秋季养生食谱及调理-秋季养生食疗方

本篇文章给大家谈谈秋季养生食谱及调理，以及秋季养生食疗方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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食谱七：沙参玉竹老鸭汤材料：沙参50克，玉竹50克，老鸭1只（注意，一定要选用老鸭）。做法：将老鸭去毛脏，洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

多吃黑色食物：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等。（2）多喝养生粥：黑芝麻黑米粥，山药枸杞粥等。（3）多吃蔬果：苹果、荸荠、核桃、山药、萝卜、莲藕、大白菜、豆腐、番茄等。

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立秋后，天气温度会逐渐有所下降和缓和，由夏季的炎热走向秋季的干燥凉爽，人体也开始进入阳盛阴衰的转化。这个时候要注意养肝护肝，在饮食上要增酸，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气的侵入。

石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。立秋养生食谱篇5 黄绿色蔬果夏天人们所吃蔬果以瓜豆为主，胡萝卜素含量较低。

土豆土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可 *** 肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。

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百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。

鹅肉汤鹅肉汤是秋季滋补养生的佳品。鹅肉性温热，有很好的暖胃作用，加上适量的花生、红枣等食材，具有滋阴补肾的作用。将鹅肉、花生、红枣、生姜、葱段等食材一起煲汤，每天喝一碗，可以调节气血、促进新陈代谢。

香蕉被称为“智慧之盐”的磷，因此，秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。苹果可以把苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

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冰糖银耳汤：秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有润燥、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季最适宜的甜品。

秋季养生菜谱鲫鱼砂仁汤将一条鲫鱼洗净、去磷去内脏后，将10克砂仁装入鲫鱼肚中，加水适量再大火熬煮至沸腾，最后加入葱、姜、胡椒和盐调味即可。

最适合秋天食用的肉类是鸭肉，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。

鲜藕红糖蜜膏：鲜藕1500克，蜂蜜400克，红糖200克。鲜藕洗净，用擦刮刀擦丝，以洁净纱布绞取汁液，再将红糖、蜂蜜倒入鲜藕汁液内，拌匀，倒入锅内，文火煎熬，至稠时，停火即成。清热解暑，润燥解毒。

秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

秋季蒸制栗子糕果食用，有补肾强筋，健脾养胃的功效。栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“[_a***_]”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。

胡萝卜粥材料：胡萝卜200克，粳米100克。做法：将胡萝卜洗净、去皮、切块，同粳米一起放入锅中，加水适量，熬煮成粥。功效：秋季吃胡萝卜粥，可健脾、化湿、祛痰。

秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。

秋天是一个天高气爽的季节，比起夏天真是舒服太多，但是不知道你们有没有觉得秋天更容易让人困乏，下面让我来给大家说说这秋天的养生食谱。

1、秋冬养生食谱大全有：当归黄芪羊肉煲、雪魔芋炖排骨、板栗红烧肉、雁鹅菌炖鸡、笋干烧肉。当归黄芪羊肉煲食材：羊后腿肉、当归、黄芪、枸杞、甘草、纯净水、姜片、葱白、盐。

2、梨：梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

3、补充维生素A可以适当吃一些肝脏、肾脏以及富含脂肪的海鱼等；富含β胡萝卜素的食物有橙黄的蔬菜以及深绿色蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、菠菜等。

4、冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。

5、冬季养生食谱，冬季养生吃什么？寒冷的冬季是一个养生进补的好季节，养生进补已经成为***皆知的话题，药补不如食补，在天寒地冻的冬季，以下是几款为御寒设计的冬季养生食谱。

冰糖银耳汤：秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有润燥、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季最适宜的甜品。

立秋养生食谱篇1 蛤蜊百合制作原料：百合100克，鲜蛤蜊肉200克，葱、姜、料酒、醋等。制作方法：蛤蜊用温水洗净晾干（干品需浸泡），加料，加料酒/醋和后取出.与百合入油锅中爆炒，再下姜、葱、高汤煮食。

所以秋季特别适宜吃藕。冬瓜丸子汤冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1，BC及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。

养生食谱清蒸鲈鱼材料：鲈鱼1尾，葱2根，生姜3片，盐少许，酒少许，切片人参3钱。做法： A、将鲈鱼洗净，并清除内脏。 B、将人参片置入鱼腹内。 C、加入适量的盐和酒腌渍20分钟。 D、葱切段，生姜切丝置入盘中。

养生小常识：早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。休息时做手指操，增强免疫力。每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时，有利于养阳。足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。

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