大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋冬时节养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋冬时节养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
春夏秋冬营养菜谱？
若想了解春夏秋冬四季的营养莱谱，应购买一本专著去慢慢学习，无捷径。
不过，有一个规律，就是每个季节的时令蔬菜是首选。如春季里，初春的冬笋、椿尖等，夏季和秋季的苦瓜、茄子、辣椒、南瓜、西红柿等，冬季的萝卜、羊肉牛肉等，都是不同季节的营养食材，按照菜谱去配莱与烹饪，***都能在不同季节做出既冇营养价值又非常好吃的佳肴。
（图片来源网络，侵删）
有些谚语，也能给我们许多启示。如“冬吃萝卜夏吃姜，不需郎中开药方”，其中道理就点明了不同季节菜肴配备的基本原则。
炒菜：地三鲜、鱼香肉丝（杏鲍菇替换肉）香菇辣椒炒芹菜、麻辣豆腐、
炸物：炸平菇、炸香菇、萝卜青菜丸子、
（图片来源网络，侵删）
凉拌菜：白菜芝麻酱、海带香菜干豆腐、粉条菠菜胡萝卜、黄瓜木耳腐竹、
适合秋冬季吃的菜谱？
【鲫鱼豆腐汤】
鲫鱼汤滋补和胃，是秋天不错的饮用佳品，鲫鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，煮汤前鲫鱼要先过油煎一下再炖煮，煮的时间越长，汤越白、味越浓。
（图片来源网络，侵删）
材料：鲫鱼1条，豆腐1块，油少许，料酒，姜1块，香葱2棵，香菜1棵，白胡椒粉，盐
1. 鲫鱼去鳞去鳃去内脏，尤其是腹内黑膜清洗掉，将鱼身上的水擦净；豆腐切大块；
2. 炒锅倒少许油，油到7、8分热时，将鱼入油锅中；
3. 鲫鱼两面煎至微黄；
4. 撒入姜片、料酒，足量的热水，大火煮开；
5. 鱼和鱼汤倒入电炖锅中，默认2小时；
6. 待鱼汤煮到浓稠或者自己的状态时，将豆腐块入锅中；
7. 1小勺白胡椒粉、少许盐；
到此，以上就是小编对于秋冬时节养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋冬时节养生食谱的2点解答对大家有用。