大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老中医养生果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老中医养生果的解答，让我们一起看看吧。
白果是什么，是养生水果吗？
白果有一定的保健功效，但不能过量食用。因为他本身有一定的毒性，吃的时候尽量做熟，曾有报道幼儿食用10个白果身亡，之前听一个退休医生说一天不要超过7.8个。熬汤或炒菜可以放几个。再好的东西过量食用都有一定的副作用，请弄清楚后在吃。
视频加载中...白果是银杏树的***，它不是水果。银杏在我国大部分地区都有种植，它是落叶乔木，树干直立，很高大，最高可达40米左右，叶片为成扇形，4-5月开花，7-10月果实成熟。应属于坚果类。白果具有很高的营养价值，但也含有微毒。白果可以食用也可以入药。它含有淀粉，蛋白质、维生素c等。生活中我们常用来炖汤，煮粥、炒制成干果等。白果炖鸡就是一道经典的佳肴。白果经过煮熟，有毒成分大大减少，但也不可多食，每人每天不超过三十粒。白果入药可以治哮喘，痰多，对冠状血管有扩张作用，所以，白果是一个营养价值很高的食物。
白果主要的作用是敛肺平喘，同时还具有一定的治疗带下病和遗尿、尿频的作用。通常在看到含有白果的中成药或者含有白果的中药饮片复方的时候，它一定是用于这三个治疗的目的。一个是敛肺平喘，治疗痰多、咳嗽、气喘的表现。一个是能够治疗带下病，妇女的妇科病和带下病会用到白果。再一个就是有一些遗尿的患者，一些尿频的患者，会用到白果的缩尿功能。鉴于白果的这些功效，建议大家应该在医生的指导下***用中药饮片组方或者是中成药的形式来使用，不要自己从马路边或者是院子里***摘白果来使用。如果是自行服用白果的话一定要注意用量，不要吃太多，会出现不良反应，引起一些不舒服的症状，需要注意这一点。
大家好，我是食多D的作者，作为一名美食领域的原创作者，我发表下我的观点，希望对你有帮助。
白果就是银杏果，白果不属于水果类的。下图为白果。
白果也是银杏果，也就是银杏树的果实，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。
食用时，需要把最外的一层壳，和壳里面的皮去掉，只有最里面的仁才能食用。（如上图）
小时候经常在家中帮家里，扒白果壳，用小锤子轻轻把白果的一头锤一下，就可以拨开壳了，有时候只扒掉了壳，没扒去果仁上的皮，大人还会重新把白果在水里烧一下之后在扒开白果的皮，只留下***部分的果仁食用。
需要煮熟之后才能食用，做好是不要生吃，白果内含有氢氰酸毒素，具有毒性，只有遇热之后毒才会减少，煮熟之后的白果也不要一次性吃太多，至多10-20颗的量就好了，白果还有有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，一次少量吃点是没有问题的，但是白果的味道较重，煮熟之后还是会有股白果独有的味道，而且味道微微发苦，所以不见得很多人会多吃。白果性甘平味苦，入肺肾经，所以在人常说白果有小毒，常用于固肾补肺、益气定喘。
白果可以炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类等，但在广东最常见的做饭是拿白果来煲汤或是做糖水。如：
白果就我们日常中所吃的银杏，生的银杏从树上摘下来是不能吃的因为它外面的果肉是有毒的，得经过加工才能食用，去除果肉漏出白色的壳这就是白果了，这个壳也是要去掉的，去过之后漏出里面***的部分，还有一层皮也是要去掉的，一半使用油炸的方法使表皮自己脱落这样就得到可以吃的银杏了！大家切记不要乱食树上的银杏处理不好容易中毒！
已经被证实了的小青柑养生作用，该如何挑选和存放呢？
多谢邀请！
小青柑风味独特、香气清新，近年来深受茶友的喜爱！
怎么挑选好小青柑呢？首先看表面。（包装完好，无霉斑）其次闻香气。（冲泡后闻茶水中带着淡淡的果香味）接着尝味道。最后捏叶底。（轻捏叶底，色泽鲜活，叶底部无杂物。）
如何存放呢？当然是选择存放的罐子啦！首次是铁罐；其次是玻璃罐；接着是陶瓷罐；最后是自封袋加木盒。存时时需把罐子清洗干净晒干或烘干后才放小青柑进去，放在太阳不能直射的地方。