而且色香味俱全,你可以试一下!
我是风拂柳,很高兴回答这个问题。虫草花我一般都是用来炖汤喝,炒着吃不起呢,好点儿的上百块钱一斤,也炒不了两次呀,题主是富贵人家。但是我在朋友家里吃过一次<span style="font-weight: bold;">虫草花炒肉,味道鲜美,口感爽滑。于是向朋友打电话问了制作方法,接下来分享一下虫草花炒肉的做法。
虫草花是菌类的一种,有着菌类的鲜味,但是单独烹饪的话,发挥不出它的美味,要与荤菜搭配,才能相得益彰。
【食材】
虫草花250克,里脊肉100克,淀粉、食用油、盐、生抽、鸡精适量。
【制作过程】
干虫草花提前4小时泡发,泡发好后用水冲洗一下,沥干水分备用。
里脊肉洗净切丝,切好后放入碗内,加适量盐、淀粉、生抽用手抓均匀,腌制10分钟。
锅内入油,烧至7成热,倒入腌制好的肉丝,大火快速翻炒。
肉丝炒至六成熟,倒入沥干水分的虫草花,继续大火快速翻炒,加盐。
到此,以上就是小编对于虫草花养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于虫草花养生食谱的3点解答对大家有用。