大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医养生春吃芽的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中医养生春吃芽的解答，让我们一起看看吧。
俗话说的“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”是什么意思？
不时不食，万事万物生生息息、往复循环都有自己的规律，食物当然也有自己的时节。
民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。
这就是中医所说的“人以天地之气生，四时之法成”。
一、"春吃芽 "，春天，是由寒转暖的季节，一些蔬菜的芽，比如绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等，可以促进阳气升发。
二、"夏吃瓜" ，夏天，天气潮湿闷热，容易使人中暑，而瓜类的食物，富含矿物质和维生素。一方面能够解渴，另外一方面也能解暑。清热化湿，清淡可口，是人们夏天的不二选择。
三、“秋吃果" ，秋天是收获的季节，也是很多果子成熟的时候，比如花生、核桃、榛子等坚果。以坚果来说，蛋白质、维生素的含有量是很丰富的，并且很容易被人体吸收。
四、"冬吃根" ，冬天，温度降低，在食物上面，要选择能够抗旱的。而根茎类食物刚好在冬天上市，比如萝卜、红薯、山药、土豆、竹笋等。
俗话说的＂春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根＂是什么意思？
从这句农村老俗语中我们可以看到春夏秋冬四个季节，它们所对应的食物也就是在那个季节才会有的，相当于我们说的时令蔬菜是一个意思吧。那么农村俗话说的＂春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根＂是什么意思呢？
一、春吃芽：春吃芽的意思是说春天时可以吃到嫩芽，春天，春暖花开，万物复苏，农村山里的各种树木，田地里的野菜都开始生长了，在以前冬季时吃的蔬菜不多，到了春天后，农村山里的香椿树，柳树，蕨菜，蒲公英等开始发岀新芽，人们就会去釆摘这些嫩芽回来吃，像香椿芽这些野菜也只有春季时才能吃到，所以很多人都会在春季时去釆摘一些回来尝尝鲜。
二、夏吃瓜：夏吃瓜的意思是夏天时我们要吃些瓜类的食物，因为夏天天气热，我们汗出的也多，暑气也大，我们要及时的补充水分。像西瓜就是夏季时比较常见的瓜类食物，它不仅水分多，还可以消暑，所以夏天时要吃些瓜类的食物。
三、秋吃果：秋天是个收获的季节，农民朋友们种的农作物很多都是在秋天成熟的，所以秋天也是很多水果上市的时候，因秋天天气干燥，应多吃些水果来润燥。所以秋天时要多吃些水果。
四、冬吃根：这里所说的根不是什么树根，草根这类的根，而是指农作物的根茎，比如红薯，马铃薯，萝卜等这类的根茎农作物，有这么一句俗话＂冬吃萝卜、夏吃姜＂它的意思是冬天吃萝卜，萝卜也是根茎可食用的作物。因冬季寒冷，人们都会做些滋补的食物来吃，比较羊肉萝卜汤，在我们这就很多人吃，在冬天里养养膘，利用冬季农活少时给自己补充一下营养。
一、春吃芽
应该是应时而生吧春天是万物发芽的生长季节好多的菜长出的芽最嫩最好吃。
二、夏吃瓜
夏天是瓜的成熟季节，加上天气炎热不不利于其它蔬菜生长，所以瓜是夏天的主打菜。
三、秋吃果
秋天是水果成熟的季节，不冷不热的天气水果水份充足，所以秋天成熟的水果是最好吃的。
题主你好，百花杂坛希望与你交流。
题主提问的这个问题太好了，百花杂坛非常感兴趣回答。本坛认为俗话说的“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”极具科学性和适用性。但是，本题涉及到生物，物候，等各个方面 的知识，由于本坛知识有限，难免显得浅薄，也算是抛砖引玉吧。
春吃芽：春回地暖，万物复苏。形形***的植物开始萌芽生长。植物经过一个冬天的休眠，聚集全部的水分和养料聚集枝条芽部。此时的叶芽营养最为丰富。农谚：头刀韭菜香椿芽。这句农谚告诉我们，春季第一批韭菜萌芽，和香椿树的新芽，最嫩最鲜最富营养。再如，明前茶，是一年四季中最好的茶叶，其营养价值和经济价值高出夏秋茶几百倍不止。
夏吃瓜：以我们熟悉的西瓜为例说明问题。稍具生活尝试的朋友都知道，温室生长的早熟西瓜的甜度，远远低于露地栽培夏季成熟的西瓜。其原因，就是糖分不足。决定西瓜糖分的形成，除了品种栽植土质和水肥之外，温度和光照是主要因素。西瓜是喜温好光的作物，适宜温度为20-30℃，昼夜温差利于糖份的积累，促使果实糖份量增高。夏季，白天高温，夜间凉爽，非常有利于糖分的形成，因而也就格外甜美。光照不足，植株光合作用弱，光合产物低，糖类物质下降，继而影响西瓜甜味，夏季光照强烈，有利于西瓜糖分的形成，增强西瓜甜度。所以说，夏季是吃瓜的最佳时节。反季节栽植的瓜类还是少吃为宜。
秋吃果：春华秋实。秋季，是各类水果成熟的盛期，春夏果实没有成熟自然是不能食用。冬季，贮藏的水果，尽管可以食用，但是，在贮藏的过程中，自然会消耗部分水分养料和糖分。所以秋季水果营养价值最高。最为有代表性是就 是苹果，梨山楂等类。
最后说说冬吃根。这里所说的根，包括植物的块茎。植物根系，一年四季的功能不同，其含有营养价值也是差异很大。春夏秋三季，根系承担着繁重的吸收和输送任务，植物的发芽开花结果，所需养料百分之九十以上来源于根部的供给。这三个季节的根部，自身几乎不贮备任何营养价值。而冬季，开花的结果的都已经结束，而植物的根部则又储备养料供给来年生长。以藕和萝卜为例。藕农从荷塘挖去块茎的时间不能太早也不能太迟，最佳时间在初冬水面结了薄冰之后。冬季萝卜汁水最为丰富，一旦发芽，萝卜瓤就会出现糠状。因此吃根最好的季节在冬季。
到此，以上就是小编对于中医养生春吃芽的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医养生春吃芽的1点解答对大家有用。