大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童蔬菜养生食谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍儿童蔬菜养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
适合十个月孩子吃的蔬菜有哪些？怎么吃才合适？
这时的宝宝对营养的要求要高一些，开始出牙，消化功能也有不少的增进，蔬菜中不仅有多种维生素，同时还含有食物纤维，对宝宝消化功能的增长是不可缺少的因素。这时应该适当增加蔬菜的种类与数量，蔬菜的添加最好是做成软烂的形式。
下面为大家介绍几款既能给宝宝补充蔬菜同时又色香味俱全的食谱吧！
<span style="text-decoration:underline;">1. 芋薯泥
准备土豆、红薯、山药或芋头等块茎类蔬菜，洗净、蒸熟、剥掉外皮，压成泥状，可增加适量白糖改善口感；做成咸味的粥亦可，加适量鸡汤、鱼汤、肉汤等煮成糊状即可。
2. 瓜糊
南瓜、倭瓜、西葫芦、冬瓜、黄瓜或丝瓜等均可。先去皮，去瓤，切碎，加适量鸡肉汤，根据宝宝喜好加肉泥、肝泥或鱼泥，煮开捣烂调成微咸味。
3. 菜末蛋黄粥
10个月龄的宝宝可以吃碎菜了，不必再做菜泥，菜先切碎再煮会流失很多水溶性维生素。完全可以把整条菜叶子煮熟，再切碎，也可以用剪刀剪。可以与猪肝或瘦肉一起煮熟，肉类弄碎了与蔬菜混合，使蔬菜味道好点。
这个时候可以培养宝宝菜饭分开吃的习惯了，不必混在一起了，也尝试着把蔬菜与肉一起混合做成馅。
建议给宝宝多尝试一些蔬菜，天生并不会对某种食物有喜恶感，只要多给几次宝宝吃，宝宝就不会再拒绝。
宝宝吃蔬菜要注意以下几点，无污染，清洗彻底蔬菜，颜色较深的，新鲜时令蔬菜，各种蔬菜都要吃。但有不少含盐比较高的蔬菜，都应该慎吃，例如蔬菜中茴香、芹菜、塌棵菜和茼蒿中钠的含量较高。每100克茴香中含钠186.3毫克，相当于含盐量0.47克/100克。茼蒿中钠的含量161.3毫克/100克，芹菜茎206毫克/100克， 塌棵菜115.5毫克/100克。还有如各种萝卜、芥菜头、大白菜、胡萝卜缨、芹菜叶、生菜、蕹菜、西洋菜、藕、野菜中白花菜、扫帚苗等，烹制这些蔬菜时就要少放盐。 另外，肉类、鱼类、虾贝等天然水产品也含有不少钠。1岁前的宝宝都要慎吃。
土豆:推荐理由：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。营养成分：土豆的营养成分非常丰富，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。南瓜:推荐理由： 同样含有丰富的胡萝卜素。营养成分：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的多种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。扁豆：推荐理由： 被称为“蔬菜中的肉类”。营养成分： 扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。西红柿：推荐理由：番茄红素的天然仓库。营养成分： 西红柿含有多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。胡萝卜：推荐理由： 含有丰富的胡萝卜素。营养成分：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
全蛋黄、米粉、烂面条、馒头片、馄饨、稠粥、蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类、肝类等等这些食物种类都可以适当地添加了。那其中可吃的蔬菜种类也是挺多的，一般市面上的蔬菜，西兰花、胡萝卜、山药、南瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、土豆、各类青菜叶蔬菜等等这些，宝宝基本都可以尝试添加啦。
只是在用这些食材给宝宝做辅食之前要先确认下宝宝是否对其过敏或者有不良反应，比如有些宝宝会对山药过敏，有些宝宝肚子怕凉吃寒性食物容易腹泻等等这些反应，家长们要注意。然后做成适合此阶段宝宝发育的辅食状态就行了。
宝宝吃蔬菜可以单独吃，也可以和其余食材混合吃。傲娇喵个人是比较喜欢混合一起做辅食给宝宝吃的，这样荤素搭配，摄入的营养更均衡。
在此傲娇喵也推荐一两道辅食给大家参考下：
山药肉丸子
参考月龄：10个月以上
食材准备：胡萝卜 猪里脊肉 铁棍山药 西兰花
制作方式：
1 山药去皮切小块，上锅蒸熟后用勺子压成山药泥。
2 西兰花洗净后剪小朵，水开后入锅焯水一两分钟，捞出后切成碎末。
到此，以上就是小编对于儿童蔬菜养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童蔬菜养生食谱的1点解答对大家有用。