大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古人的养生食谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍古人的养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
有哪些特别会养生的古人？
早在两千年前，祖国医学就谈到了有关健康长寿的问题，当时称为“养生”，又叫“道生”、“摄生”或“养性”。其目的是为了强健体质，预防疾病，防止早衰和延长寿命。笔者通过自己的中医实践，浅谈养生的体会，希望起到抛砖引玉的作用。 精神方面 古代医学家非常重视精神因素在疾病发生、发展和转化中的作用，并已能初步应用神经反射论来认识生理、病理现象和治疗疾病。如《内经·素问》中云：“头者，精明之府……”，“心者，君主之官也，神明出焉……，凡此十二官者，不得相失也。故主明则下安，以此养生则寿……主不明则十二官危”。此处头和心即指大脑和大脑皮层，已含蓄地说明了高级神经活动是有机体的主宰和大脑皮层与内脏活动相关联的理论。所以古人在养生方面非常重视精神活动，教导人们要“恬澹虚无，真气从之，精神内守……”意思是思想上纯洁安定，情绪乐观愉快，精神振奋饱满，就能增强机体抵抗力，不容易发生疾病。同时认为人们的精神活动应随着四季不同而进行相应的调节，指出“春三月应使志生；夏三月应使志毋怒；秋三月应使志安宁；冬三月应使志若伏若匿”。以上的志即代表精神活动。古人深信：“喜怒不节则伤脏”、“百病生于气”，如《内经素问》中云：“大有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐……，怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾”。“阳气者，大怒则形气绝，而血菀于上，使人薄厥”。认为情绪的过度忧伤或喜乐都会削弱机体抵抗力，引起内脏病变或容易感受外界不良***而发生疾患。笔者认为，任何心理变化都会传到有机体的最小一个细胞，影响着机体的健康。比如，轻松愉快的心情可以增强免疫能力，预防疾病传染，甚至还能延长癌症患者的寿命。相反，抑郁紧张的心情则会破坏机体的免疫能力，使人容易患病或影响疾病的治疗效果。 饮食方面 饮食是人体赖以生存的必要条件，但过饥过饱、过寒过热，以及膳饮无时皆会损伤脾胃，从而影响食物的受纳运化，导致疾病的发生，甚至死亡。所谓：“食者生民之天，活人之本也”。《难经》中云：“人赖饮食以生，五谷之味，熏肤充身泽毛，胃为水谷之海，主廪四时，四时皆以胃气为本”。说明食物的摄取是机体生长发育、维持和增进健康的源泉。古人曾再三教导人们饮食要有节制，勿暴饮暴食，指出以酒为浆和饮食无节是体弱多病和早衰的重要因素。古人亦很重视食物营养价值及烹调技术，《素问》中记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。此外，还阐述了饮食五月味调和不当可产生各种病理改变与临床症状，如素问中云：“多食咸，则脉凝泣(涩)而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝月刍而唇揭；多食甘，则骨痛而发 落，此五味之所伤也”。并教导人们要依据四季时令的改变来调节食物的冷热燥湿，如元代忽思慧撰《食膳正要》中云：“春气温宜食麦以凉之；夏气热宜食菽以寒之；秋气燥宜食麻以润其燥；冬气寒宜食忝以热性治其寒”。此外，亦反对过多食用肥美饮食，故云“高梁之变，足生大丁”，说明了摄取过多脂肪类食物反易产生痈肿等病变，并强调了饮食五味调和适宜，能使机体的骨骼、筋脉、气血、腠理维持正常生理功能，使人健康和长寿，即所谓“气味合而服之，以补精益气”。长素忌荤食，能延年益寿。笔者认为，除保证每日营养，吃一些富有蛋白质的食品外，糖和高脂肪食物少吃为佳，多吃一些纤维素丰富的食品。纤维素多的食物能加速肠道蠕动，降低血脂和胆固醇，使某些致癌物无滋生之地。忌暴饮暴食，避免单纯性肥胖和加重对消化器官及肾脏的负担。此外，还应适当限制食盐、烟酒。膳食安排合理是身体健康、精力充沛、延年益 寿的物质基础感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~
咕咚健康发***啦~每周免费赠送1000份音频给大家作为***，本次送出的是四位国家级专业营养师倾心打造的减肥课程，7天带你走出减肥误区，教你轻轻松松瘦10斤。关注并私信发送「***」，即可免费领取课程链接，先到先得哦~
图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。
中国养生文化是有哪些方面？
中医养生文化蕴含天人合一的思想，天、人、地三才。
天时：依据春夏养阳，秋冬养阴总体的原则，把24节气与运气学说结合起来，做到未病先防。
人：最干扰人的莫过于情志，七情致病对于现代人更明显突出。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊每一种情绪过激，长此以往导致身体气机紊乱，从而引起一系列脏腑失衡。
地利：一方水土养一方人，不同地域的生活、饮食、风俗均不同。
即因人因时因地而养生。
中国养生文化是有哪些方面？
中医养生文化蕴含天人合一的思想，天、人、地三才。
天时：依据春夏养阳，秋冬养阴总体的原则，把24节气与运气学说结合起来，做到未病先防。
人：最干扰人的莫过于情志，七情致病对于现代人更明显突出。喜、怒、忧、思、悲、恐、惊每一种情绪过激，长此以往导致身体气机紊乱，从而引起一系列脏腑失衡。
地利：一方水土养一方人，不同地域的生活、饮食、风俗均不同。
即因人因时因地而养生。
上古时期的人吃什么穿什么衣？
上古时期的人穿树叶和兽皮制成的围挡也叫衣服吧，炎热的时候穿树叶，因为树叶制成的可以遮光，冬季寒冷时穿兽皮御寒。
吃的大部分是动物的肉类食物，上古时期还没有农作物出现，大部分食物的获取就是***，再就是野果子以及嫩树叶等等。
古代人没有冰箱，夏天是如何给食物保鲜的？
冰箱的发明对食物的保存和保鲜起到了重要的作用，给人们的生活带来了很多便利。不要说古代了，就是在上世纪八十年代到九十年代，国内很多家庭也是没有冰箱的，冰箱的普及也就在最近的几十年。
大家都知道夏季比较炎热，食品放久了容易变质。在没有冰箱的年代，夏天人们是如何储存个保鲜食物的呢？
第1种就是把食物风干。食物变质，水分是一个重要的原因，古人很早就知道了这个道理。他们把蔬菜和肉类等食物进行自然或者人工风干，风干后的食物可以进行长时间的储存。像我们常见的一些干菜类的以及腊肉类的食物都是如此。
第2种就是腌制。古人很早就发现通过用盐来腌制食物，能够让食物保存的时间更长久。像我们比较常见的一些腌菜类和腌肉类的食物都是的，比如腌萝卜，腌豆角等等。
第3种就是用地窖储存食物。在过去的农村，每家每户都有一个地窖。所谓地窖就是在地下挖一个很深的坑，然后在里面储存食物。有些条件允许的话，也会在里面放一些冰块之类的把这个做成冰窖。
第4种就是用井水来保鲜食物。在过去一到夏天，时常能看到人们在水井边用篮子装上瓜果，然后再用绳子送到水井下，这样可以起到保鲜和冰镇的效果。
上面说的这些都是平常百姓在夏天所用的食物储藏法，在古时上流阶层，他们夏天储存食物的方法就更多了。
古时上流阶层他们会在冬天的时候让人把冰块储存起来放在地窖里面，然后夏天再拿出来。冰块一方面拿来消暑，另一方面也用来保存食物。
在古时候也出现了一种冰箱，叫冰鉴。这是一个把食物放在里面的容器，里面有专门放置冰块的地方，它的上面有盖板。食物放在里面可以起到保鲜和冰镇的效果。
在一些古装戏里面，我们时常能看到夏天他们吃冰镇西瓜和冰镇酸梅汤之类的，[_a***_]有人觉得这个太***了。不要怀疑，这个是真的哦。据史料记载在周朝的时候就已经出现了这样的原始冰箱了。
这个问题，我来答。
早在春秋时期，古代人就已学会了利用冰块为食物保鲜、防止***的技能。
《周礼》有载，西周时期专门设有一种叫凌人的官职。凌人者，“掌冰正”，就是掌管有关收冰 冰、藏冰、出冰政令的官员。
凌人由有爵位的下士担任，另配有府二人、史二人、胥八人、徒八十人。
每年冬十二月，就是制冰季节，凌人下令凿冰，用一种叫鉴的盛器将冰块藏入冰窖。春天开始， 则按时检查冰窖，确认藏冰状况。
而这些藏冰，皆有大用。主要用途如下。
一是提供给外饔和内饔（外饔、内饔均为官职，掌管牲畜的宰杀等职），以便将牲肉和美味都盛在冰鉴中。
二是提供给酒人（酒人掌为五齐三酒之制作），以便存放八种酒水。
三是提供给浆人（浆人掌共王之六饮，即水、浆、醴、凉、医、酏的制作），以存放饮料。
四是为祭祀、宾客等提供冰块。
感觉，蔬菜瓜果，都会长在树上，先吃现摘吧？
古代的气温应该也没有现在高，就算不用冰箱，很多食物放在常温下应该也不太容易坏。
再有，前任留下的很多食物，都应该是没有冰箱的产物，比如烧饼、腊肉什么的，去水以后更容易保存吧！
到此，以上就是小编对于古人的养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于古人的养生食谱的5点解答对大家有用。