大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸甜养生食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸甜养生食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
冰糖萝卜的做法甜酸脆？
红皮萝卜清洗干净，切下萝卜缨和表皮有伤的地方，然后分成四小块，中间心的地方单独切下，带皮部分切夹刀片
三刀一切，或两刀一切，每片厚薄大约一个五毛钱硬币的厚度即可。
觉得切花刀麻烦的话，可以切条，切丁或切大片均可。
切好的萝卜片放入盆中，放入1大勺白糖，抓拌均匀腌制1小时
看，萝卜出了很多水，这时萝卜片变软也非常有韧性，怎么折都不会断
然后放入清水中淘洗一下，捞出挤干水分，放菜篮中控水沥干
另起锅烧水，锅要干净无油的哦，放适量矿泉水，100克冰糖，中火熬化煮开，关火放凉。
取一个大碗，放1小勺盐，半碗泡椒水，1把泡椒，4勺米醋，用勺子搅拌均匀。想辣味足一点，可以将小米辣切碎使用。
倒入放凉的冰糖水，再放入控干水分的萝卜片拌匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上，4小时口感正好，过夜口感更佳。

倒掉腌出来的盐水，并用清水清洗2-3遍，沥干水分（可用厨房纸吸干表面多余水分）
准备一个小收纳箱，倒入萝卜，白醋、红醋、花椒、小米辣（红色+泡椒的）和白糖，最后加入一碗纯净水调和（红醋太多会特别红哦！）
用白萝卜做些小凉菜那是绝对的棒，如果搭配的好的话还有养生的作用。今天咱们做的这道清爽的冰糖萝卜不仅味道好吃，而且还有滋阴润肺、止咳化痰的作用。冰糖配雪梨、冰糖配白萝卜非常适合秋冬季节食用。
烹饪步骤：
1.白萝卜去皮；切成寸片
2.淘米水煮开，晾凉；把淘米水倒入罐子里；喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料
3.放入冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐；放入切好的白萝卜片；用筷子搅拌均匀
4.瓶口倒入水，可以起到密封的效果；盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天；如果是天热做的话，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的话大概要一个月才能吃
主料：
白萝卜100g
冰糖20g
水200ml
步骤
1.准备食材。
2.将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净，切成1CM见方备用
3.准备一大碗，加入萝卜丁，清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟，关火即可
甜酸猪蹄怎么做？
材料
调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋
做法
1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好！
3、坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣
出葱段、姜块、即可出锅。
1.准备材料
2.将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水
3.时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫
4.用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点
5.猪蹄放进电饭煲里，下生抽、老抽和陈醋腌制半小时以上
6.腌制后的猪皮会上色更漂亮
7.下削皮的姜片和红糖进电饭煲里
8.按下电饭煲的“煮饭”开始键
9.等电饭煲完成剩下的烹制过程，我这个电饭煲就是按一次“煮饭”就能做出绵软入味的猪蹄，不同型号的电饭煲要适当调整。
到此，以上就是小编对于酸甜养生食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸甜养生食谱大全的2点解答对大家有用。