大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常见中医养生药膳举例的问题,于是小编就整理了2个相关介绍常见中医养生药膳举例的解答,让我们一起看看吧。

  1. 药膳按其功效主要有分为几类?药用价值分别是什么?
  2. 你对药膳了解多少?药膳可以做火锅吗?

药膳按其功效主要有分为几类?药用价值分别是什么

药膳按其功效主要有以下四大类:

1.补气药膳:

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(图片来源网络,侵删)

能够补肺气、益脾气、增强机体的适应能力,适合精神困倦、四肢乏力、食欲缺乏、少气懒言、易感冒的人,人参鸡汤就属于此类。

2.滋阴补肾药膳:

主要作用在于滋阴补肾、润肺止咳,适宜人群为肾阴亏虚、干咳虚喘的人,银耳百合粥就是不错的选择

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3.补血药膳:

为补血养肝、补益心脾一类药膳,适合面色萎黄、疲倦乏力、血虚、肝血不足等人食用当归羊肉汤是补血药膳中的重要代表。

4.温肾助阳药膳:

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具有温肾助阳、强壮体质、提高性能力和生殖能力的作用,适合阳痿***、尿频、腰痛、肾阳不足引起的头痛等人群食用。鹿茸乌龙茶就有很好的温肾助阳功效。

中药用来调理身体,祛病延年,温肾壮阳,滋补气血等以汤剂、膏剂等食物的方式表现的药膳功效应该如何分类。可如下分类?

一、养生保健延寿类。 如补中益气血药膳:如十全大补汤、八珍糕等。适用于体虚气血两亏之人

二、美容美发类。如桑椹子膏,荷叶减肥茶,能有效祛痘美白减肥。

三、祛邪治病类 。如用于解表葱豉汤,白虎汤,用于感冒风寒,炽热内盛。

疾病康复类。用于疾病康复后补其所需。如疮毒病人痊愈后,用茯苓膏滋补,以健脾养胃,适用于杨梅疮,疯毒,痰火等症后的调养

你对药膳了解多少?药膳可以火锅吗?

1,“膳”指饭或食,药膳就是在食物中加入中药以养生保健

早在汉朝杰出的“医圣”张仲景的中医经典著作《伤寒论》中,就告诉人们可以在食物中加入相对的药物,用药膳做粥,汤,治疗滋补人体的疾病或虚损,以达到养护生命之目的。

2,如“腊八粥”,让你在最寒冷的冬天喝上一碗热乎粥,就是不治病,肚子里也是暖洋洋的,起码在精神上也得了滿足。这就是中医“药膳”在中国流传几千年而经久不衰的食疗理念及魅力。

3,用药膳做火锅在全国各地早已风声水起。

往各种食材火锅底料中加入你所需求的中药。例如:

当归,生姜,羊肉火锅。

有养血活血,温阳散寒,止痛之功能

还可以用药膳煲汤,做粥,炖菜等等。

中国自古就讲究药食同源,有很多可以入药的食材,如人参、当归等等。选对药用食材进行食补,要比吃药更健康哦!

药膳火锅是一道非常健康养生的火锅,汤鲜味美,老人小孩都可以吃,而且吃过之后身上气味小。

此火锅是四川火锅中的一款特殊品种,颇有特色,成、渝等地的药膳餐厅均有经营。该火锅以牛肉等为主料,配料中加入中草药,把“火性”与“补性”结合起来,食后出汗,调理五脏,既补气助阳,又养血祛火,相得益彰。

用料:(5人份)

瘦牛肉、牛肝各200克,鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各i50克,人参5克,黄芪10克,当归、枸杞子各15克,大枣20克,甘草5克,午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克,鲜汤2000克。

调料:豆瓣酱100克,菜油:50克,醪糟汁100克,姜35克,大蒜20克,泡辣椒25克,盐15克,味精5克,花椒10克,牛油。50克。

药膳火锅的做法

1.牛肉去筋络,切成大而薄的片子。牛肝去皮膜,亦切成同牛肉相当的片。毛肚洗净,片开,切块。午餐肉切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的条片。豆腐干洗净,切成条。水发粉丝切节。水发海带切条。葱拍破,切节。菠菜择好洗净。平菇撕成条。土豆去皮,切片。将以上各料分别装盘,上桌摆好。

2.将人参、黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草放入砂锅(或药罐),加水烧开,熬半小时,滗出药液约500毫升。炒锅置火上,放菜油烧至四成热,下豆瓣酱、泡辣椒节炒香,下大蒜、姜末、花椒炒几下,再下醪糟汁、盐、味精煮沸,再加鲜汤煮开,然后加入牛油、药液煮沸,打去浮沫,舀入火锅中,上桌点火,升隅即可随意烫食。

在吃的过程中,可加入原汤及药液调味。味碟:可用熟鸡油、白糖、酱油、醋拌制,每从一碟。

到此,以上就是小编对于常见中医养生药膳举例的问题就介绍到这了,希望介绍关于常见中医养生药膳举例的2点解答对大家有用。