大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱大薏米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍养生食谱大薏米的解答，让我们一起看看吧。
薏仁怎么吃？
前两天已回答过类似的问题！食疗的方法祛湿一是慢，另外每个人的身体情况也会有一些差异，单纯的薏仁米如不与其它药物有合理的配伍，所谓效果也是不尽如人意。
食疗的方法也需要对应个人的身体情况使用，而且是需要一个较长时间。短期效果并不明显！
使用方面一个是浸泡后与其它配料熬粥，怕凉的话，就炒一下再用。
1、老南瓜薏米汤
材料：老南瓜1节，鸡骨半串，带肉猪扇骨1斤，薏米1把，无漂染蜜枣2粒，水1500毫升，盐。
做法：材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水，除老南瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味，放入老南瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。
2、山药薏米羹
材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。
做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟，将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖，放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
3、紫糯薏米粥
据记载，生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
炒薏米是用小火把薏米炒至金***，带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”，经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分寒利，多了一分温涩，温脾、健脾的功效变得明显。
湿气很多人都有，这对我们身体健康有很大的影响，因此，祛湿是势在必行的。薏仁就是我们常说的薏米，薏米属于比较常见的中药，具有健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿的功效，大部分人也都知道有湿气的人吃薏米会有很好的祛湿效果。
薏米在祛湿除湿上应用还是很广泛的，由于泡制方法不同，效果也有不同，祛湿食用方法一般有以下几种：
第一：生薏米。偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风，清热排脓，除痹止痛，对小便不利，水肿，和风湿疼痛等效果显著。
薏仁又称薏米，是一种常用的利水渗湿中药，又是普遍常吃的食物，具有利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排浓等功效，它的健脾祛湿效果非常好。薏米的吃法有很多，可以用来煲汤，也可以用来熬粥。如果用来健脾祛湿当属美食佳品---红豆薏米粥莫属，红豆薏米两者同煮具有相辅相佐之功效，即能当饭吃又是健脾祛湿佳品。
红豆具有补心，消水利肿，健脾祛湿，解毒排浓，行血补血，调节三高，润肠通便，健美减肥等功效。与薏米同煮，便形成一道经典的健脾祛湿美食---红豆薏米粥。现代人运动量少，出汗少，饮食不节，食肉又多，精神压力大，心气又虚。即要补心又要祛湿，还要健脾胃。湿邪又是造成现代各种慢***，顽固性疾病的根本。将红豆薏米一起熬成粥，人体能有效吸收两者的有效成分，同时也不会给脾胃造成任何负担。
红豆薏米粥具有补心补血，减肥祛斑，美容，健脾祛湿，去湿邪除湿痹，利水消肿，清热排脓，补肾开胃等功效。红豆薏米粥选用的红豆注意是赤小豆，超市一般都有两种红豆出售，一种是红豆一种是赤小豆。红豆用来食用，赤小豆用来中医入药，只有赤小豆的祛湿健脾效果才更强。两者在外形上很好区别，选购时不要选错了。
薏米在煲粥前一定先要炒制，中医认为薏米性寒，直接用来煮食会伤脾胃。脾主水司，是负责人体水湿运化的，脾伤了湿气反而会更加挥发不出来，食用反而会加重人体湿气。中医利用泡制的原理可以改变药物的属性。因此在煲粥前先将薏米炒熟可以减轻薏米的寒性，减少对脾的伤害。
红豆薏米粥在煮的过程中千万不能加大米或者糯米，这样虽然能增加红豆薏米粥的口感，使之更加美味，但是大米粘稠属水湿之物，加入大米会使红豆薏米粥的祛湿效果全无。赤小豆由于比较硬，熬粥时难以煮烂，因此可以在熬粥前，提前用温水泡1个小时。这样煮起来更容易软烂。
薏米的炒制很简单，先将薏米的杂质去除掉，用清水稍微清洗下，控水备用。然后放入锅中开中火不停的煸炒，锅内不用加油。待薏米微微发黄时即可加入提前泡好的赤小豆一起同煮，开中火只要煮20分钟左右即可享受美味的红豆薏米粥了。
红豆薏米粥非常适合湿气重，减肥的人群食用，但是孕妇禁止食用薏米，消化功能差，容易便秘的人不宜多食，经期女性朋友，体质虚寒的人不宜食用。
薏米到底是什么味道？
我吃过薏米，好的薏米煮熟以后是微甜，煮出来的水是淡白色，质变或质量不好的薏米煮出水呈淡***，薏米吃起来有点发酸。 薏米属于于药食同源的食物，性凉，利水消肿，健脾祛湿，一般人不要长期大量服用，以免养生变成了伤身，尤其是女性要少食用，食用前最好咨询医生
葛根薏米煲汤的做法？
葛根山药薏米汤是一道滋补养生的汤品，可以通过以下方法制作：
所需材料：
- 葛根 20克
- 山药 150克
- 薏米 30克
- 红枣 6-8颗
- 冰糖 适量
步骤：
1. 将葛根清洗干净，切成薄片备用。山药去皮、洗净并切成块状。红枣去核，洗净备用。
春节将至，哪位能推荐六凉六热一汤的年夜饭吗？
你好，很高兴回答你的问题，6菜6荤这么多，你得准备一个大桌子哦。我来说几个简单的荤素菜吧
荤菜：麻辣鱼（红烧鱼），梅菜扣肉，芹菜炒肉片，红烧鸡肉，拌猪头肉，酱牛肉拼盘
素菜：炒西蓝花，西红柿炒鸡蛋，青椒土豆丝，红烧[_a***_]，拌黄瓜，五香花生米，
有荤有素有凉菜，是不是非常完美。
基围虾的做法
春节将至，大家都会选择吃虾。虾是一种高蛋白食物，营养丰富，且其肉质松软，易消化，增强免疫力，抗早衰。孩子、老人、孕妇尤其有补益功效，并且做法简单，下面我给大家推荐两种虾的做法，希望能帮到大家。
1.盐水虾
买来1斤活的基围虾，冲水洗干净，备用。洗锅加适量水烧热，水烧开把虾放进锅里，加少许葱段姜片，料酒，盐，鸡精，味精煮大概3分钟，撇去浮末，用漏勺捞出，倒在盘子里。拿一个小碗，倒入生抽，几滴香醋，几滴麻油，一点小葱花，美味诱人的盐水虾就做好了。虾剥壳，蘸着调料吃，非常惬意！
2.椒盐虾
1斤基围虾，洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪，然后开背，剃除去肠泥，放入鸡精，味精，盐，一点料酒腌制10分钟。加入一调羹吉士粉，一把生粉，拌匀，备用。开锅烧油，油烧至九成热，把虾下一个一个入油中，不要黏连。等虾浮起，用漏勺捞出，等油再次烧热，把漏勺里的虾倒在油锅里，再炸一次，马上捞出控油备用。
洗锅烧热放入一点清油，把青红椒切丝，洋葱切丝，倒入锅中煸炒出香味，把炸好的虾也倒入锅中，翻锅，撒上椒盐，出锅装盘，***都爱椒盐大虾就做好了。
首先六个热菜是辣炒花哈、番茄大虾🍤、红烧鲤鱼🐟、可乐鸡翅、炸鸡、炖排骨。其次六个凉菜是凉拌松花蛋肠、凉拌肘花火腿.孜然花生米..凉拌牛肉、凉拌粉条菠菜和豆芽、凉拌藕片。最后做一份香菇枸杞豆腐汤。辣炒花哈的做法是提前用盐水泡好花哈然后用力摇晃，让花哈把沙子吐干净，最后准备大红袍锅底料和配菜葱头，热锅热油爆香葱姜蒜放入锅底料爆炒花哈加适量蚝油，料酒，盐，最后放入葱头出锅。番茄大虾🍤的做法是提前用牙签把虾线弄干净反复洗三遍，在水中泡半个小时然后准备番茄酱，起锅热油放番茄酱爆炒然后出锅。红烧鲤鱼🐟的做法提前把鱼洗干净，然后泡一个小时，起锅热油放干辣椒葱姜蒜放入鱼加老抽，蚝油，料酒，醋，最后加两碗清水盖锅盖炖一个小时。可乐鸡翅的做法是把鸡翅洗干净然后划当，起锅热油到可乐炒出糖色放入鸡翅炖一个小时出锅即可。炸鸡是大润发外卖买来的只要微波炉加热即可。炖排骨是用压力锅提前将葱姜蒜花椒八角大料料酒生抽，盐和排骨放入锅中即可，排骨之前一定要用清水焯掉白沫。凉菜有四个都是在大润发买的成品，凉拌粉条菠菜豆芽和凉拌藕片都是现拌的，这个很容易的，就是把这些菜洗干净然后用水焯熟，然后放入蒜末葱，辣椒油，盐，鸡精，生抽，醋，拌匀即可。最后一道汤是用煲汤调料包熬豆腐香菇枸杞即可。提前祝大家新年快乐🍾️🍾️🎆
到此，以上就是小编对于养生食谱大薏米的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱大薏米的4点解答对大家有用。