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苏州白露节气的最佳食谱?
苏州白露节气的风俗
酿白露米酒。过去一些苏州人还要酿白露米酒。这种酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,是待客的佳品。因为是白露的时候酿造的,所以称“白露米酒”。不过现在已经很少有苏州人酿这种酒了。
吃鳗鱼。这个节气起,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。河鳗营养丰富,药房可买的“鳗鱼精”就是用湖鳗提炼成的;常吃河鳗,可使人的身体强壮;“粉皮鳗鲡、毛豆子烧鳗鲡”则是同里的家常菜。
鸡头米。白露时节要说苏州有什么时令美食,那首推的就是鸡头米了。鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用。
糖芋艿。桂花糖芋艿是一道江南地区汉族传统的甜点,从前是中秋时令的佳品,光洁的芋艿口感酥软,绵甜的汤汁呈酱红色,鲜亮诱人,散发着浓郁的丹桂花香,特别受老年人的喜爱,而且做起来很简单,新鲜的香芋加适量红糖焖熟,撒以桂花而食,口感很不错。
白果。“秋意浓白果熟”苏州是全国产白果的“大户”,产量约占全国的20%,主要集中在苏州的东、西山。白露时节,在东、西山大片的白果树林里,仔细观察就能发现一串串白果,藏在茂密的叶子中间。每年秋天,道前街上经常有人沿路在草坪里捡掉落的白果。
能推荐两本适合五六十岁年龄段的人品读的书籍吗?
五六十岁年龄段的人,应该多看看养生书籍。因为劳累了大半辈子,看似身体健康,其实或多或少,大部分人都有点小毛病,处于亚健康状态,现在的社会,生活节奏快,压力大,熬夜多。糖尿病高血压,心血管疾病容易找上门来,针对这种情况,我们应该学点中医长识,以达到没病防病,就是有病,做到对自己的病,有个正确的认识,知道自己的病是轻是重,积极配合医生治疗,争取早日康复。我常读的书籍,有黄帝内经,神农本草。读了黄帝内经,你会明白很多,防病养生的道理。神农本草,是讲的中药的药性,读了这本书,你不会乱吃药。另外,也可以听听明医的中医讲座,象黄煌,倪海厦等。以上是我的个人建议,希望能帮到大家。
这个需要看五六十岁的人需要哪方面的内容,如果是和我一样的工作,做教师我可以推荐四书五经,因为我非常喜欢看,放在床头,读读经典觉得很受益。还推荐唐诗宋词,这是每天必读的内容,能感受到文化瑰宝中的美,怡养情趣,放松心灵。
读到抒情处,张口背诵几首,心情大好!与古人共情,直抒胸臆。
读诗经,千百年来蕴含的美,现代人都无法超越!
蒹葭苍苍,白露为霜。所谓***,在水一方。
这首诗蕴含的美直达心灵!顺口吟诵,心里充满柔情!女人都想知道,***什么时候能涉水而来。
子在川上曰:逝者如斯夫!
读到这样的文字:有一种和夫子对话的感觉!好像圣贤对着他的学生们语重心长的说:珍惜时光吧孩子们,时间的流逝就像流水一样,一去不复返!
在说宋词,大江东去浪淘尽,千古风流人物!故垒西边人道是:三国周郎赤壁!有什么不愉快,读到这样豪放的诗句一定会心胸开阔,放眼天下。
读唐诗,李白杜甫白居易,每个人都会背上几首他们的诗,陶冶情操,心情舒展,从小耳濡目染,直到五六十岁也是一样!
日照香炉生紫烟,
遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺,
疑是***落九天。
这首诗有不会背的吗?李白的诗,气势磅礴,背诵几遍,还会有心里戚戚的感觉吗?
以上是我个人的感受,仅供参考!如果五六十岁,没有什么事情,读点经典,全当***!
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