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为什么有的人学习和社交能力等各方面都是晚熟？
“为什么有的人学习和社交能力等各方面都是晚熟”？这个问题，有争议的地方，是怎样界定“晚熟”。
所谓的“晚熟”，在我们的日常生活中，是以孩子正常发育为依据，把超出孩子正常发育的一部分孩子，称之为“早熟”。把低于正常发育孩子的一部分孩子称之为“晚熟”。
从孩子的正常发育，分离出抽象的概念。那就是与孩子成长的智力相联系，以此为依据，评价一个孩子在成长过程中的智慧，能力，发展潜力，发展方向等。
问题中的“晚熟”，不是指孩子正常发育的身体健康问题，而是强调孩子在成长过程中的智力发展。主要是学习能力和社交能力。
同龄孩子的正常发育，有身高体重为依据，高于这个标准，就被叫做早熟的孩子。低于这个标准，就是晚熟的孩子。
同龄的孩子，能够在七岁以前上幼儿园，七岁以后上小学。这就是国家公布的孩子健康成长的标准。
天才的孩子，就是超越了这种按部就班的自然法则，跳跃式地学习。这种孩子，他们是天才儿童，不能够用早熟来对待。因为，他们的智力，不是发育成熟的孩子能够达到的目标。
早熟的孩子，指在孩子成长过程中，所表现出来的智慧，能力，与孩子的年龄不相对称。但是，又达不到天才儿童的智力水平。
所谓晚熟的孩子，就是不能够跟同龄孩子一样，上幼儿班，上小学。孩子的智力，就像人们调侃的：十岁的孩子，五岁的智力。而这样的人，到成年之后，经过生活的磨练，能够有效地提高，赶上，或者超过以前同龄孩子的水平，人们把他们称之为晚熟的人。
孩子身体上晚熟的人，主要是遗传基因的因素。其次是生活环境，营养不良造成的。遗传基因需要几代人的优生优育，不是短期内能够改变的。生活环境，营养补充，医疗治疗，是能够很快改变的。
看到这个题目，不少人都会想到“智商”和“情商”有关的说法，因为心理学教科书上有很多权威论述。然而现实总是打脸，普通父母生出、教出“天才”，高智父母生出、教出“蠢材”不乏其例。何也？人类认识自身尚在表皮，并没有终结，权威人士的理论并非都是真理。
成熟的人把自己放在群体中
智商与先天遗传有关不***，但决不能忽视后天有开发和压制智商的功能；情商与后天教育有关，但决不能忽视个体悟性的作用。***都希望自己或自己的孩子生理年龄和心理年龄同步，但越想同步越有差距，望子成龙变成虫，望女成凤成了妖。何也？忘记了“大道自然”的精髓。
怎么做？三点建议供讨论：
第一，先学会做人，再学会做人技巧。做人是以民族文化、大众文化为标准，以此尺度衡量对错，形成是非观，变成民族的人、大众的人。又以此为基础，规范自己的言行适应大众的言行，这才是真正的情商建立。把情商视为打击对方，占领先机，巧言令色、得到好处，这是对情商的污名化。
第二，教育人要自然，培养人要自然。人都是从自然人向社会人的提升过程。从生理、心理成长过程中都要自然，过度呵护就不自然。母乳喂养变高档奶粉喂养，不吃大灶吃小灶，不吃主食吃零食，带来了多种坏处：缺少了促进儿童智力发育的活性物质母乳，压抑了智商开发；孩子见不到家庭真实状况，就不会懂事；超重、超轻的孩子，其视觉、听力、接受知识的能力就会受到影响。
第三，教出的情商是***的，悟出的情商才是真的。人无论长多大，都要经历小时候的做人教育，而且是“三岁看大，七岁看老”。到老还不会做人，只能说明个体还没有完全社会化，部分还处在自然人状态。成熟的人是对自己、对他人、对社会的感悟认知。这种感悟来自于是非观的建立，三观的建立。
社会实践能让人成熟
所以，人成熟的早晚与生存环境有关，与教育有关，与个人的社会体验有关。要想人早熟就应该身处社会实践中去，吃尽酸甜苦辣后的人，不早熟都难。
一个人成长，从小，是受家庭教育，老人的指点，有着直接的关系，成熟的问题更是如此，因为，父母一举一动，一言一行，都影响着你对事物的认识和辩解，贯穿着孩子的思维。也有着 遗传基因的因素，成熟对于每个人来说，都是这样，随着年龄的增长。知识不断 积累。都有着向你这样感觉，这也是，自然或不自然的现象。有的接触事物，消化快些。有的消化慢些，这也是智力发肓的问题，成长对于每个人都是有个过程，吸收，消化，理解，是需要时间的，这也向老师在上数学课一样，当老师讲解一道题解法时，有的同学接收的快，有的同学接收慢，还有的经过反复讲解，才恍然大悟。原来如此，问题就在这，我认为，不管接收快慢，只要理解，懂了这才是真理，当你走向社会，接触新生事物时，多问几个为什么？自己深思熟虑去理解，去思考，你就不认为自己能力，懂事，成熟的晚，因为，社会 是个复杂的社会。每个人， 都是在错中交错中成长，有那么一句话，不吃一欠，不长一智，事不经过，不知难，不当家，不知粮油柴贵，不养儿，不知父母之恩，这就是一个人成长的过程和经过，前进路上都是个迷，路在何方？需要自己去踩，去尝试。需要自己去体验，需要自己去品味。只有这样。你才有丰富积累的经验，使你更加成熟。
一个人在学习能力、社交能力、独立生活和独立思考能力等各方面的成熟有早有晚，这种成熟是精神思想方面的成熟，生理方面的成熟的早晚对其有一定影响。但并不能说明成熟早的人就聪明，智商高，情商高；成熟晚的人也不能说明这个人的脑子愚笨迟钝，智商低，情商低，不谙事世，不知人情世故。这种成熟除跟先天遗传有关外，主要还是这个人的后天所处的环境和后天所受的各种教育有关。比如有些人在小学初中前期学习成绩特别好，和同学老师朋友等关系特别融洽，可能是成熟得早的原故，但到了初三之后，其学习成绩变成一般般，甚至更差，学习觉得很吃力，后劲力不足，因此对成绩好的同学，对原来学习成绩不如他们的同学，而现在把他们甩在后面，产生羡慕嫉妒恨，于是同学之间关系相处越来越越差。而成熟比较晚熟的人，随着他们的慢慢成熟，就会产生后发力，暴发力，只要努力，就会一鸣惊人，后来居上。
一个人成熟早与晚和他的生活环境、学习环境、工作环境、所处的家庭的地位高低和家庭教育等等各方面有很大的关系。一般来说生活在农村的人成熟要比生活在城市的人要晚些，农村的孩子必竞接触的人要少，见到的世面也少，竞争意识弱，耳濡目睹的新鲜事物和社会信息量都比城市的人少，农村的教育***比城市差很多等等，会导致他们思想比较单纯，心也纯真，没有复杂心思，人比较羞涩胆怯，不善社交。但一旦到了城市学习和工作，特别到了大学，他们的学习和社交能力等各方向马上会加速成熟。
家庭的贫与富，家庭的教养也会影响一个人的学习和社交能力等各方面成熟的早晚。俗话说穷人的孩子早当家，早懂事，也说明了这个道理。有些家庭条件特别好，家教又不好，对孩子娇生惯养，饭来张口，衣来伸手。这样的孩子变得唯我独尊，蛮横无理，不爱学习。这样的孩子能成熟的早吗？可能会成为永远长不大的巨婴。
人的成熟也不是完美的，人成熟了你获得了许多好处，但也失去一些只能让你回忆的东西，比如人的天真，清纯，***奔放，无忧，真诚等等。人的成熟也会带你许多烦恼忧愁等等。
谢谢邀请。感觉人的心理成熟度，主要与人的阅历、经历、性格、心态、见识和思维方式、遭受挫折程度、善于不断反思、求知求真欲望及读书明理、认识能力、反应能力、辨别能力有很大关系。往往经历过某个特殊时期（时代），遭受过某种痛苦，遇到过某种磨难和不幸，亲身感受过前途、命运、情感等受到伤害和被利用而醒悟或悔恨，经过一段时间的反思，逐渐懂得理想多么美好，现实多么残酷，人心多么……所以遇事、看问题、想问题就不再幼稚、孤立和片面；不再狂热、感性和单纯；不再轻信、冲动和盲从；不再盲目、偏执和随波逐流；不再愚昧、无知和轻率；不再偏听、偏信和偏激。从此懂得审视、思考、推理和比较；从此开始从容、淡定、坦然和周全；从此变得沉稳、人性、知性和友善，当然你的未来也会变得很美好。
中餐烹饪有哪些特点和优势？
自古中餐形成了“养助益充，五味调和，风格多变，畅神悦志”四大特点《中国人该怎么吃》一书中赵霖教授介绍，中餐重“和”，即适中，协调，适度，节制，菜品的软硬、甜咸、厚薄、大小、生熟、冷热、荤菜，浓淡等对立因素恰当统一；“色、味、形、器、效相成相济；烹饪中的用火、施水量、调味料适度使用，达到和谐统一。中餐的“调和”在热菜中尤为突出，由于呈味、呈香的相互作用，使就餐者味觉和嗅觉的丰富性和微妙性发挥到极致。而发酵食品与调味品的搭配使用，使菜点味觉感丰富，造就了色、香、味俱佳的特色。
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