大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬季养生食谱告诉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍冬季养生食谱告诉的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冬季养生吃什么好?

冬季养生吃什么好?

中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况,增强机体免疫功能等方面,更能显示出药物不能替代的效果

注意养阳 以滋补为主

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(图片来源网络,侵删)

冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。

冬季“食补”,应供给富含蛋白质维生素和易于消化的食物。

可选食:

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1、粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;

2、韭菜、香菜、大蒜、萝卜黄花菜蔬菜

3、羊肉、狗肉、牛肉鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;

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4、橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆水果

少瓜多果少吃瓜类

民间有句谅语:小寒大寒,冷成冰团。寒冬腊月是人心肾阳易出现不足的时候阳气对于人体生活活动非常重要,寒冷的天气特别容易伤阳气,因此需要通过饮食和生活起居来养阳。

这期间,我们的饮食要注意多吃温散风寒的食物,口味可以适当加重一些,如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等,还应多食用黄绿色和深色蔬菜,如大白菜、胡萝卜、菠菜茄子等。

一、腊月养生饮食原则:

1、食宜温。冬季是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人。而冬季喝热粥也非常适宜,如羊肉粥,以温补阳气;麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾。

2、食宜苦。这段时间的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效

二、腊月养生菜谱:给您推荐三款腊月养生的饮食

1、酿鱿鱼

(1)原料:鱿鱼筒2只,糯米200克,胡萝卜1/2根,香菇1把,香肠1根,甜面酱2汤匙,蚝油1汤匙,孜然粉、盐适量

<span style="font-weight: bold;">抓着时机,冬季进补

冬季是一年四季之中,进补的最好时节。在中国民间有“冬季补一补来年少病苦,”“今年冬令进补,明年三春打虎”的说法。在冬季,可以适当进补下列食品,来补足体内元气。

羊肉 “羊肉,味甘,大热,无毒。王暖中,头风,大风,汗出,虚劳,寒冷,补中益气。”《药膳正要》 中医认为冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊***有补肾壮阳,温补气血,升胃健脾的功效,所以冬季吃羊肉,既能抵御风寒。又可滋补身体。羊肉的肉质细嫩,热量高,且富含蛋白质和维生素。热量比其他肉类要高,冬吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫功能,民间有这种说法“要想长寿,多吃羊肉”羊肉搭配山楂绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜山药可补益脾肾,益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

枸杞 “枸杞,枸杞叶能令人筋骨壮,除风补益,去虚劳,益阳事。春夏秋***叶,冬***子,可久食之。”一般冬季养生原则应以益气助阳,[_a***_]补肾为主,而枸杞就是冬季进补好选择。枸杞是上乘的滋补药,含有人体必需的各种营养成分,蛋白质,糖,无机盐和多种维生素,具有良好的补益功效。枸杞对肝肾阴虚, 腰膝酸痛,视力衰弱和糖尿病等症具有良好的疗效。冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分吸收会更加充分。嚼枸杞要注意,因为充分咀嚼后 营养成分更易吸收,因此在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。在冬季,喝上一碗浓浓的山药枸杞排骨汤,能够驱除严寒,带来温暖,帮助新代谢而达到美容养颜的目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃,不妨试一试。

原料:山药,排骨,葱,姜,盐,黄酒。将排骨洗净,焯去血水放入沙锅,放姜片,葱结,枸杞,加水,少许黄酒,文火煲一小时;山药去皮切成滚刀块,加入砂锅中,继续煨一小时至山药排骨酥烂,即可食用。

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方。羊肉萝卜煲汤也是个不错的选择。
本人属羊,乐意在这严寒的冬季 为大家送去温暖。🐏🐐🐑☀️🤗🌻

谢邀

适合自己的就会对身体好,注意饮食多样化和粗细搭配、荤素搭配和干稀搭配,可能的话,注意谷薯类、鱼肉蛋奶豆类及豆制品、蔬果类平衡摄入的前提下,冬季多吃些温热的易消化的粥类、汤类、羹类,如八宝粥、羊肉汤、鸡汤豆腐羹、芋头羹等更利于消化和吸收,利于身体健康

  冬天寒气逼人,对劳累一天的人来说,回到家里能喝上家人熬煮的一碗温暖的汤,既驱了寒又增加了营养,一天的劳乏也会随之消失。冬季是最适于进补的季节,中医认为冬季为“闭藏之季”,人体新陈代谢缓慢,生理功能处于抑制、降低状态。此时注重养生,可促进人体功能活动,增进脏腑活力冬季健康的饮食能帮助改善肌肤改变体质,女性冬季该多喝这些汤。

  1、骨头汤

  冬季常喝些骨头汤,可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等,增强骨髓的造血能力,加强抵抗力。冬季体内需要热量多,用骨头汤来进补,除了暖身,也能补气养肝肾。不同的骨头汤,功效也不一样,像猪骨汤能暖胃、牛骨汤能养肝、羊骨汤能补肾。

  我们都知道鸡汤是非常温补的食物,它能缓解感冒,改善人体的免疫机能。寒冷的冬天喝一碗热热的鸡汤,美味又补充身体所需营养,有助于提高人体免疫力,远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶红枣等料强身健体效果更明显。

  2、归芪乌鸡汤

  这个汤最适合气血两虚的,黄芪是补气的药,当归补血的药,所以气血两虚的病人吃这道汤最为合适,像大病初愈或者产妇或者失血的病人都可以来用。

  材料:1只乌鸡、10克当归、20克黄芪、30克香菇,适量葱姜、白胡椒粉、鸡精、盐

  方法:先将乌鸡放在温水中,然后再加适量的料酒煮,煮沸之后将乌鸡取出。往砂锅中倒入温水,将焯好的乌鸡放进砂锅,加入葱、姜、当归、黄芪和香菇,然后再加适量的食盐,大火煮。等煮开了之后转成小火慢慢炖煮一小时,再加入适量的白胡椒粉、鸡精粉即可。

到此,以上就是小编对于冬季养生食谱告诉的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬季养生食谱告诉的1点解答对大家有用。