大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱中老年的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生食谱中老年的解答，让我们一起看看吧。
老年人养生，吃什么菜可以增强老年人的免疫力？
就当今的生活水平，按说是可以满足人体营养需求的，单就免疫力来说，到了老年会有所降低，不过这个同样受很多因素影响，饮食，心态，本身有无疾病，日常生活习惯等等，都会影响到老年人的免疫力。
看过很多长寿老人的相关报道，基本也都是粗茶淡饭，有适量饮酒的，有爱吃肉的，有爱吃青菜的，有爱劳动的等等，他们都有个特点就是即便已经高龄了，自身身体依然很好，能吃能喝能睡能动，所以单就吃什么菜提高免疫力不好说，自己身体允许的青菜、肉类、蛋类、谷类都可以吃，忌口的忌口，也不需要各种补剂，对自己有益的简简单单最好，能自己种点菜，吃点无公害的更好。
随着年龄的上涨和身体的状态的下滑，老年人需要一些比较不错的生活习惯和食物，来补充身体的营养，让身体更加健康。
不论是什么菜，还是营养物，都需要合理的饮食习惯。
1.尽量不要去挑食
每一种食物都有他特别的营养物质，没有一种食物能够提供我们所需的所有营养元素，而且还要考虑到营养均衡的目的，并不是所有的营养都是人体所需要的。
所以，老年人更加需要均衡的营养来提高所有的机能，而不是单补充一方面。
2.尽量少食多餐
老年人的胃部，是在下滑的状态，消化的功能都会是下降的趋势，所以我们不能吃的过于饱，少吃一些，让胃部能够毫无负担的进行消化，也有利于肠胃对于食物的充分消化和吸收。
3.***性的食物不能过多
人体更多的在于养，而不是补，***性食物会对肠胃有太多的***，而老年人的人体会有些不适应，长此以往会加剧整个肠胃的负担，也会让整个身体处于一种不好的状态。当然吃还是可以吃的，只是适应自己的身体为好。
4.可以增强免疫力的食物
什么菜增强老人免疫力，专家们早已定论，然而如果按其选择食用并不能实现老人增强免疫力。
就我老人而言，60岁时身体差，除了工作劳累造成外，主要是偏食造成的，尤其是肠胃不好。通过调整饮食后，出现转机。现在九十二岁了，身体还很好。而他的哥不足七十岁去世了，系统同事比他小十多岁几乎去世。据了解他(们)都有一个共同点:偏食和菜的品种单一。
因此，老人要真正实现增强免疫力在菜方面，越丰富越好，因为人是杂食者。这是我们《民间爱心服务》多年调查和总结的经验，供老人和正在养生者参考。
感谢邀请，这个问的很茏统，多吃蔬菜对老人有很多好处。但首先要说的是当地所产的季节性的蔬菜。象白菜，罗卜芹菜胡罗卜，还有香菇，金针菇黑木耳，等食品还可以食点红枣，瘦肉，鱼这些食品都可以食。但不能挑食。也不可偏食，多参加活动但不能作剧烈运动，凡事适可而止。多吃点粗粮有益健康。
随着年龄的增加，老年人的咀嚼能力、消化吸收能力等都会出现不同程度的衰退，再加上食量变小，摄入的营养成分有限，如何保证营养，提高免疫力就成了老人们需要注意的问题。
拥有强大的免疫力，就能对抗病毒和细菌的侵袭，使身体免受伤害。老年人相比年轻人来说，体质要弱一些，一旦生病，恢复起来也比较慢。那么吃什么菜可以增强老年人的免疫力呢？
老年人的营养需求与成年人相似，因此，一般人群膳食指南也适用于老年人。
1、摄入充足的食物
老年人每天应至少摄入12种及其以上的食物，可以是三餐制或者三餐两点。早上可以吃1-2种主食，一个鸡蛋、一杯牛奶，外加少许蔬菜；中午和晚上可以吃2种主食、1-2种素菜、1-2种荤菜、1个豆制品。如果一餐吃不下这么多食物，可以分开再两餐之间加入。
有人说一天12种食材有点难，其实分开来看，每餐只要4种食物就能轻松达到。要想保证营养均衡，一定要食物多样，这是维持健康的物质基础。
到此，以上就是小编对于养生食谱中老年的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱中老年的1点解答对大家有用。