大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于农味养生食谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍农味养生食谱的解答,让我们一起看看吧。
农村最常见的中草药,你能列出四种吗?
在农村里的人所熟悉的中草药,现在农村里常见的草药还真的多了去了,四种很多人还真的随便都可以说出来,只是不清楚草药的药理和药性。小赵从小就在农村里长大,对农村里很多的草啊、藤啊还是有着一定的了解!这马上就要过年了,小赵就给大家讲几种农村里过年时会用到的几种草!
<span style="font-weight: bold;">第1、艾叶:大家都不陌生,在端阳节是採摘的一种草。在小赵的家乡,每逢大年三十晚上,都会煮茶叶蛋,用桂皮、八角、艾叶、茶叶、盐等份一起,用小火慢慢熬入味。这种熬法和端阳节所熬的鸡蛋不同,多了桂皮和八角,来增加鸡蛋浓香味,放艾叶和茶叶是去油腻、杀菌使味道更加浓郁。
第2、紫苏:在中医的中有记载,自身就带着一种特殊的香味,能够解鱼蟹毒。在农村里特别多,但是在过年的时候都是用的干品,可以去鱼蟹的腥味,也能够增添鱼、蟹的香味。
第3、折耳根:学名叫鱼腥草,长在农村的田埂上、水沟里。这个季节的折耳根特别肥、嫩。这道菜具有清热解火的作用,专为很多吃多了油炸、火锅、熬到的人准备。(一般年夜饭的桌上没有这菜,一般在走亲访友拜年的时候才会有)。
第4、大蒜:可以说在每个菜里都会放,都特的辛辣味,既能食用辅材,也可以做药用,它是所有天然植物中杀菌效果最好的一种。是在农村里最常见、家家必备的一种食材。
我是小赵,像农村里还有很多的常见的野草,像虎杖、辣蓼、海***、杠板归、车前草、鬼针草等等,都是有着很高的药用价值(但是一定要有懂的人,了解草药的药理和药性,要不然不建议使用)。
农村中草药很多很多,即便是常见的也可以举例说明出不下十种,以前农民们甚至还知道中草药的药性,可以治疗什么样的病。
比如蒲公英,蒲公英是农民们最愿意食用和使用的中草药之一,这种可以当菜吃的中草药,农民们经常会晒干以后留着泡水喝,身体有什么炎症,在喝水过程中就能够处理好。
野生益母草在我们老家山里有很多,今天在山里,因为不适应天气突然降温,冷的浑身打哆嗦时,看见村里一个七十多岁的婶子刨中草药下山,我们俩在一起说话,看着婶子穿衣服单薄,我说自己很怕冷于是婶子告诉我到咱村水库对面的山沟里剪一些野生益母草,回来煮水喝了以后,身体就没那么怕冷了,益母草是女人的药草,女子怕冷多是宫寒。
那婶子刨的野菜中,最常见的有桔梗,桔梗有根还有秸秆,婶子说桔梗也可以治疗体内各种炎症。根可以拿回家放进冰箱里保存,每天吃一点,叶子和秸秆留着泡水喝,现在的中草药都不太愿意生长,金贵着呢。
猫眼睛又叫泽漆,以前我们进山时父母会特意告诉我们不要拔这种出白色乳汁的药草,不小心弄到眼睛里会难受好多日子,当年漫山遍野多的是的中草药,如今被农民们刨到很难找寻,据说这种连猫眼睛的中草药可以治肿瘤,甚至有人用它治好了疾病。
还有车前子,蛤蟆草,元胡,黄芩,远志………太多太多的中草药,大多数具有消炎功能,还有的具有治疗胃不好的中草药,还有治疗白发的。各种各样,让我们数不胜数。
农村最常见的中草药,你能列出四种吗?作为西北药乡农民,最常见的中草药我能列出许多的。
野菊花,秋天漫山遍野到处都是,有疏散风热,消肿解毒的功效,能治疗咽喉肿痛,风火赤眼,头痛眩晕,高血压等病症。
车前草,有清热利尿,渗湿止泻,明目,祛痰等功效。能治疗小便不利,淋浊带下,水肿胀满,暑湿泻痢,目赤障醫,痰热咳嗽等病症。
牛籽,也叫大力子,有疏风散热,清热解毒,消肿止痛的功效。主要治疗风热感冒,咽喉肿痛,咳嗽,便秘,耳鸣耳聋等症状。
冬花,有镇咳,祛痰,平喘,润肺等功效,主要治疗新久咳嗽,气喘,咳血等症状
还有西北药乡特产的党参,黄芪,甘草
黄芩,柴胡,当归,板蓝根等等。
农村最常见的中草药,你能列出4种吗?
在农村的村道上、田野里、山坡上、河岸边,各种植物花草都是做中药材的好材料,只是有的被发现,尝试和利用,而有的尚未被发现、挖掘而已。它们,不仅源源不断地为人们提供自然美食,还无声地承担着保护人们身体健康的作用。最常见并被人们利用得最多的如:艾草、薄荷、鱼腥草、青蒿、车前草、野菊花、金银花、夏枯草、蒲公英等。
这里,不妨介绍我们南方山区最常见的四种中草药给大家一一
一、青蒿
提起青蒿,大家不自觉地会联想到屠呦呦、青蒿素。不错,它就是提取青蒿素的材料。在我们这儿的村道路旁、沟渠河边、山坡田野,到处都可见到其细叶摇摇、绿意盎然的身影。
小时候,一旦不小心被刀、刺划伤,或是磕了碰了,伤口红肿、出血,爷爷就会随手掐了青蒿的嫩茎叶,搓软,并将其摁在伤口处。很快,血止住了,伤口也不疼了。
二、薄荷
薄荷又称“银丹草”。是常见于农村的菜园旁或山野湿地的野草。其嫩茎叶不仅可食用,还具有很好的食疗价值。有清凉解暑、镇静安神、止痛止痒的作用。
记得小时候,常见有人将薄荷叶贴在眼睑上,一眨一眨地,挺滑稽!一问,说是眼皮老跳,小里慌慌的,煮点薄荷汤喝,再用薄荷叶贴贴眼皮就好了。这其中的原因,可能就是因为薄荷叶有疏肝理气,镇静安神作用了。
农村中草药俯仰皆是。说草吧,有车前草,益母草,鱼腥草,夏枯草,珍珠草,如意草,三棱草,四叶草…花呢,有金银花,金莲花,金茶花,葛藤花,刺槐花,荠菜花…夏天有人爱吃的苦瓜、苦菜、苦蔴据说也是药。
春分时节,农村庭院可以种植什么菜?
春天时节,农民都忙着耕种了
稻谷就播种了,还没有插秧,要过一段时间才可以插秧
我现在在我自己的菜地里种植了,有丝瓜,南瓜,青瓜,苦瓜,豆角都是自己家人比较喜欢吃的
青菜有通菜,苋菜,韭菜,苦麦花,芹菜反正自己喜欢吃什么就种什么
也要看你在什么地方,什么气候,适合种什么来定,必竟每个地方的气候不一样,种植的种类也不一样
到此,以上就是小编对于农味养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于农味养生食谱的2点解答对大家有用。