大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蔬菜养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果蔬菜养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
新型冠状病毒能在蔬菜水果上存活吗？买回来的蔬菜水果怎么消毒？
新型冠状***疫情还在继续，直到现在为止，还没有出现拐点，这说明新型冠状***疫情需要一段时间。钟南山曾表示，此次新型冠状***疫情预计2月底会出现高峰期，四月底将会结束。
在疫情还没有结束之前，我们的生活还是需要继续，平时的一日三餐，柴米油盐酱醋茶的还是需要准备。于是我们就避免不了外出，避免不了去外面买蔬菜水果。 但是鉴于此次疫情的新型冠状***传染性极其厉害 到目前为止已经有数万人感染，许多人都担心外出购买的蔬菜水果中含有存活的***。
下面我们就来分析一下。 首先，新型冠状***的传播途径现在明确知道的就是可以通过飞沫传播以及接触传播，而气溶胶传播和粪口传播还有待确定。所以，我们外出购买蔬菜水果时就要预防***通过飞沫以及接触传播。
这就需要我们外出时佩戴口罩。 其次，现在因为防控升级，许多地方，不论是商场、超市，还是小区、菜市场等地方，都要求测量体温以及佩戴口罩者才能进入。
如果没有佩戴口罩，时不可以进入公共场所。所以，这样大家都佩戴口罩可以有效预防***通过飞沫传播。 再次，当***从随患者中的飞沫喷出，一般一 1米到2米左右就会沉降，空气中是没有***的。所以，不用担心空气中有***，也不用担心***会落在蔬菜水果中。
最后，当***离开人体后，在体外存活的时间一般只有数小时，最长不超过48小时。当然还有报道说***在满足一定的条件下，可以存活5天。但是现在对于超市或者菜市场的环境来说，一般都会实行消毒。消毒后***也更加不容易存活。 所以说，我们不用太过担心外出购买的蔬菜水果会存在***。即使是会存有一定的***，但是通过清洗或者高温烹煮后，那么存在的***也会被清洗掉或者灭活掉。
1.外出购买蔬菜水果时，一定要记得佩戴口罩。
2.购买蔬菜水果时，最后购买已经有独立包装的，这样可以避免蔬菜水果中含有飞沫。
3.外出回家后第一件事就是要洗手，可以用肥皂水清洗，按照七步洗手法清洗，洗手时间不应该少于20秒。
4.购买回来的蔬菜水果并不需要消毒，可以先用流动水冲洗数遍，再晾干。这样可以清洗干净附着的细菌、***。
这个担心有些多余了。这些日子以来，每天的新发病例都公开透明，除了湖北地区之外，全国各地的新发病例数量都在下降，就是说，控制传染源，这一点已经做得很好！
我们知道，控制传染病最重要的就是三步：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群。
这次的新型冠状***，<span style="font-weight: bold;">不分男女老少，人群普遍易感，所以要减少外出，出门戴口罩，勤洗手，不要用脏手抹眼睛和抠鼻。
那么为了切断传播途径，买回来的蔬菜水果怎么消毒？***会在蔬菜水果上存活吗？
首先，我们已经度过了第1个14天隔离期，外面的空气、蔬菜水果表面不应该存有***，不要紧张。
其次，新型冠状***主要经过空气飞沫传播和接触传播（与感染者或潜伏性感染密切接触），它的靶细胞主要是肺泡表面的二型肺泡上皮，未发现消化道传播证据。
而冠状***离开人体之后，活不了多久。我们可以参考下图：
何况蔬菜水果买回来之后并不会马上吃，需要清洗和烹饪。如果实在心里有疙瘩，多洗一会就好，或者先放到阳台上晾一下，求个心安。
而且***离开人体就无法***，在外界环境中，***数量只会快速减少，不会增加。
很多人闷在家里时间久了，容易胡思乱想疑神疑鬼，甚至有的人会莫名出现一些不舒服的症状，自己吓自己。别慌，用不了几天，等到解除封锁自然就好了。
我是影像科豪大夫，欢迎关注！
我们都知道新型冠状***会通过呼吸道飞沫和接触传播。 那有人会问：超市里的蔬菜水果被人摸来摸去，还有可能残留飞沫，***能否在蔬菜、肉和水果上存活？ 买回来的蔬菜、水果该如何消毒呢？
***能否在水果、蔬菜上存活？***如在超市里，***通过传染源的飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上可以存活一定时间，但最长不会超过48小时。***只能借助活性细胞，比如人、动物的活细胞进行繁殖***，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。并且买回来的蔬菜通过蒸煮可以杀死***。
通过发表的新闻，我们至今也没有看到过任何一例报道说******通过水果蔬菜上传给了人。而且在这个节骨眼上，菜市场、水果摊管得更严，我们不用过于焦虑水果蔬菜上残留***。所以我们无需过度紧张。
怎样避免被***感染呢？买回来的蔬菜、水果如何消毒？首先，作为购买者，在选购时最好不要直接用手拿，可以将超市的购物小袋套在手上抓取，以避免与商品直接接触。 并且一次尽可能多买一些，减少去超市次数。另外，作为超市一方，建议不要将售卖的肉与熟食露天放置，而应***取一定的隔离措施，比如用布覆盖或放在玻璃柜内，避免飞沫等落在上面。
买回来的蔬菜、水果该如何消毒呢？买回来的蔬菜和水果后，将蔬菜、水果彻底清洗。蔬菜清洗干净后应该加热熟透，水果清洗彻底外加去皮，应该就没啥问题。
另外，比起彻底消毒水果、蔬菜，我们更应该勤洗手。尤其是接触了容易污染的物体表面。在饭前、便后要勤洗手，是防护这个***一个非常重要的手段。
这两天有很多朋友咨询，到底我们平时吃的蔬菜水果买回来需不需要严格消毒？这些蔬菜水果表面是否可以存在******？会引起感染吗？其实，张大夫自己也遇到了同样的问题，家人们也常常问，水果如何清洗才有效呢？今天张大夫查阅相关文献和指南，咱们就给大家说说这个问题。
其实针对这一大众广泛关心的问题，早在2月9号，***院举行的联防联控机制新闻发布会上，中国疾病预防控制中心传染病预防控制处研究员冯录召研究员就曾经给出了权威的解答，他说：“***通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低，大家不必过度焦虑。”
但是，如果大家更加谨慎，我们可以使用消毒液清洗蔬菜水果，比如说大家都知道的84消毒液，如果用来清洗蔬菜水果，那就用1∶200 稀释液浸泡3 分钟。如果是餐具消毒用，那就用1∶200 稀释液浸泡10 分钟。同时注意，以上物品浸泡消毒后一定要使用清水清洗干净。
有些水果和蔬菜可以削皮，比如说苹果、茄子等等，这时候也可以削皮后食用。而且这个时期，大家对于蔬菜的烹饪方式，尽量使其加热疏透，尽量不要生食。同时，做饭前和吃饭前注意洗手，养成良好的个人卫生习惯也很重要。
在这里还要跟大家说清楚一件事情，就是蔬菜水果买回家后，很多人长时间放置，主要目的就是让******在常温下杀灭。其实这样并不合适，很多蔬菜水果长时间放置，可能滋生细菌，甚至霉变。后期吃进人体可能导致消化道疾病。所以，不建议大家长时间放置蔬菜水果后食用。
以上是张大夫关于蔬菜水果如何消毒的认识，希望大家可以更加清晰的认识这个问题，每个人和每个家庭都能够安度这个特殊的时期。
市场买的蔬果 应该这样处理
******能通过接触传播。***如感染者咳嗽、打喷嚏等喷出来的飞沫落在了蔬果上，而恰好我们买到了被污染的蔬果，那么理论上说，从市场上买回来的蔬果也有可能存在******。
不过，******在外界环境中的存活时间较短，多为数小时且不超过48小时，所以只要做好防范处理，传播的概率并不大。
为了以防万一，我们应做到如下几点：
- 购买时，我们尽量用购物袋接触蔬果，减少直接接触。
- 蔬果买回家后无需喷洒消毒，可短时间放置通风处，但不要放置时间过长，会影响蔬果的新鲜度及营养价值，甚至过长的时间容易滋生其它细菌。
- 蔬菜尽量炒熟了再吃，******在56℃状态下30分钟就能被杀死，而烹饪时温度能达到100℃甚至更高，所以尽量不吃生鲜类食物。而水果要反复清洗，尽量削皮食用。
- 回家后立即用肥皂认真洗手，可参考七步洗手法，搓洗不少于20秒，并用流水冲洗。
特殊时期，多预防有备无患，无须过度焦虑恐慌，减少出行、戴好口罩、做好消毒、认真洗手。我们一起努力，相信一定会战胜疫情。
含钙高的水果蔬菜有哪些？
钙质对于人体来说是一种非常重要的常量元素，钙质在我们的人体中起到了一些决定性的作用，特别是对于青少年来讲非常影响身体发育。那么含钙高的食物和水果有哪些呢？
1、蔬菜类
芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
2、水果与干果类
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实。
3、豆制品
豆子的含钙量不算高，而且其占比非常低，但是制作成豆腐之后其含钙量能够达到100g含有164mg的占比，所以说一般人们都会将大豆制作成一些豆制品加工后进行食用，这样能够提高钙质的含量，另外考虑到大豆中的草酸非常丰富，所以钙的吸收利用率是比较低的，建议大家要多吃豆腐等加工豆制品来补充钙元素，而不是直接吃原生的大豆。
4、肉及蔬菜
家禽中的肉类含钙质相对较少，但是其营养价值丰富，我们平时还是要吃，蔬菜类含钙量是很高的，比如小白菜，油菜及芹菜等都是钙质很丰富的食物，这也是平时提倡大家多吃青菜蔬果的原因，蔬菜中含有的人体所需的物质非常多。
希望可以帮到你。
感谢悟空邀请；嘢二郎回答
钙是身体中微量元素重要的组成部分，人体能够健康和各机能正常运转，都离不开它的参与。钙储存于我们的骨骼和牙齿之中，要身体健康，每天我们要摄取足够的钙，以满足自身的需要。钙元素来源于我们日常的饮食，那么哪些食物中含钙量比较高呢？下面我们就介绍几种含钙量高，而且还经常吃的水果和蔬菜。
山楂又叫山里红，是我国土生土长。说起山楂儿时的记忆又被唤醒；那叫卖声、那酸甜的冰糖葫芦犹在眼前，一串下肚不仅好吃而且还利口开胃。山楂含有丰富的微量元素，特别是含钙量也很高，且很容易为人体所吸收。
金针菜又称忘优草，据传三国时期，在衡山一带这种草很有名气，那时民间还没有种植，更不能作为菜品广泛的食用，而是被当做稀有的灵草，只有在寺院庵观才能找到。 现在的金针菜大家都不陌生，它的口味鲜美营养丰富，不是做菜就是煲汤，而且它的钙含量也十分丰富。
无花果，原产地为***世界，在我国新疆无花果种植面积是最大的，那里有独特的气候和自然环境，特别是南疆地区出产的无花果，个大如小号的蒴果，而且肉厚含糖量还高，亦被当地人称为糖包子，入口味道极佳。无花果的微量元素和矿物质含量丰盛，其中的钙含量也高。
黑豆又称肾黄金，是当今肾动力最强的食粮之一，其丰富的营养和高钙含量，得到无数人的追捧。
牛油果；近几年才在我国市面出现，舶来品无疑。据说在我国南方地区也有种植，不过市面上见到的不是墨西哥就是东南亚进口的。不过话传它富含多种矿物质，特别钙的成份优为高，营养价值可比奶油，所以就有了“森林奶油”称号。
西红杮从小就吃，既能做菜又能当水果，总以为它是本乡本土的，长大才知道它竟然是外国货，明朝时才传入我国。后经营养界人士检测，西红柿里所含的维生素及各种元素，只需吃上一个就可满足人体一天所需的营养，而且还含有丰富的钙。
含钙量高的其它蔬菜水果还有好多，比如海带、木耳、胡萝卜、芹菜、酸枣、柠檬、苹果等等，还有各种肉类、鱼类还有奶类，在此不一一再写。谢谢！
到此，以上就是小编对于水果蔬菜养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蔬菜养生食谱的2点解答对大家有用。