大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寒***养生食谱推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍寒***养生食谱推荐的解答，让我们一起看看吧。
一个人在家闲着无聊，可以做哪些美食打发时间呢？
肉夹馍
这个疫情厨艺再次升级！也不想局限于平时的菜式，为吸引家人眼球，不断增加种类！这天买到五花肉，忍不住动起做肉夹馍的念头！总结下来就是两个大步骤：做饼和卤肉！
那我也实在的从这两个面拿出让大家练练手。
步骤
1⃣️做饼：和面的重要环节，用了300克面粉，放3克白糖，3克酵母（温水化开）150毫升温牛奶（增加面香，温水也可以）搅拌成面絮揉成光滑面团醒发一个小时（重点画圈：肉夹馍的饼不需要全发面，半发面即可）准备点碱加水化开，和面时手上沾碱水揉面。揉好的面分成等量大小4个剂子，揉成长条，一头小，擀开后从大头往下卷起，最后压成圆形。此刻的处理很重要，那就是不擀面，直接用手慢慢转成碗状，这样一个面坯做成。电饼档或平底锅不加油直接炕熟，饼成！
2⃣️卤肉：醒面时准备卤肉，五花肉适量，切成块状，锅中烧油加冰糖炒糖色，炒好入肉翻炒上色，加入老抽，香叶，小茴香，桂皮，八角换高压锅，加水盖过肉就可以，加入适量料酒姜片压制10分钟，再换到砂锅小火炖肉到软烂，砂锅炖肉时同时可以加四个煮过的鸡蛋同步卤鸡蛋，很快一锅香喷喷的卤肉味就飘满屋子。
3⃣️上面两步全准备完毕，那剁肉，鸡蛋，喜欢青椒加上一个，放入饼中，淋上肉汤！这样一个肉夹馍一定征服你的味蕾哦！
😄一顿没吃够，连着两天都在美味可口的肉夹馍中度过，最后结果“可以做为家里的保留项目！”
大家好，我是韦先生美食，很高兴回答这个问题。
香酥牛肉饼肯定是我的首选，因为它制作过程复杂，而且对于能提问这种问题的人一定是个美食爱好者，绝对不会敷衍了事的去做，对于美食爱好者来说制作美食这个过程，他是一种享受。好了废话不多说，直接进入正题。
首先准备食材，面粉适量，牛肉肥瘦相间，葱，水，花椒，胡椒粉，盐。
第一步，我们先来制作肉馅儿，盆中放肉末，加入一个鸡蛋，搅拌均匀（朝一个方向搅拌），然后放入料酒，盐，味精，香油，生抽，五香粉，孜然粉，胡椒粉，炸好的葱油，搅拌均匀，让肉馅儿充分吸收调料味。
第二步，和面，面粉倒入盆中，先倒入一半热水让面粉都侵湿后再加入温水，然后和成面团，放边醒面半个小时，中间多揉几次。
接下来马上制作一个油酥：取50克面粉，烧开热油，将油倒入面粉中，边搅边倒面粉，不要成团，做的稀一点，便于后边制作时抹在面皮上。
1，把和好的面分成大小均匀的面团，全部分好以后，在面团上刷上一层油，防止面团表面干皮儿。做好之后在案板上抹上一层油，然后把面团擀成薄片，基本上宽度10-15公分左右，长度尽量长些，包的时候容易拉伸。
2.皮擀好后，上边均匀涂抹一层油酥，
3.馅儿放在面皮儿最左边，再放上一把葱花。然后先包上上下两个角，把左侧盖上去，然后从左往右卷，边拉边卷，到最后留一少部分面片部分用刀拉上几道，然后卷上面团就OK。
感谢邀请。
今年过了一个有生以来最长的***期，没有办法出门逛街，只能抢购生鲜平台的食材，囤一个星期。***期一个人闲着无聊，做了3份美食，分享给大家。
第一份见图一。有一次刷到短视频上有人在用手抓饼皮做小面包，灵光一动，马上去盒马抢购了一盒手抓饼皮。
图一这么多小面包，竟然是用一张手抓饼皮做出来的？有些人不相信，但我接触了手抓饼皮才知道它软了以后非常有韧性，可以自由伸缩形状。
香肠包的做法非常简单，用小刀在饼皮上切出几块长长的三角形，裹在香肠上即可。本来只想做香肠面包的，奈何多了几块边角料，索性揉搓变成虫虫包和环形包。
在表面刷上蛋液，烤盘上铺一张油纸，放上面包后，塞进烤箱上层180度，下层160度，烤20分钟即可，途中可翻一面继续烤。
香香脆脆的手抓饼包就做好了。喜欢吃甜的，可以在快烤好时刷蜂蜜，或者烤好后加糖霜。
第二份见图二，是专门给中老年人或妇女补血养生的食物——黑糯米红糖莲藕粥。
既然是粥，做法就相对简单一些了。黑糯米提前泡30分钟，莲藕切片后，与黑糯米一起下锅，水放没过所有食材的一倍。
砂锅慢慢熬的粥，需要2个小时，只要逐渐变粘绸，糯米都开花了，就可以加入红糖了。选取老红糖，手工炮制的，加在糯米粥里，简直甜化了心。
到此，以上就是小编对于寒***养生食谱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于寒***养生食谱推荐的1点解答对大家有用。