大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生食谱蒸面条的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生食谱蒸面条的解答,让我们一起看看吧。
蒸绿面条的做法?
食材清单:面条120克、青菜 适量 、 豆干 适量 、 芹菜 适量
烹饪步骤:
1、先把芹菜香干青菜洗干净,芹菜香干切段,放入锅里炒八分熟放入青菜一块炒,在放入盐,酱油耗油,喜欢吃辣的可以放入辣椒
2、快熟的时候放入一碗水在放入面条盖上盖子焖面,闷上十分钟打开翻炒下,看看熟没熟,熟了就起锅,没熟就放入一点水在闷上五分钟翻炒就可以起锅开吃了
青菜洗干净
2/4
倒入食用油4~10克到锅里,把油烧开,再把自来水2~4升倒入锅里。
3/4
水烧开后,把面条放进锅里,看面条煮好前放作料(食用盐2~5克,味精2~4克)
1、将面粉和水、盐混合揉匀后盖上保鲜膜醒发半个小时,这样在下面擀面时候就很容易操作了。
2、这中间开始做馅料,粉丝用温水泡发,然后捞出来切成小段、鸡蛋加盐打散入锅里面炒散盛出来备用
3、胡萝卜和白萝卜都用擦丝器擦成细丝,分别用盐腌制出水分攥干,这样可以进一步去除萝卜的涩味,而且能变软能卷的时候好操作。
4、接着将腌制好的萝卜先攥干水分,然后加入1大勺的玉米油拌匀,这样可以防止进一步出水。然后再加入乌江萝卜2包,还有加入适量的香葱、盐、玉米油、鸡精、蚝油、生抽搅拌均匀,这样馅料就做好了。
5、醒发到位的面团要在案板上擀成薄片,注意,如果会粘的话可以撒一些粉来防粘,而且面皮尽量要擀薄一些,这样成品口感也会更软。
主料:豆角1把、青菜1把,辅料 油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、细面条适量、黄豆芽适量
步骤:
1、准备食材 ;
2、蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟 ;
3、豆角折成3-5cm的段 ;
挂面怎么做蒸面条?
做蒸面最好选用切面或自己擀面,如果是挂面要煮得时间长一些大约七成熟,否则不容易蒸熟。 做法:
1、水烧开,面条下锅焯一下,捞出用凉水冲过后沥干;
2、面条中放少许熟油、酱油、少许盐拌匀备用;
3、四季豆掰成寸段,番茄切片,精肉切丝用淀粉拌匀,葱切丝备用;
4、炒锅多放些油烧热,用葱丝爆炒肉丝,放少许酱油,下番茄片,再下四季豆段翻炒,加盐和少量水,待四季豆变色后关小火,将拌好的面条抖散铺在菜上,加锅盖蒸五到十分钟至四季豆熟透;
到此,以上就是小编对于养生食谱蒸面条的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生食谱蒸面条的2点解答对大家有用。