大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生spa晋江的问题,于是小编就整理了2个相关介绍养生spa晋江的解答,让我们一起看看吧。

  1. 马鲛鱼怎么做才好吃?
  2. 咖喱牛肉正宗做法晋江?

马鲛鱼怎么做才好吃?

原料:马鲛鱼、盐、油、料酒、姜。

做法步骤:

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(图片来源网络,侵删)

第1步、买回来的马交鱼用自来水冲洗干净沥干水,可以用厨房纸擦干鱼身多余的水分,然后放粗盐和料酒还有几块姜片腌制20分钟以便能够入味

第2步、热锅,先用姜片擦一下锅,下油,爆香姜片,小心的放入马鲛鱼,小火煎至两面金黄即可

第3步、尽量不太早翻身,让鱼的一面煎成金***,再小心的用铲翻面

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第4步、翻面继续小火煎至金黄,可以不时翻转一下锅,油不要放太多但是要保证鱼身都可以沾到鱼,不够的话可以中途加些进去,但是千万不要一下子放太多油

第5步、煎至两面金黄香脆即可。最后油会全部被鱼身吸收了,不会觉得很油腻。装碟即

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香煎马鲛——【材料】:马鲛鱼 500克、姜 葱 适量、盐一茶匙、料酒一汤匙

【做法】:1、马鲛鱼切片后冲干净血水,撒上盐,把每一片都抹均匀;

2、倒入料酒,腌制二十分钟,腌制好后倒掉多余的水

3、先热锅,放入姜片把锅底都抹一遍,这样可以防止粘锅;

4、然后倒入油,放入马鲛鱼,开中小火来煎,不能太心急着翻面,那样容易烂,要煎到表面的边缘都开始变白,用锅铲一铲就能铲起来那样才行,如果铲不进去那就还不适合翻面;

5、两边都煎成焦***后撒入姜丝和葱花,盖盖焖五秒即可;

【小提示】:鱼先腌制入味,煎鱼的时候就不用下盐了!

大家好,我是开心学做菜,是一位刚入职头条美食创作者,同时也是一位专业的厨师,对川菜,家常菜,海鲜都有丰富的烹饪经验。有机会回答你的问题,感到非常的荣幸。关于你问的马鲛鱼怎么做好吃?下面是我对你这个问题具体的回答。

马鲛鱼是是一种品质非常好的海洋鱼类,其肉质细嫩,胶质丰富,口感鲜美,受到广大食客的喜爱。通常最受欢迎的几种吃法有以下几种,1.清蒸咸马胶鱼片,2.香煎马鲛鱼片,3.清汤马鲛鱼丸,4.马鲛鱼馅水饺,5.红烧马鲛鱼,以上的这几种做法都是非常好吃的。由于时间有限,我就不一一介绍具体的做法了,在这里以清蒸咸马鲛鱼片为例,以下是这道菜的具体的操作过程。

第一步,准备新鲜的马鲛鱼一条,最好是五斤以上了。

第二步,先把马鲛鱼的头切下来,再把鱼身切成手指厚的大片,切片的时候可以把刀斜一点切,这样切出的片更长更大一点。

第三步,把切好的鱼片表面撒上一层盐,也不能撒的太多,保证有咸味就可以。每一片都撒好盐,然后摊开放入簸箕里面,放入太阳下晒一天。当然,这个菜只能在冬天做,夏天是不可以这样处理的。

第四步,鱼片凉晒一天,表面水分蒸发,用手捏中间还是软的,表面已经发干就可以了切记不能晒得全干。

第五步,准备一个盘子,把凉晒好的鱼片清洗掉表面的灰尘,放入盘中,放入几片姜片和葱白段,花雕酒,加入一点蒸鱼豉油,大火蒸十分钟,,十分钟以后取出撒上葱花一道非常美味的清蒸咸马鲛鱼片就做好了,非常的下饭,非常的鲜美。这也是我本人最爱吃的一道马鲛鱼做的菜了。你可以试一下哟。


问答:马鲛鱼的做法大全?

Abby:这范围太广了,马鲛鱼煎,烤,炸,煮,蒸,都可以的。今天就先教你一款简单的。

马鲛鱼肉,茴香籽,盐,烧烤粉,白胡椒粉,烧烤汁,橄榄油,柠檬汁,油。

1.在鱼肉上滴上柠檬汁。

2.在鱼肉两面,撒上盐,烧烤粉,白胡椒粉,涂抹均匀。

3.撒上适量的茴香籽,淋入适量的烧烤汁,涂抹均匀,再弄上一点橄榄油。涂抹均匀,腌制30分钟,让它入味。

4.在烧烤架子上,刷上适量的油。

5.将腌制好的鱼肉,放在烧烤架上。用小火烤至8分钟到变色。

6.然后翻面,继续小火烤8分钟至食材入味。

7.把烤好的马鲛鱼,装入盘子中,就完成了。

雪菜马鲛鱼

食材:马鲛鱼、雪菜、姜、葱、蒜,料酒、油,盐、白糖

做法:

1.姜切丝,雪菜洗净切碎,葱切葱花,蒜切末

2.马鲛鱼去掉内脏清洗干净,背上划几刀,用生姜丝,料酒,盐均匀抹在鱼身上,腌制二十分钟。

3.热锅下油,把雪菜下入锅里炒干水份出锅备用。

4.锅中加油下入葱,姜,蒜爆香

5.下入马鲛鱼煎至两面金黄,在加入雪菜加入适量的清水,加入料酒和白糖中火煮几分钟

6.然后大火收汁,撒上葱花即可。

食材:马鲛鱼,香水鱼调料,香辣酱,洋葱,生姜,鸡粉,料酒,小葱,辣椒油,大葱。

1 :将马鲛鱼内脏去除洗净后切成厚块,大葱切段,小葱切葱花,姜切片,洋葱切丝。

咖喱牛肉正宗做法晋江?

原料:牛肉1斤,土豆1个,胡萝卜2根,元葱1个,黄油20克,牛奶500克,咖喱膏50克,蒜几瓣,姜几片,盐1勺,水1杯。

做法:

1、牛肉和蔬菜切成块。

2、黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。

3、加入洋葱略炒。

4、加入胡萝卜翻炒

5、加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。

主料:牛肉200克,

辅料:洋葱(白皮)100克,

调料:猪油50克,咖喱10克,味精2克,料酒10克,大葱5克,姜3克,玉米淀粉3克,盐3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下;

食材准备:

  炖好的牛肉适量

  土豆3个

  胡萝卜2根

  洋葱一个

  好侍咖喱块

  一盒玉米油适量

  做法:

  1.牛肉要用炖好的,要不然做咖喱牛肉的.时候,很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来,油都冻住了。

材料

"牛肋条 1.5斤","洋葱 半颗","红萝卜 3条","马铃薯 3颗","甜咖喱块 3小块","辣咖喱块 5小块","咖喱粉 少许","奶油 少许","鲜奶 150cc",

做法

1:牛肋条切块加入咖喱粉与黑胡椒粉按摩后放人冷藏半小时为了让肉块入味

2:红萝卜与马铃薯切块放入电锅外锅一杯水电锅跳起即可取出备用

3:少许奶油热锅

到此,以上就是小编对于养生spa晋江的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生spa晋江的2点解答对大家有用。