大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国的养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韩国的养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
如果韩国人每顿饭都吃泡菜，他们会不会营养不良？
不会呀，虽然他们几乎都吃泡菜，但是因为他们吃的饭夹杂许多各类谷物，以及靠海的会吃些贝类、海鲜什么的。偶尔也会吃烤肉，所能获取到的营养也是够的了。韩国那边蔬菜水果吃的蛮多，海带汤什么的，其实食物也蛮多样性的，并没有说的那么缺乏物资（当然哪个国家都有较缺乏物资的小城小市，那个另当别论）。当然韩国不像电视剧里面那么美好，当然也不会像想像的那么差。
每餐都吃不代表每餐只吃泡菜，除了泡菜还有其他食物，不会营养不良。泡菜代表了韩国的饮食文化，每个家庭主妇都会泡菜，我记得好像韩国还有腌泡菜比赛，这点我们应该学习，弘扬我们传统美食。
每顿都吃，不是每顿只吃泡菜，适量吃泡菜不影响其他食物的摄入，一般不会营养不良。
泡菜不是韩国独有，像中国东北的酸菜，法国的酸黄瓜，德国的甜酸甘蓝都属于泡菜，不同地方的做法不同，风味也各有差异。泡菜和腌菜不同，腌菜是用高盐腌制达到较高的渗透压来防腐，让菜保存较长时间以便在蔬菜较少的季节食用 ；而泡菜则是用乳酸菌发酵产生大量的乳酸抑制微生物的生长，所以含盐量并不高，且营养价值比腌制菜品要高。韩国的泡菜是以蔬菜为主要原料，可放入各种水果，海鲜和一些肉作为配料，用乳酸菌发酵而成。因为泡菜制作的时候，温度不是很高，蔬菜中的维生素C和B族得以保存，还含有多种氨基酸和丰富的钙，磷，镁等矿物质，可下饭亦可作酒菜。
泡菜有肉有菜，经常吃可助消化，开胃口，既能得到日常蔬菜的营养物质，又能预防心脑血管疾病，降低胆固醇，消除多余脂肪，增加肠道中的有益菌，降低肠道疾病的风险等等。
其实日常生活中含有活性有益菌的食物还有很多，比如腐乳，豆豉，天贝，纳豆，自制酸奶，还有泡菜，适量摄入这类食物会增加肠内有益菌的数量，抑制致病菌的增长，对身体有保健作用。只要保证科学合理的膳食结构，不影响其他食物的摄入，不仅不会营养不良，反而会给健康增加贡献。
作者：王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 ，悟空问答签约答主
致力于传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。
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韩国首尔的特产？
化妆品。。
首尔的街边小吃不错，还有就是各种泡菜（好好吃），对了，首尔正官庄的人参，很好，各种做法，我记得专卖店在南山塔脚下，他们家生产的都是顶级的6年根红参，所以很贵，价格其实都还是能接受的~人参鸡也是，如果是一些小玩意到处都是，马路上，开一些小店的都有一些韩国人偶，银筷子什么的。
东大门就有很多，一些纪念品还有韩国明星的海报挂历什么的。
要是说吃的，东大门和明洞的马路上到处都是，什么烤鱿鱼（超级大），什么粉肠，辣年糕，关东煮，太多了~~~
冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，再放上猪肉片的面条。
冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣***，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
到此，以上就是小编对于韩国的养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国的养生食谱的2点解答对大家有用。