大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪蹄做法养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪蹄做法养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
吃猪蹄对健身增肌有用吗？
答：你好，这个一般是在锻炼身体的人会吃一些，要是只是单独的吃的话是没有什么效果的。 要是单独的吃的话是没有什么效果的，不要完全把希望寄托在这个上，还是要多锻炼身体。
吃猪蹄对健身增肌有用，而且效果非常的不错。猪蹄自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，尤其适合煲汤食用，适当的多吃点猪蹄特别有利于我们身体健康，特别是那些需要补充营养的人群，可以适当的多吃点，所以说吃猪蹄对健身增肌有用。
一般来说，训练后应该补充蛋白质和碳水化合物，补充的比例是，蛋白质：碳水化合物=1：2，那么蛋白质主要是起到修复肌肉，帮助肌肉生长的作用，碳水化合物是起到补充肌糖，肝糖，血糖的作用。
所以训练后的饮食补充很重要。猪尾巴，猪蹄子的主要营养成分是蛋白质和脂肪，那么蛋白质对于训练后的肌肉是有好处的，但是脂肪的用处不大，而且这两种食物的脂肪含量比较大，所以你可以吃这个，但是你应该选择高蛋白，高碳水化合物，低脂肪的食物去吃。我个人建议训练后食用运动营养补剂，这类食物对于训练后的营养补充帮助很大。
猪蹄肚汤的做法是什么？
买回来的猪蹄.猪肚，先把猪肚的油去干净，用生粉，盐搓洗干净，猪蹄用火烧干净毛，再涮洗干净，砍小块，后用自来水冲一下猪蹄里血丝，然后用锅烧开水，把猪肚，猪蹄一齐过水，再用姜片在锅里爆香后加水烧开，倒入沙锅或汤煲，放猪蹄.猪肚，加点白胡椒粒，用大火煲，汤就会变又浓又白。
猪蹄猪肚汤的做法，首先准备一个猪肚，用面粉或者盐巴反复搓洗，倒入适当白酒再次搓洗后待用，猪蹄是关键，如果处理不好会有铁锈味喲 ，买回来的猪蹄去毛，我们是重庆人，所以习惯用火稍去毛，热水洗干净成黄金色，可好看了 再就是用斧子剁成小块，锅里装水，放料酒还有姜块煮至水开，捞出用冷水再次冲洗沥干备用，这样处理不会有异味喲 ，再锅放少许油，生姜，放猪蹄炒香放入少量盐巴还有胡椒粉，慢火炖，半小时后放入同样出水备用的猪肚，成熟即可，尽量不要用高压锅压，会少了猪蹄的嚼劲，和猪肚香味喲，切记
蹄肚汤
这蹄肚汤，是煨出来的，一口纯正的蹄肚汤，就得满足汤汁乳白，蹄肚柔烂，口味醇厚，鲜美适口等特点，不然，那还叫什么汤呢？
我们先来说说这个制作的材料
主料：猪蹄,猪肚（比例2:1）
辅料：冬笋50克,木耳(泡好)25克
调料：大葱5克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克
第一步. 先将猪蹄肉刮皮洗干净，放沸水锅内烫水，随后捞出清洗干净
第二步.猪蹄肉切成肉片备用
第三步. 将肚尖刮去油腻，片成厚片备用
第四步. 冬笋切成片备用
猪脚猪肚汤的用料
猪脚猪肚汤的做法步骤
锅子烧红，把洗好的猪肚子放锅里烧下，用刀去除和刮除里面的***部分，如果有猪油附着上面，用✂剪掉
3.
干的虫草花泡十分钟，放入一小块冰糖，加入猪肚猪脚，花生，红枣，枸杞，电炖锅炖40分钟即可。
猪蹄猪肚汤的小贴士
要买猪肚里面带***的比较好
1. 先将猪肚、猪蹄放入锅内煮熟后捞出备用；
2. 将熟猪蹄洗净后剔去骨头，与熟猪肚一起切成片；
3. 水发木耳择洗干净，撕成小朵；
4. 葱切段、姜切片；
5. 青菜心（油菜心）洗净切成段；
6. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四成热时，放入葱段、姜片煸炒出香味，倒入清水（1000毫升）、熟猪肚片、熟猪蹄片、水发木耳、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧沸，撇净浮沫；
7. 用小火炖半小时左右，放入青菜心段再炖7分钟即可。
到此，以上就是小编对于猪蹄做法养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪蹄做法养生食谱的2点解答对大家有用。