大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕健脾养生食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕健脾养生食谱的解答，让我们一起看看吧。
潮州人最喜欢喝什么样的甜汤？
银耳是著名的美味食用菌之一，它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞。是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 红杞葡萄蜂蜜茶食材：红枣葡萄干 枸杞 蜂蜜
1：红枣去核，枸杞子洗一下即可 2：用一碗半左右的水先煮红枣，加盖焖透直至变凉(也可放进冰箱冰透) 3：待红枣煮15分钟左右下枸杞子与葡萄干再煮5分钟。 4：食用时调进适量蜂蜜即可。 红枣银耳羹 食材：薏米 红枣 银耳 桂圆干冰糖
2：银耳提前泡发，摘成小朵。薏米提前浸泡。桂圆去壳，红枣去核切小块2：材料放入电压力锅，加适量清水，加冰糖。 3：炖10分钟左右，汤汁粘稠即可。 小窍门 1、冰糖的用量根据个人口味添加。 2、使用电压力锅汤汁不够粘稠，一个程序结束，再炖至汤汁粘稠即可。 3、我使用和田大枣个头较大，所以去核切小块 银耳莲子羹 食材：银耳 莲子 冰糖
3、银耳用清水泡软洗净撕成小块，莲子用清水泡软洗净 2：锅内煮开水，放入银耳，莲子。 3：煮开盖上盖子转小火，煮半小时左右。最后按口味放入冰糖 红枣南瓜汤 食材：南瓜 红枣 红糖
薯汤
相信每个潮汕孥仔都吃过这款传统甜汤啦
将薄片的姜薯入糖汤里滚熟
吃起来清甜爽脆
可加入蛋液，或其他食材
姜薯是潮汕本地的食材
在外地是很难吃到的
同时，它也象征着吉祥和幸福
外地的游子们，回来的时候记得喝上一碗
鸭杂粥做法？
菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱 工艺：煮鸭肉杂烩粥的制作材料：
主料：鸭肉200克,米饭(蒸)200克
辅料：大葱20克,
调料：植物油5克,酱油30克,白酒10克,盐3克
鸭肉杂烩粥的做法：
1.鸭肉洗净，斜刀切薄片；葱洗净切斜段
2.平底锅中倒入油加热，把鸭肉的两面略煎
3.把准备好的调味料（高汤4杯、酱油30克、酒10克、盐3克）一同倒入锅中开锅时放入鸭肉和葱段，继续煮6分钟
4.最后，放入白饭用中火煮五分钟就可以了
食物相克
主料：鸭肉250克、粳米100克
辅料：葱适量、鸡精适量、黄酒适量、食盐适量
鸭肉粥的制作步骤
1. 鸭肉洗净，斩成小块儿，加入盐和黄酒，拌匀，腌制1小时以上，粳米淘洗干净备用。
2. 鸭肉凉水入锅，一次加足水，避免中途加水，水开后，打去浮沫，加盖煮约10分钟后，加入粳米同煮。
1、食材：鸭杂150克，粳米250克，鸡精、葱花、盐少许。
2、将鸭杂洗净，切成小块。
3、在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。
4、盖上盖子腌制2个小时以上。
5、将粳米洗净。
6、锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。
7、再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
8、倒入粳米。
9、大火煮开后转小火慢煮1个小时。
10、粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可
1、香菇，干贝浸泡备用，香菇切丝，葱和香菜切末。
2、蚬鸭，鸭肫，鸭肝切成小块，放盐，胡椒粉，料酒，生粉拌匀腌20分钟。
3、干贝连水和米一同放锅里，加进两片姜和清水，大火烧开后转中火煮至米开花后，把香菇丝，蚬鸭块和鸭肫一同放进锅里再煮15分钟左右。
4、出锅前把鸭肝入进粥里煮至变色后，加少许盐，一点点麻油，鸡精调味，然后洒上葱花，香菜末即可熄火
到此，以上就是小编对于潮汕健脾养生食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕健脾养生食谱的2点解答对大家有用。