大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古代女人养生食谱问题,于是小编就整理了3个相关介绍古代女人养生食谱的解答,让我们一起看看吧。

  1. 古代食疗里面有哪些药膳记载?
  2. 古代菜谱配方?
  3. 古代女子的闺房中有什么神奇的发明吗?

古代食疗里面有哪些药膳记载?

药膳包含了传统的中国饮食文化、烹饪学和营养学。大概从唐代开始,一些食疗方面的著作已经不再满足于研究某一种单味道的治疗保健作用,开始探索符合方剂,然后药膳就出现了。

北宋初编定的《太平圣惠方》,以及稍后出版的《圣济总录》,是两部重要的医学典著,里面都有专门论述药膳的。所列举的食疗方剂,多是药和食共煮的形式,分粥方、羹方、饭方、饼方、脍方。 比如: 治疗肾劳虚损精气殚竭的“补肾羹方” ,是以羊肾一对去脂,入葱白、生姜五味; 治疗伤寒后小便赤涩 肚脐急痛的“葱粥方” ,是用葱白十四茎细切,以半酥半两炒葱,再加入粳米三合煮成粥; 治疗中风狂邪惊走、心神恍惚、言语失志的“<span>葛根饭方”,用葛根四两捣碎成粉末,粟米饭半升 拌匀,加豉汁急火煮熟,再加五味葱白调食; 五劳七伤羸弱虚乏的“酿猪肚方”,将猪肚洗干净去脂,加人参、茯苓、陈皮、干姜、芜荑、汉椒、莳萝、大枣糯米于肚中,用麻线缝口,放甑中蒸熟,切片空腹渐渐服用; 还有一种补虚养身的“药牛乳方” ,较为特别,用钟乳一斤细研,加人参、甘草、熟干地黄、黄芪、杜仲、肉苁蓉、茯苓、麦门冬、薯蓣,都磨成末,放在粟米粥中喂给黄牛,平旦取牛乳服之.

古代女人养生食谱,古代女人养生食谱大全
(图片来源网络,侵删)

北宋的陈直,撰有《养老奉亲书》,为老年人保健提供了许多食疗方剂和养老长寿之术。它提出建议老人都讨厌药物,而“喜于食”,所以用食物治疗疾病。“善治药者,不如善治食。老人之患,先宜食治。” 所以,他的很多方剂是药和食混合的,比如其中一个的“燠梨方”,用黄梨刺五十个孔,每孔中放蜀椒一颗,空腹食用,对老年人的咳嗽、胸胁牵痛、流涎多涕有效果。 它的这种思想还是得到很多认可的,老人年纪大了,难免身体会出现问题,很多都是吃药吃了好久却不见好转,反而把自己身体弄垮了。食物对一个人身体的重要性毋庸置疑,我们都是靠每天的进食维持着生命活动,所以如果食物中就含有治疗疾病的效果,何乐而不为呢?

还有一本书大家稍微熟悉些的《山家清供》,宋代的一本难得的烹饪专著,一半篇幅和食疗有关。在叙述一些风味食品时候,指出了它们的主要治疗功用。如“ 松黄饼” , 松花粉和熟蛋做成,能壮颜益寿延年; “酥琼叶”,实际就是酥炸馒头片,止痰化食 ; "拨霞供" ,就是火锅涮兔肉,补中益气。 其实我觉得现在这个天气, 羊肉汤,涮个羊肉火锅是相当不错的,又暖身又补气

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注: 以上膳食剂只是古书中的一些记载,如果想尝试,最好再咨询专业人士。

文/ GSN



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古代菜谱配方

周代“八珍”:

①淳熬:肉酱和膏油,浇在稻饭上(古代把有角动物如牛、羊的油脂称为脂,无角动物如猪、犬的油脂称为膏)

②淳毋:肉酱和膏油,浇在黍饭上

③炮:乳猪去内脏,腹中装满红枣,用草绳捆扎,外面涂泥,烤干,揭去泥壳和外皮,涂上米糊,以动物油脂漫过肉身煎肉,然后把肉和油脂放入小鼎,外面是大汤锅,煮三日夜(低温油煎),直到肉熟透,最后以酱醋调味蘸着吃(把乳猪换成羊羔也可以

④捣:把牛、羊、麋、鹿、獐等动物的里脊肉取出来,反复捶打,去掉筋膜,蘸酱醋吃(没说怎么做熟。但反复捶打的话,很可能是生吃,类似阿根廷牧人早上把生牛排压在马鞍底下,骑半天然后拿出来蘸辣酱油直接吃的做法

⑤渍:新杀的牛肉,逆纹切成极薄的片,在酒里腌渍,然后用肉酱、梅酱和醋蘸着吃(羊肉也可以)

⑥熬:牛、羊、麋、鹿、獐的生肉,反复捶打,去掉筋膜,摊在苇席上,撒上姜末和桂皮,用盐腌,晒干后吃。如果嫌硬,也可以用肉酱炖了吃

⑦糁:牛、羊、猪肉,切粒,加上稻米(可能是米粉),用稻二肉一的比例,将两者掺合在一起,煎着吃(按照先秦烹饪方法,是用动物油脂)

⑧肝膋:狗肠子外的网油包裹狗肝,抹上米糊,烤着吃

唐代以前中原糕点多为糯米黄米蒸制,用豆面、蜂蜜、饴糖等调味的糗饵、糕糜、粉糍、粔籹之类。南北朝开始流行乳酪杏酪一类甜品。唐代东西交融,使用乳酪、酥油、石蜜、蔗糖、糖霜等配料油煎和烤制的糕点花色也变多。韦巨源烧尾宴食单里的巨胜奴就是加了酥和蜜的寒具(油煎环饼。巨胜=芝麻)

古代女子闺房中有什么神奇的发明吗?

古代小姐大门不出二门不迈,深居闺中却没有手机上网,也没有电视看,如何打发时间呢?还别说,古代女子为了消磨时光还真发明了许多神奇的东西。

一、从古至今女孩子都爱美,女扮男装的花木兰恢复女儿身第一件事就是“对镜贴花黄”。“黄花大姑娘”之说就是由此而来的。

为什么是黄花而不是红花呢?原来这是南北朝刘宋时,宋武帝的女儿寿阳公主发明的。

有一天,寿阳公主从闺房里走到庭院,恰好一阵微风吹来,院中盛开的一片腊梅花瓣落在她的额头上。

当时她刚刚沐浴后,脸上有少许水渍,腊梅花瓣就贴在了她额头上,公主也没在意。到了晚上,丫鬟看到花瓣在公主额头上留下了一个印记,于是拿铜镜让公主看,公主越看越美丽,这就是自恋情结,公主舍不得洗去,一直留了三天。到后来民间女子纷纷效仿,对镜“贴花黄”成了一种时尚。

二、古代女子最大的发明非亵衣莫属了。女子亵衣指的是秘不示人的贴身内衣。比如月事带、胸衣。

“月事带”就是俗称的“月经带”,月事带随着历史的发展不断变化,原始社会没有月事带,随着丝绸和布料的出现,闺中女子为了打发时间发明了“月事带”。

古代胸衣在唐代又叫“诃子”,相传是杨贵妃发明的,有一次安禄山和她偷情,不小心弄伤了杨贵妃的胸部,为了掩盖伤痕,杨贵妃随手扯了一条丝绸围在了胸部。

我们都知道中国人的智慧在古代的时候,就表现的淋漓尽致了,可以说他们的智慧渗透到了[_a***_]中的各个方面。而当这些智慧应用到女子闺房之中,就诞生了很多神奇的发明,而这些发明总会给我们拍案叫绝的感觉

红肚兜

肚兜 又称抹胸 ,在中国古代不论男女,小孩子的时候,一般为了防止睡觉着凉,护住胸腹,会穿肚兜,我们平常在***剧里,就经常见这玩意,在我们的映象之中这是为小孩子所打造的,但最早的时候,这个东西就是用来给女人遮羞的。

但随着时间的推移,女子在红肚兜上可以绣上刘海戏***、喜鹊登梅、鸳鸯戏水、莲花以及其他花卉草虫,而女子家长则可以通过这些了解到孩子的想法,而在婚后,肚兜更是“闺房情趣”,肚兜挡着了胸腹,但是却漏出了颈、肩、背,既含蓄、沉静,又回味浓郁

贞操裤

那么古代为何会发明这么奇葩的东西呢,说真的这个甚至有一点反人类的意思。

中国古代是男权的社会,大男子主义根深蒂固,妇女必须遵从三从四德,贞操也是一个古代女人最为重要的东西,正是因为如此, 这个贞操裤也就应运而生了。

我们都知道,古代的时候,男子经常打仗一年也在家不了几天,这时候有些人对于自己留守在家里的女人不放心,所以,他们就用这个东西给自己的女人穿上。当然了,这上面是有一个锁的,丈夫临走之前就把锁给锁上,把钥匙给带走。

我们国家现在有一个“春蕾***”,他们***有几句话说的很好:

说的真好!鼓掌!

春蕾***

***://***.cctf.org.cn/zt/cljh/

古代的大家族也有这个认识的,他们也明白女子闺房是一个关乎家族兴旺的重要阵地。

凡是耕读传家的大家族,无不注重儿童教育,只是古代有教养的家族教育要把男童和女童教育分开进行

张岱说过一句招骂的话:

这句话前面还有一句话叫做:男子有德便是才。

连起来:“男子有德便是才,女子无才便是德。”张岱在说什么?

他在说:“男子也罢,女子也罢,有德比有才重要,无才问题不大,一定要有德才行。”

张岱根本没有“女子无须有才,只需顺从丈夫就行”的意思在里面。

说起古代女子我们第一印象就是大门不出二门不迈,一天都在闺房之内,如今科技发达人们在自己的房间内依然可以消遣***。我们或许心里好奇,古代女子在闺房整天无所事事她们有没有一些神奇的发明呢?

当然现代女子闺房一般无外乎镜子呀,化妆品,漂亮的衣服之类的,古代女子她们闺房同样有这些物品,被人称为闺房神奇的发明。

古代女子第一个神奇的发明就是月事带,我们都知道女孩子每个月总会有那么几天,在那几天里面女孩子都会用干净的布条来擦拭,擦拭干净以后用净水清洁方便下次使用,跟现在的略有不同。

亵衣,也就是现在的内衣,女孩子在成长过程身体也会发生变化,女孩子们为了形体更加完美,应运而生了亵衣。在古代内衣是及其不雅的词语,用亵衣可以让言语不至于那么粗俗。古代女子根据形体而做的内衣也是比较有讲究的,据一些史料记载,女子内衣其实也跟天圆地方,天人合一等古老知识相结合,更加贴合女子身体,加上一些精美的刺绣工艺,让其形体更加美感,在美感的同时还能自我保护。当然在古代女子一般以夫君为重,做妻子的也会用这些亵衣来取悦男子,让夫妻之间更加恩爱。

镜子,镜子无需多言,乃是女孩子们随身携带之物,古代女子时刻也是关注自己的想象,镜子当然就随身不离了。在没有镜子之前,女子大多会以清水来照其貌,故有西施沉鱼的故事。女孩子们无意发现把一些金银铁器挡上一面就可以照其貌,方便整理自己的妆容,后来镜子也随之而生,成为女孩子不离身的发明。

手帕,古人素来以笑不露齿为美,但女孩子们遇到心爱的男子,体会到幸福感,开怀大笑在所难免,以手帕遮之可让其在人前不失态。手帕还能擦拭污物,小巧玲珑携带方便,极受女孩子们喜爱。不但如此,女孩子在手帕之上绣上花朵或者鸳鸯来彰显美好愿望和心情,遇到自己心仪之人当作信物赠与男子。

眉笔,古代女子发明了镜子之后,一些女子在整理妆容之时慢慢发现倘若自己的眉毛在浓密一些会有画龙点睛之效,让自己更加美丽大方。在变美的道路上,任何问题都阻挡不了女孩子的脚步,古代女子也是如此。在先秦的时候,就已经发现了一种青黑色类如石的颜料黛作为画眉毛用的眉笔,有了让眉毛眼色更加浓密的神器之后,古代女子也随之创造了柳叶眉、鹅眉等让女子更加魅力四射的画眉之术。

古代女子的神奇发明让现在女子也是爱不释手,不得不羡慕古代女子的智慧,还有很多小物件也是古代女子发明出来,你知道还有什么吗?

到此,以上就是小编对于古代女人养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于古代女人养生食谱的3点解答对大家有用。