大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小寒养生食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小寒养生食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
小寒节气来了，大寒小寒冻成一团，小寒节气食用哪些食物能帮助我们御寒？
小寒气节，北方有吃腊八粥的习俗，南粤广东则有吃腊味糯米饭驱寒的传统。
做腊味糯米饭可谓乐趣无穷，糯米***用蒸熟的话需要隔夜洗净浸透8小时，隔水蒸8-10分钟即可；也可以象平时煮饭那样在电饭煲煮熟，但需注意控水，以软滑爽口为佳。可选用花菇或冬菇，洗净提前浸泡软后切粒备用；***取广式黄圃腊肠腊肉热水冲洗一下切粒备用；虾米洗净略浸软备用；切葱花、蒜蓉备用。做法：热锅冷油入蒜蓉起锅，放入腊肠腊肉粒爆香，加入虾米、菇粒翻炒熟，调小火汇入糯米饭炒匀，调入生抽、麻油胡椒粉拌匀，撒上葱花即成。
平时只一碗的饭量，若吃腊味糯米饭，嚼一口柔韧有加并甜鲜咸香味道俱全 ，一碗是断不够的，再来大半碗刚好，实在太美味了！
纵然“数九寒天”的小寒节气已至，只要热腾腾的腊味糯米饭下吐，就有暖暖的感觉。
小寒大寒冻成一团，小寒表示冷的程度，我们很多人都以为大寒比小寒冷，但是根据气象数据表明，小寒反而比大寒还要冷，可以说小寒是全年最冷的季节了！
那这个时候，我们的保暖养生就变得非常重要，除了多穿衣服御寒之外，我们多吃这些食物也会有很好的御寒效果。
<span style="font-weight: bold;">1.豆腐
有研究发现，人会怕冷和人体内缺乏一些微量元素有关，豆腐中富含植物蛋白和人体所需的氨基酸组，现在的豆腐在制作过程中，也会添加氯化镁、氧化钙等凝固剂，使得豆腐中也含有大量的钙，所以多吃豆腐有助于防寒。
2.海带、紫菜、带壳类海鲜
今年的小寒节气处在三九前五天，谚语有云：“数九寒天，冷在三九”，所以小寒是非常寒冷的一个节气。
不过虽然小寒天气很冷，我们人类也不是吃素的，当然不可能被寒冷吓到，兵来将挡，水来土掩，寒来衣食御寒。
除了生火保暖御寒外，关于饮食御寒上我们要多吃一些暖性食品，涮羊肉火锅、吃狗肉、吃糖炒栗子、烤白薯等，其中涮羊肉、吃狗肉，又以羊肉汤最为主流。除了这些我们还可以吃腊八粥御寒。《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”。虽然叫腊八粥但是我们也可以在腊八之前的小寒喝来御寒。
除了以上那些，还有喝母鸡炖汤也可以御寒，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，直接吃喝，做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的。
谢悟空先生邀请！
今天是小寒节气。
关于小寒养生，得掌握一个原则和一个度，就是“秋冬养阴”之说。
顺应冬藏的特性，在起居时候，早睡晚起，早睡养人体之阳气；晚起，养人体之阴。
小寒节气，想要健康少生病，要如何养生？
小寒，标志着季冬时节的正式开始。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。
小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。俗话有讲：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内，因此有“小寒胜大寒”之***。
小寒节气| 要想健康少生病。小寒节气养生要遵循以下三个原则。
一，防寒保暖
小寒节气中医养生应遵循防寒保暖为主的原则。
中医认为“寒性凝滞，主收引”，若人们不能应时增添衣被，就可能使抵抗力下降，使心、胃、肺等脏器的功能紊乱，甚至引起气管炎、胃痛、冠心病复发，使关节痛、咳嗽、风湿性关节炎、高血压、冠心病等发生。
老人家在保暖的同时还要注意通风。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法，头部特别容易受寒，久之易致疾病发生，因此要注意头部的保暖。
二，适当锻炼
民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”小寒节气正是人们加强锻炼、提高体质的好时机。但运动也要适度，循序渐进，莫要练到大汗淋漓；衣着以保温、质轻、柔软、合体为主；最好注意防寒保暖。
因为天气寒冷的缘故，小寒时节不宜做过于激烈的运动。推荐节奏舒缓的运动，如太极拳、慢跑、步行等。运动[_a***_]以一个小时为宜。建议太阳出来后再运动。
为什么现在人追求养生，大部分还是中老年人，因为各种体质自已吸收到经验，受冷热的气侯变化，引起各种疾病疼痛等，养生是保养、调养营养搭配匀衡，达到心平气和，气血平稳，所以季节气候与人系系相关。
小寒正处三九前后, 俗话说:“冷在三九”, 其严寒程度可想而知, 各地流行的气象谚语也能佐证, 如江南一带有“小寒大寒, 冷成冰团”的说法, 华北一带有“小寒大寒, 滴水成冰”的说法。广西则有“小寒不寒寒大寒”的说法, 也就是说, 每年的大寒小寒虽说寒冷, 但寒冷的情况也不尽相同。有的年份小寒不是很冷, 这往往预示着大寒要冷。但是, 总的来说, 小寒节气的到来, 说明一年中最寒冷的时节来了, 所以, 这时候, 从生活到养生, 都有许多需要讲究的地方。
生活上, 小寒之前要做好防寒抗寒准备, 储存食物, 准备衣物, 小寒一到, 要做好日常保暖。饮食上, 涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗话说“三九补一冬, 来年无病痛”, 说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。日常饮食中国, 小寒时节的到来, 人们饮食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常见。
古时候, 如皋人对小寒颇重视, 但随着时代变迁, 已渐渐淡化, 人们只能从生活中寻找出点点痕迹。而随着养生文化的不断的传播, 人们对于节气养生又多了一份兴致, 各种养生方法也层出不穷。江南一带有“小寒大寒, 冷成冰团”的说法, 也是说, 这个节气, 年轻人注意不要食用过多肥甘厚味, 辛辣之品, 以免长出痤疮之类。在饮食上, 南京和广东在饮食上颇有自己的特色。到了小寒, 老南京一般会煮菜饭吃, 菜饭的内容并不相同, 有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁, 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的, 十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产, 可谓是真正的“南京菜饭”, 甚至可与腊八粥相媲美。到了小寒时节, 也是老中医和中药房最忙的时候, 一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时, 有的人家会再熬制一点, 吃到春节前后。俗话说, “小寒大寒, 冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式, 如跳绳、踢毽子、滚铁环, 挤油渣渣 (靠着墙壁相互挤) 、斗鸡 (盘起一脚, 一脚独立, 相互对斗) 等。如果遇到下雪, 则更是欢呼雀跃, 打雪仗、堆雪人, 很快就会全身暖和, 血脉通畅。而广州不同, 传统上, 小寒早上吃糯米饭, 为避免太糯, 一般是60%糯米40%香米, 把腊肉和腊肠切碎, 炒熟, 花生米炒熟, 加一些碎葱白, 拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬, 土气旺, 肾气弱, 因此, 饮食方面宜减甘增苦, 补心助肺, 调理肾脏。池晓玲说, 所谓“三九补一冬”, 但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等, 也可结合药膳进行调补。如山药羊肉汤, 太子参炖鹌鹑, 远志枣仁粥, 山药枸杞蒸鸡, 首乌煲鸡蛋等。养生中, 小寒时节以进补为主, 也是进补的最佳时节, 但进补并非一味地大量食用滋补品, 而需要针对性, 并且要有一定的节制性。按照传统中医理论, 滋补分为四类, 即补气、补血、补阴、补阳。补气主要针对气虚体质, 如动后冒虚汗、精神疲乏, 妇人***脱垂等体, 宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。补血主要针对血虚体质, 如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等, 应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。补阴针对阴虚体质, 如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征, 宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。补阳针对阳虚体质, 如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征, 可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类, 配伍肉禽煲、炖汤水进补。到此，以上就是小编对于小寒养生食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小寒养生食谱大全的2点解答对大家有用。