大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱温补的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生食谱温补的解答，让我们一起看看吧。
煲什么汤最有营养？
我做的这个鸡米汤特别有营养，里面加了野山参，枸杞，大枣，都是对身体很有帮助的食材，多吃有益身体健康，做出来的汤是浓浓的乳白色的，喝上一碗浑身都舒服。
食材
主料
老母鸡500克、葛根20克、大米30克、火腿10克、野山参1克
配料
姜10克、红枣4颗、枸杞3克、料酒10毫升、盐5克
1、锅中烧水，把水开后把半只老母鸡放入锅中，大火煮2分钟捞出，把鸡腿和鸡翅部分切开分开来装。
每种汤都有营养，不同季节要喝不同的汤，是最好的。比如春天喝点鲫鱼豆腐汤，夏天喝点苦瓜排骨汤，秋天喝点萝卜头，冬天喝点山药羊肉汤。
首先分享一道山蘑菇白菜汤。
上周末***的小青蘑、鸡冠蘑(清洗、焯水、再清洗，冷冻保存起来的)。一棵小***，洗净、切片。热锅倒油，炒姜片、葱段，炒蘑菇，再加***片炒一炒。倒2碗热水，1碗鸡汤(没有鸡汤可以加两勺鸡汁)，炖5～6分钟即可。
白扁豆排骨汤：
1、白扁豆清洗，提前泡水2小时。
2、排骨焯水，加两壶水、姜片、白扁豆同煮，大火烧开，小火炖90分钟。 加盐调味，撒香葱碎即可。
萝卜丸子汤：
主料：细腻肉馅200克，白萝卜1个(约1.8斤)。
辅料：蛋清1个，香菜1棵切段，葱一段切碎。
调料：盐4.5克，半小勺料酒，姜粉，胡椒粉。 步骤：
喝什么汤有营养？主要看你配料搭配的好不好了。各种搭配协调平衡，夏天汤必不可少的，简单介绍下面几种搭配方法，清淡饮食又不缺失营养成分。海带排骨汤、冬瓜排骨汤、丝瓜蛋汤、香菇豆腐汤、莲藕玉米汤、西红柿鸡蛋汤等，下面介绍简单搭配做法。
1、海带排骨汤，食材：猪排骨一根，海带150克，姜、盐、料酒、葱。
2、将海带放入冷水浸泡半小时，然后排骨切段过下开水。把那些淤血清理干净，在倒入开水冲泡一下。
3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入淋入香油即成。
丝瓜鸡蛋汤，主要食材：丝瓜、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、盐、香油。
1、将丝瓜切成小段，然后瘦肉切成丝，姜切片，鸡蛋打匀，葱切段，备用。
2、将锅烧热倒入食用油，放入姜片在放入肉丝，翻炒之后倒入冷水烧沸腾。
3、锅中水烧开，三分钟后放入丝瓜；
水再次翻滚后，加少许盐；打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；几滴香油调味即可。
莲藕玉米汤，食材有排骨，莲藕、玉米、盐、料酒、姜片。
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南方人爱煲汤，都说汤有营养，实际上除去在汤中加入某些中药对人体有保健的作用，最有营养的不是汤，而是汤中的食材。比如鸡汤，很多人都感觉味道鲜美，认为经过长时间的炖煮，肉中的营养成分都溶解到汤里了，营养都在汤里，因此只喝汤不吃肉。
事实是这样吗？在炖鸡的过程中，鸡肉里的一些水溶性维生素、钾、脂肪等确实会慢慢溶解到汤里，但鸡肉当中的蛋白质绝大部分还在肉里，所以鸡汤虽然味道浓郁，但营养价值并不高，所以一定要记得汤要喝，里面的肉更要吃。
对于尿酸高或痛风患者，味道再好的肉汤建议都不要喝，以免痛风复发。
没有最有营养，其实每种汤富含的营养都是不同的
介绍几种简单用营养的汤:
一是鲫鱼汤，汤中蛋白质含量非常丰富
二是排骨汤，汤中富含蛋白质，钙，脂肪
三是猪肚鸡，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用
四是皮蛋苦瓜瘦肉汤，具有清热解暑的作用
先介绍几类汤，有兴趣可以私聊
冬天吃什么可以抗寒又气血双补呢？
1.羊肉
寒冬里，各地羊肉倍受青睐，大卖热卖。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，因其性味甘温，有温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老作用。
2.牛肉
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可以有效补血养血，冬季食用牛肉还可以暖胃补益。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而及时补充身体能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。
3.红薯
红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。
红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体[_a***_]，延缓衰老有一定的作用
4.西红柿
西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等多种营养物质，因此具有很高的美容价值和食用价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
5.红枣
我是一名从事皮肤诊疗的医生，在***疾病诊疗领域已经有30年的时间了，对于健康养生方面也有点研究。关于冬季饮食我已经回答过好几个问题了，看来大家对于健康已经比较重视了，那么我们在饮食方面应该怎么做才能抗寒又补气血呢？
一、菠菜
菠菜里面含有的铁元素是非常高的，而且身体对它的转换率和吸收率也特别的好，所以在冬天的时候多吃菠菜，能够帮助女性朋友有效的补充气血，但是需要注意的是，如果是结石患者的话，就不应该大量的食用蔬菜，因为可能会导致结石病症，会更加的严重。用菠菜来炖汤其实也是非常不错的选择，美味的同时又非常的营养。
二、甘蔗补血
冬天的甘蔗比人参还要珍贵，这是因为在冬天的甘蔗里面还有特别多的蛋白质，有机酸矿物质以及各种各样的维生素等，除此以外还含有非常多的微量元素，比如说铁钙锌等这些人体所必需的元素。其中铁元素的含量特别的高，所以冬天吃甘蔗的话，能够达到很好的补气血的效果。
三、桂圆补气血
冬天利用桂圆来泡水喝，就能够起到很好的补气血的作用，同时还能够很好的提高睡眠质量，让晚上不再会因为各种情绪而导致失眠，会员的价格并不是很高，同时味道也非常的甜美，冬天的时候用桂圆和红枣一起煮汤喝，效果非常不错。
四、银耳红枣汤
到此，以上就是小编对于养生食谱温补的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱温补的2点解答对大家有用。