大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉养生食谱早餐问题,于是小编就整理了3个相关介绍武汉养生食谱早餐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 武汉早点的吃法?
  2. 在武汉早餐吃什么好?
  3. 在“早餐之城”武汉,你最喜欢哪种早餐搭配?

武汉早点的吃法?

武汉作为早餐之都,真的不是浪得虚名。壹周君在许多城市见过,豆浆油条米粉包围的早晨,比起烟火气冉冉的武汉,实在还差那么一点火候。<span>

武汉的早点,热干面、豆皮这都是最常规选项,而在壹周君看来,搭配才是武汉早餐的精髓。

武汉养生食谱早餐,武汉养生食谱早餐店
(图片来源网络,侵删)

你知道热干面搭配什么嘛?豆浆?!太没想象力了!

当然作为武***的我,曾经也怀疑过某种搭配的合理性,但是,事实胜于雄辩,这样的搭配真的敲好吃——热干面搭配米酒,热干面的咸辣香,米酒的香糯甜,混搭到一起竟然有种恰如其分的合适。

本来壹周君我就是个咸党,但是因为这种搭配,却不自主地爱上了甜米酒。当然,武汉的甜米酒深得孝感米酒的精髓,清香甜润。当然,米酒里增加上一点桂花变成糊米酒,加上小拇指大的小汤圆变成汤圆米酒,或者磕入一个鸡蛋,又是另外一种风味。

武汉养生食谱早餐,武汉养生食谱早餐店
(图片来源网络,侵删)

另外隆重推荐武汉的烧梅,对就是烧麦。

严老幺重油烧麦,重油,用的可是货真价实的浓猪油,他们家的烧梅,真的是个大料足,里面有大块的肉丁和香菇,非常好吃!几乎每家分店,都有人在排长队。

咱地处武汉,又是做烹饪教育行业,所以这个问题感觉还是很有必要回答一下的哦。

武汉养生食谱早餐,武汉养生食谱早餐店
(图片来源网络,侵删)

在武汉有一句这样的地方歌曲,大概的内容是“下面的老师傅,下一碗热干面,多把点油,少把点盐,多把点葱姜不要大蒜坨”。虽然其中只提及了“热干面”这一种早点,但个人觉得它囊括了武汉(人)对早点的一种追求:享受。虽然只是一种早点,但咱都要用心的去调制它,怎么好吃就怎么调制,怎么符合自己的口味就怎么调制。

每天早晨,在武汉的街头我们都能随处看见大家围在路边早点摊,或坐着或站着,搞一碗热干面,或者是汤粉牛肉面之类的,再搭配一笼小笼包或者是两根油条。再或者干脆换种搭配,来碗稀饭、豆腐脑,搞碗豆皮之类的小吃,和朋友同事跨着天吃着早点,然后再带着惬意去上班上学,开始自己美好的一天。

记得以前在上海那边的时候,一位长者给我说“你们武***确实会享受,你从那早点就可以看得出来,是真的会吃。”其实,如果你是地地道道的武***,你就会觉得这一切都很平常,早晨起来过个早,怎么好吃就怎么来,这才是最重要的。

当然,如今随着生活节奏的加快、生活压力的加大,越来越多的人已经放松了对“过早”的要求,甚至有些人都不“过早”了。在这里,个人还是真心想说一句:快起来咧,一起克过个早撒!

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武汉也是被叫做过早之城的,武汉的早餐可谓是“海纳百川,有容乃大”,南北早点菜式在武汉集聚,说到武汉的早餐就不能不提热干面,它已经是武汉的一张名片,和武汉密不可分。吃热干面最重要的就是芝麻酱,芝麻酱就是热干面的精华所在了,再配上以玩香甜的糯米酒,简直就是早餐中的王炸。然后就是豆皮,豆皮也是有很多的种类,三鲜的,虾仁的等,一口下去蛋皮,糯米,香菇,笋子,肉块在嘴里,简直不要太幸福呀。面窝是武汉独有的吃法,是一种油炸食品,它的样子也很可爱,是一个四周厚中间薄的圆形,炸过之后呈金***。吃起来四周松软、中间酥脆,吃起来满满的油香,让你忘记了燃烧卡路里。

在武汉早餐吃什么好?

武汉的早餐品种。花样繁多。吃什么都要依据个人的口味和爱好。如果你是初次到武汉来的游客,那一般都会为你推荐武汉热干面和老通城的豆皮。这绝对是武汉独一的特色和味道,其盛民已享誉全国。有兴趣的朋友真的不妨试一试。

在“早餐之城”武汉,你最喜欢哪种早餐搭配?

武***为吃早餐发明了一个专有名词“过早”,由此可见对早餐有多重视。

著名的美食家蔡澜先生曾来武汉度***,尝过本地五花八门的早餐品种后,由衷赞这座城市是“美食之城”。 只要在武汉生活过一段时间的人,相信都会认同武汉摘得“早餐之城”名号,实在是实至名归。

武汉早餐种类有多丰富呢?壹周君不过脑子随手一数,就能数出热干面、豆皮、面窝、烧麦、煎包、汤包、糊汤粉、蛋酒、牛肉汤粉、牛肉炒豆丝、汤圆、豆腐脑、怪味烧饼、糯米鸡、欢喜坨、锅盔、鸡冠饺、糯米包油条、糍粑、蒸饺、绿豆汤……

记得某友一时兴起,曾自娱自乐搞了个“30天早餐不重样”的每日一拍,竟然真的做到了。而且据他所说,30天根本就没来得及把武汉所有早餐品种轮流吃上一圈!

不过可选择项虽多,武***一般都有有自己钟爱的固定搭配。这些搭配客观来说,也真无法断言谁美味更甚一筹,毕竟人各所爱,每个人选择钟情的,一定是本人认为最好的。

作为一个老武汉,壹周君最爱的早餐搭配一般是这样的:或者热干面配蛋酒;要么拍碗牛肉粉加个面窝。

夏天会点清淡一点的汤包和蒸饺来吃,冰冰凉凉的绿豆汤那是必须要上一份;冬天还是热乎乎的汤汤水水吃下去最有幸福感,一碗糊汤粉泡半根刚出锅的油条,埋头大口吃,不一会儿额头上会被里面的胡椒粉哄出细密汗珠,那滋味,可真是爽极了。

武汉牛肉面+虎皮鸡蛋+蛋酒!

武汉牛肉面,好吃!找了半天只找了一张相近的照片,看起来是不是其貌不扬,油水也不足的样子,跟我们襄阳的牛油面牛肉面相去甚远,武汉牛肉面却是我在武汉最喜欢的早餐之一。

武汉牛肉面以碱面为主食材,不同于襄阳偏黄的圆形碱面,武汉的碱面扁宽,可能是由于小苏打摄入不多,导致它颜色偏白。(注:我吃的武汉牛肉面是这种,武汉热干面当然也是以圆形碱面为主。)当面条从热水中捞熟出来后,在一次性纸碗中倒入老汤,在加以味精、油盐等作料,配上几大块牛肉粒加上一根小白菜,简直完美。 吃起来口味不油腻,咸中偏甜,牛肉粒有嚼劲,小***清淡爽口!我比较喜欢用一次性纸碗,感觉量足些!牛肉方面,有的是牛肉粒,价格贵点约在15-20元/碗,也有用牛肉片的,10-15元/碗,那个牛肉片的可真是薄之又薄啊!这两年去武汉过早基本都是它!上学时候穷,哪儿能天天吃?!

虎皮鸡蛋填饱肚子加虎皮鸡蛋纯属于是被名头忽悠,后来逐渐形成的习惯!鸡蛋我知道,但是虎皮鸡蛋是个什么鬼?这鸡蛋胆子大啊,还能扯虎皮披身上?虎皮鸡蛋味道还是不错的,加上武汉牛肉面量不大,吃不饱,加个虎皮鸡蛋就成了必然!后来才知道这个原来是江苏菜,我一直以为是大武汉的独家珍藏呢!尴尬了~~~

甜腻香甜的蛋酒。武汉的热干面和蛋酒是标配。蛋酒,是生鸡蛋加入米酒在用热开水冲开,加点白糖,那味道有糖的香甜,蛋花的柔滑,米酒的醇厚,喝起来简直香醇爽口!这个在武汉,不管吃什么面必须要来一碗,喝完之后打个饱嗝抽根烟,简直爽!

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热干面+面窝+蛋酒,堪称武汉过早的三剑客,早餐绝配。

热干面,色泽黄,油润感,一碗碱水面条劲道十足,用黄芝麻酱、水代法小磨香油,坚决不要花生酱或者黑芝麻酱,加玫瑰香胡萝卜丁等,只有这样的热干面,才会好吃!现在,流行加卤水,味道也不错。麦香园、蔡明纬、蔡汉文热干面是不错的连锁店。而汉阳罗氏热干面加入生烫牛肉腰花猪肝,也是相当的霸气,是豪华版的。

一般来讲,生意不错的热干面店,都会有一个炸面窝的摊子。面窝,大米黄豆做成米浆,撒上黑芝麻,用特制的勺子,炸出来的面窝,中空,外酥内软,特别喜欢那种脆脆的感觉,好吃的不要不要的。正宗青山罗氏老味面窝最佳!

如果嫌热干面太干,面窝过油,那有办法!来一碗蛋酒,非常简单,就是鸡蛋、酒酿、白砂糖,加开水,冲出。一碗蛋酒,甘甜,微微的酒气,口感极佳。

如果有朋友来武汉,我必然带她来感受这一经典搭配的过早!(此外,糊汤粉+油条亦是经典啊!)

大家好,欢迎关注头条号:牛仔交通旅游,作为一名长期生活在武汉的人,早餐有多种不同选择,当然,最爱吃的就是热干面了,价格实惠,一碗管饱。平时经常吃不觉得,当年去广东实习时,就特别想吃热干面!热干面是全国最实惠的面了!


到此,以上就是小编对于武汉养生食谱早餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉养生食谱早餐的3点解答对大家有用。