大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱大全鸡汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍养生食谱大全鸡汤的解答，让我们一起看看吧。
炖土鸡汤时，适合放哪些中药材，各种中药材都有什么作用呢？
老母鸡可以炖中药补充气血，比较常见的中药是当归、黄芪、大枣、生姜、人参。老母鸡本身是血肉有情之品，对于滋补身体有很大的益处，其中钙质、蛋白质含量都特别多，结合中药对于慢***的人是很好的滋补，特别是贫血患者、老年人、做过手术的人、受过外伤的人、消化能力弱的人、孕妇、产妇，都比较适合。但是，个人建议在进行熬炖的过程中尽量少放油，过多油脂会引起患者血脂升高，对于健康没有太多好处，反而是母鸡中优质的蛋白、中药成分，对于提升患者的体力，改善患者的身体状况有很大益处。
1、炖土鸡汤可加点当归，当归能补血活血，改善心脏功能，还有镇静、镇痛、抗炎作用，此外，当归还是极好的抗衰老美容剂，能为人体皮肤、毛发提供营养，以延缓皮肤皱纹出现而不显苍老，使面色红润，皮肤光滑，富有弹性，特别适合白领劳累一族； 2、土鸡汤中加点北芪，北芪有补气固表，利尿托毒的功效， 对气虚乏力、中气下陷、表虚自汗、气虚水肿、慢性肾炎蛋白尿，糖尿病等都有一定的疗效。 3、土鸡汤加枸杞，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。土鸡汤加高丽参，常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。 土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，而且不含激素，不仅使汤味清醇鲜香，同时又更易于吸收消化，非常有利于缓解一定的压力，滋补身体。
看到这个问题，突然想起我父亲给我讲过他年轻时候的一件事情。那时我父亲30对岁，正当壮年，单位外派到四川去工作一个月，到哪没几天我父亲就开始觉得浑身没劲，也不知怎么，就是腿脚乏力。后来坚持了一个月总算回来后，就去买了只老母鸡，因为我们这里盛产天麻，所以又买了点天麻然后一起就炖，因为那时就他一个人，所以一只鸡分成两顿吃完了，说也奇怪，第二天就好了，哈哈，父亲说，这几十年就吃了那一回天麻，但确记住了天麻确实好啊[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
天麻炖鸡：老母鸡或土鸡一只（约3斤），天麻200克（这个比较随意，可多可少，新鲜天麻可直接用，干天麻切片后清水泡3个小时），姜片，料酒
首先把鸡切块，凉水下锅加入少许料酒和几片姜片，焯去血沫捞出。
将鸡块，天麻一起放入砂锅，加水高过食材。大火烧开转小火慢炖50分钟，放入盐适量。关火。
天麻鸡很补，基本上病人，小孩，大人，老人，男女皆可食，可切记：孕妇不可食 孕妇不可食，孕妇不可食 重要的话说三遍[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
<span style="font-weight: bold;">炖土鸡汤时老人们最信奉的“大补”之品。
大病之后、产妇做月子、调养补益身体，尤其在困难时期，能喝到大补的鸡汤，太奢侈了；过年串门，拎一只土鸡，更是老有面子的事儿。
土鸡肉质细嫩，营养丰富，炖土鸡汤，适合放的中药材很多，如黄芪、当归、枸杞等都可以加入炖汤中。介绍一道炖土鸡供参考。
材料~
土鸡1只，当归、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克。
1、当归
是补血药的典型代表。有补血活血、调经止痛的作用。可以用于血虚所致的各种症候，头晕目眩、心悸、月经不调、痛经、跌打损伤等。现在研究可用于冠心病心绞痛，能改善血液循环，增加冠状动脉血流量。
到此，以上就是小编对于养生食谱大全鸡汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱大全鸡汤的1点解答对大家有用。