大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于心理养生食谱美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍心理养生食谱美食的解答,让我们一起看看吧。
你们吃过哪些重口味的食品?
<span style="font-weight: bold; text-decoration-line: underline;">什么是重口味饮食?其实味型比较重的饮食都可以算作重口味美食,比如歌乐山辣子鸡、毛血旺、花椒鸡、闷烧鸡、芋儿鸡、重庆火锅、串串香这些重油重麻辣的重庆江湖菜,也包括肥肠、腰子、脑花等某些特殊部位的内脏饮食,当然这是广义的重口味美食。就狭义重口味美食而言,特指那些带有异味或怪异香味的美食,比如老北京豆汁儿、酸渣肉、折耳根、臭豆腐、臭鳜鱼、臭虾酱、臭苋菜梗、臭冬瓜、桐子叶粑粑、香菜、苦瓜等等。
重口味饮食能算美食?大多数人是不太能接受重口味饮食(狭义)的,毕竟气味***、视觉***和味道***会让食客很难受,有的人是闻到、看到就害怕或厌恶。但对喜欢的人来说,这些东西简直是极致美味,香得不得了,好吃得不了的,完全离不了。在厌恶的人眼里,重口味饮食可能连食物都不可能算,在喜欢的人眼里却是大大的美食。
我吃过哪些重口味美食?身为重庆人,身在重庆,平日里江湖菜、火锅和内脏完全是家常便饭,吃这些重口味饮食完全是常态。而某些或臭、或腥、或馊、或***的食物,对我来说也是极致美味,即便是当年臭名远扬的鲱鱼罐头也不在话下。下面来说说我最爱的几道重口味美食吧。
1.北京豆汁儿
2009年去北京试过一次后就爱不释嘴,每次去都要喝上几碗。北京豆汁儿配胶圈、咸菜,简直是绝配,绿豆面发酵的酸馊味会逼走很多人,我应该算是不多的大爱豆汁的外地人。
2.臭豆腐
名号响亮的非长沙臭豆腐、南京臭豆腐和绍兴臭豆腐莫属,但我觉得他们还不够臭,重庆臭豆腐还是真正的臭一条街的。油煎后减成小块,再加油辣子、酱油、泡萝卜、榨菜末、香菜等调料拌匀,又臭又酥又麻辣,安逸得很。
3.折耳根
也叫鱼腥草,贵州、四川和重庆人民的大爱,贵州人民吃得很粗暴,万物皆可用折耳根。川渝地区茎叶根一起吃,凉拌为主,油辣子、白糖、醋是必须要有的,甜中有辣,辣中有酸,酸中有甜,相当的开胃促食欲。
4.酸渣肉
所谓的重口味食品,就是在大众饮食环境下被大部分人不能接受的,但是一部分人又对此很偏好,正所谓你的蜜糖可能就是我的砒霜,且听老王哔哔一番吧,有兴趣可以走马观花看看本小文。
一,比如狗肉。
狗肉这个东西吃的地区还是很多的,最被大众熟知的是广西玉林和苏北的沛县,这两个地区是吃狗肉的大户,尤其是前者,爱狗人士会疯狂***,这是根据人的同理心,于心不忍,很多人下不了口。就是因为狗会看家护院,有智商,是人类的好朋友。
当狗肉变成美餐,对一部分人而言,碎了的心都有了。其实狗肉不仅仅盛行在玉林和沛县,全国很多地方都会吃狗肉,比如安徽地区山,山东地区,包括江南一带也会吃狗肉,而朝鲜族也喜欢吃狗肉。
更值得一提的是,沛县地区吃狗肉,不是红烧,一般家庭也不会杀狗吃,而是屠户把狗杀了之后直接卤煮,就类似于酱牛肉,喜欢吃的去买就可以了,其它地区吃狗肉喜欢把狗红烧一番,连皮带肉的那种,就像江南地区吃羊肉一样。朝鲜族吃狗肉,就是炖煮的方式,类似于炖蹄膀一样。
狗肉算是比较常见的重口味食品了,一些人看了之后会捶胸顿足,一些人会认为狗肉和驴肉一样是人间美味。济公***不也是吃狗肉,酒肉穿肠过,佛祖心中留吗?
二,比如大王蛇
老王小时候在芦苇草中见到蛇吃青蛙,还见过蛇爬行的声音,不知道是不是蜕皮,尤其是爬行的蛇,比童年看了恐怖电视剧还要噩梦,因为老王一直怕这个软体动物,看到了鸡皮疙瘩都会起来。后来看到黄鳝都觉得恶心!
如果蛇做成蛇羹,或者和鸡做成汤羹,老王肯定一勺子都不会吃。但是吃过油炸的大王蛇,带蛇皮的那种,可以说触目惊心,拼盘码放的大块蛇肉,拿上一块,吃一口,蛇骨如刺,油炸后肉质非常细嫩,需要站着花椒盐吃,非常喷香,蛇皮透露着神秘的纹路,吃它据说很凉性,吃过两次,肉质比较鲜美。但是老王的一个四川的朋友说什么都不吃,他说以前被蛇吓到过,难以下嘴,说吃蛇肉的都是重口味。
三,比如猪大肠
有人不喜欢吃变质的东西(如臭豆腐,豆豉,皮蛋...),觉得那是世上最重口味的食物。
有人不喜欢吃榴莲,觉得那是世上最重口味的食物。
有人不喜欢吃姜蒜,觉得那是世上最重口味的食物。
有人不喜欢吃蝎子,觉得那是世上最重口味的实物。
有些人不喜欢吃生食,觉得那是世上最重口味的食物。
我吃过最重口味的有两个,一个是田鼠,一个是蛇肉。
其实对于你们来说可能有点重口味,但是对于我来说也不算什么重口味,甚至有点美味。蛇肉的感觉就像鸡肋,没什么太多的肉,但比鸡肉更有弹性,更香甜一点,除去鳞片的蛇皮才是最好吃的,很有嚼劲,就像是牛筋一样。
田鼠肉就很好吃的了,肉基本上都是瘦肉 ,但又不柴,那美味,简直了~
重口味不?
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一个人晚餐吃什么好呢?
一:粥,在我国文本记述的历史时间中,粥的踪迹随着自始至终。最开始常见于周书,轩辕皇帝始烹谷为粥,进到中古时期,粥的作用也是将“服用”、“药用价值”高宽比结合,进入了含有历史人文颜色的“健康养生”层级。粥做为一种传统式食品,在我们中国人心里的影响力也是超出了全世界一切一个中华民族。因此,晚餐喝汤,有利于身心健康。
二:鲜面条,鲜面条是一种制做简易,服用便捷,营养丰富,就可以正餐又可中式快餐的保健养生食品。番茄鸡蛋面。一小把鲜面条,二颗生鸡蛋,一个西红柿,一个人最简单的晚餐。
三:一盒大米饭,一个芹菜炒肉。***如嫌做饭太不便,那就要餐馆装包一盒白米饭,随后自身买些肉来炒蔬菜,具有肉,也是有蔬菜水果,十全十美。
四:一盆饺子。***如不愿吃快餐,那么就去超市买搞好的现有水饺,拿回家了放宽水中烧开,就可以立即吃完。迅速便捷又便捷。
简易沙拉:可以选择各种新鲜的蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等,加入适量的鸡胸肉或者鱼肉,再加上一些坚果或者水果,淋上自制的简单沙拉酱,营养丰富又美味。
煮汤:可以选择清淡的蔬菜汤或者鸡汤,加入一些蔬菜和鸡肉,搭配一碗煮熟的米饭或者面条,简单又温暖。
烤蔬菜配鸡胸肉:将各种蔬菜切块,如胡萝卜、洋葱、彩椒等,与鸡胸肉一起[_a***_]烤箱烤制,可以加入一些调味料和香草,烤至金***即可享用。
煎鱼配蔬菜:选择新鲜的鱼片,用少量油煎至两面金黄,搭配蔬菜炒或者蒸熟,营养均衡又美味。
到此,以上就是小编对于心理养生食谱美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于心理养生食谱美食的3点解答对大家有用。