大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肝病养生食谱美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肝病养生食谱美食的解答，让我们一起看看吧。
有哪些药膳美食是保肝护肝的呢？
肝主藏血，与精神、眼目和筋脉有关.肝主疏泄，与消化有关.《千金药方》中，是以羊肝和兔肝作为主要，保养治疗！
药膳羊肝羹，羊肝一具，洗净，去筋膜，切碎，入沸水中，变色无血为熟，称热调少许食盐，分顿食用！汤亦可食用！
平日里也可尝试做做简单的陈皮瘦肉粥，功效：行气健脾，补气血、护肝、疏肝郁气，适宜郁闷气滞等（此药膳食谱最适宜冬季养生，养生药食一定要分季节补养，不能四季皆同！）
制作：陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切颗粒状；大米淘洗干净。
将大米放入锅内，注入清水适量（根据各人喜好粥的稀释程度），用大火烧沸，加入猪瘦肉、陈皮、精盐，转小火45分钟左右！（猪肉怕膻也可以先炒5分熟后放入）
肝是五脏之一，主调节和疏泄。如果把人体比作马路的话，那么肝就是马路口的交警，指挥着车辆，保证马路畅通无阻。肝属木，生火。生活中闷闷不乐，时间久了肝气郁结，就会病变。同时肝脏还主藏血，如果肝脏出问题气血运行就会不通畅，在女性身上可能就会体现出行经不畅、闭经等情况。
补肝的药膳，要选用一些清火祛热的食物。下面教几道简单方便美味的膳方：
一、猪肝胡萝卜汤
原料：胡萝卜200克，猪肝100克，生姜5克，盐少许。
做法：胡萝卜和猪肝分别洗净，切片。砂锅放在火上，加入生姜和盐煮开三分钟，然后放入胡萝卜和猪肝煮熟即可。
功效：补血、养肝、名目，适用于肝血不足引起的两眼昏花、维生素A缺乏等症状。
二、女贞红豆饭
原料：女贞子10克，红豆40克，大米180克
做法：女贞子洗干净用温水浸润，红豆浸泡40分钟，大米淘干净；三种食材一起加适量水煮饭就行了。每日一次，做主食吃即可。
肝脏保健饮食有哪些？
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为了保护肝脏，摄取营养均衡的饮食是前提，营养平衡的饮食是指不偏食，适量摄取各种营养素和食材。均衡摄取碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素和矿物质这5种营养素。在日常饮食中，要经常准备主食、主菜、副菜和汤。
饮食要规律，就餐时间是形成一天生物体节奏的重大要素。就餐和睡眠与交感神经和副交感神经交替的生物体节奏有关。肝脏会将我们从食物中摄取的营养素转换成便于身体适应的形式，储存或输送到血液中。这一功能受自主神经支配。因此不规律的饮食导致生物体节奏紊乱，会对肝脏代谢带来不良影响。
保持排便顺畅，积极预防便秘：大便长期存积在大肠内，会因肠内细菌***、发酵，产生有害的气体和有害物质。其中一部分从肠道进入体内，导致腹痛等不适症状。
现在随着人们的生活越来越好，各种疾病也是越来越多了，每天医院有治疗不完的病人。就拿肝病来说，肝病分很多种，而脂肪肝目前在医学临床上被称为最为常见的疾病之一，这种病之所以容易患病，主要是因为跟饮食和生活习惯导致的。所以治疗脂肪肝首先要注意饮食，饮食调理好病情就好了一半。
日常饮食调理
1、适量糖类饮食，限制单糖和双糖的摄入
脂肪肝患者应摄入低糖食品，禁食富含单糖和双糖的食品（如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等）以促进脂肪消退。一般人需糖量为2至4克每公斤体重（占总能量50%～60%），膳食中的糖类，主要来源为米、面等主食部分，流行病学研究表明，高糖类，尤其是高蔗糖营养，可增加胰岛素分泌，促进糖转化为脂肪，较易造成肥胖、脂肪肝、高血脂症及龋齿等。
2、能量摄入要合理控制
合理控制每日能量的摄入量，对治疗脂肪肝十分重要。蛋白质、脂肪和糖类为食物中的能量来源，其需要量要根据年龄、性别、体重和工种而定。
3、增加膳食纤维摄入量
我有个一观点，供您参考：想方设法保养，不如避免故意伤害！
具体来说，想着保养肝脏，不如看看有没有正在损害肝脏，然后停止损害。常见的损害肝脏的行为或情况有这些：
- 长期大量饮酒 可导致酒精肝。
- 乱吃药（包括中药），俗话说，是药三分毒。瞎用药，更容易中毒，尤其是肝脏，因为药物进入人体后，几乎都要通过肝脏。
- 高血脂、肥胖 可导致脂肪肝。
- 各种肝炎 提前接种疫苗是预防的好办法。
怎样调理肝脏 常吃4种食物增强肝功能
2016-11-02 17:40 来源：民福康健康 编辑：葛美洁中医养生
相信人们都知道肝脏的重要性，它是人体很重要的解毒器官，如果肝脏受损，那么人们的身体也就会跟着有影响。那么肝脏不好怎么办呢?你知道怎样调理肝脏吗?今天我们就为大家介绍一下吃什么养肝，供大家参考。
怎样调理肝脏
常吃4种食物增强肝功能
在我们的身边，其实就有一些食物能够很好的调理肝脏，那么它们就是是什么呢?一起来看下文的介绍。
1、荔枝
经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。
2、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
1.多吃胡萝卜柑橘:[_a***_]和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃5种或5种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样可使你患肝癌的危险性降低20%。除上述食物外，葡萄、山楂、苹果、猕猴桃、鸭梨这几种水果也是对肝非常有益的。2.每天一个鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。3.菌类食品不可少:菌类食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。也可以煮汤，更好的保护肝脏。4.多吃三笋:三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
到此，以上就是小编对于肝病养生食谱美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于肝病养生食谱美食的2点解答对大家有用。