大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闲食养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍闲食养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
野菜窝头是好是坏？怎么样？
很健康，很美味的一种美食，在现在的生活条件越来越好，人们习惯了大鱼大肉，同样得富贵病的也越来越多，所以我们现在提倡是既要吃的好，又要吃的健康，少盐，少油，如果大家有兴趣可以多做点像这种野菜窝头，这样健康的美食。
能食用的野菜有好多种，分布在大江南北。常见的有：蒲公英、马齿苋、灰灰菜、鱼腥草、榆钱、香椿、槐花、荠菜等。
许多野菜有药用价值 ，比如：蒲公英和鱼腥草都有清热解毒，利尿消肿的作用。蒲公英还有杀菌的作用。
蕨菜有清热滑肠的作用，榆钱对健康代谢及通肠道的排泄有帮助作用，能减肥。荠菜有降血压，还有止血作用等。
野菜不打农药，不上化肥是天然纯绿色植物，吃野菜比吃种植的蔬菜，具有营养保健作用。
野菜窝头有荠菜窝头，马齿笕窝头，榆钱窝头、蒲公英窝头、苦菜窝头还有槐花窝头等。
苦菜和蒲公英窝头有点苦，榆钱和槐花窝头有点甜。马齿笕窝头有一点点酸。
做野菜窝头要把野菜洗净剁碎，加入玉米面中，热水和成面团，加盐不加盐根据各人的口味，再做成窝头形状，上锅蒸熟。
还有做的是发面野菜窝头，发面野菜窝头吃着不硬，喧软。
也菜窝窝头，我想也就是我们70后的，或者是60后的人才知道这个饽饽的味道。其实即使你们现在在市面上能够吃到的野菜窝头也只不过是粗粮细作了，再也没有我们那时候吃的感觉了。
小的时候我们吃的真的就跟迟志强唱的，求哥那样手里拿着窝窝头，菜里没有一滴油，那时候家里面一人一个月才分半斤豆油。你想一想那时候的油是多么的金贵，所以说父母给我们做的吃的，也都是粗茶淡饭那种，不过好在我的母亲善于会做勾起我们食欲的饮食，所以说我们到现在都身体很好，对童年时的饮食还是依然回念。小的时候，一到春夏秋三季，母亲总要到山上去挖婆婆丁，去挖老桑芹，去***猴腿儿，去***刺嫩芽等等。在我们小兴安岭的大森林里，这些绿色的天然无污染的野菜到处都有，所以说母亲一到这个时候就会给我们包山野菜馅儿的饺子。那时候豆油比较少，所以说母亲就用过年剩下来的肥肉熬成荤油。然后母亲就用油罐里的荤油给我们搅和在老桑芹或者是刺5+叶儿的山野菜里面包成一种窝窝头，我们东北人都叫它菜篓子。那山野菜的味道确实很好，到现在有的时候春夏来临的时候还让母亲包一些，不过都是白面做的水饺蒸饺之类的，再也没有从前的味道了。
现在但凡是从外边来我们大小兴安岭看风景的人，我们东北人都会拿出一些用山野菜包的水饺蒸饺或者是窝窝头，让大家品尝一下山野菜馅儿的老味道让大家真的觉得很新鲜。
记得儿时妈经常做这种窝头，原因是粮食不够吃加点儿野菜喧肚，初春到生产队干活空余时间拔好些野菜，等收工回来，在家里分类清洗干净，然后再做成或窝头或闲食（一种薄饼），让一家人充饥。
现在不一样了蒸野菜窝头成为一种时尚，其实现在的野菜和从前有很大区别，单单从大环境上讲我不希望你们吃，尝尝味道就行了， 因为这几年的农业用药也涉及到了野菜，还有就是有些野菜是不能吃的，城里的孩子又不懂万一***到不合适的野菜，吃到肚里就不好了。
还有就是，野菜真的不好吃，有时候可能碍于情面硬着头皮吃了一口，尝尝罢了。
如果家里有老人的话，不妨让他们告诉你们那种野菜好吃，留下那种口感好一点的也未尝不可。
过去，食物匮乏、单调，人们的营养严重不足，甚至很多地方没有解决温饱问题；改革开放后，十几亿人民的吃饱问题基本上得到了解决，人们越来越之一营养均衡和选择绿色食品。
分享一下我的做法
步骤一
将野菜摘洗干净。
步骤二
剁成小节
步骤三
盛盆，加面粉少许，只要能将菜末揉捏到一团即可，放少许盐。
步骤四
用手捏成窝头大小。
绍兴有哪些特色美食？
<span style="font-weight: bold;">绍兴是壹周君最爱的江南小城，每年只要得空，都要去住上十天半月。除了斑驳的青石砖、水雾氤氲里的江南风物、油纸伞下的温婉美人，最引人入胜的，还是各色美食。
咸亨三宝
到绍兴免不了去吃咸亨酒店。看过鲁迅先生《孔乙己》一文的人，相信都会对这家酒店，尤其是它售卖的茴香豆印象深刻。作为绍兴历史最为悠久的酒家之一，如今的咸亨酒店几乎一网打尽了当地最为盛名的特色菜。
壹周君去咸亨，必点一道咸亨三宝：分别是茴香豆、豆干、花生。其中的茴香豆不愧是孔乙己最爱，香嫩可口，十分美味。其他菜中，糟鸡、太醉酸枣、梅干菜焖肉、咸亨八珍也都值得一尝。
臭豆腐
绍兴人自古有食“臭”的优良传统，并吃出了名头响亮的“绍兴三臭”，分别是臭苋菜梗、臭冬瓜和臭豆腐。
制作绍兴臭豆腐最重要的一道工序，便是将压板豆腐放入臭苋菜梗配制的卤汁中浸泡。
这样做出来的臭豆腐，口感十分馥郁，油炸至金黄，蘸辣椒酱，洒葱花，入口酥香，外焦里嫩，味道妙极。
到此，以上就是小编对于闲食养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于闲食养生食谱的2点解答对大家有用。