大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于膳食纤维养生食谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍膳食纤维养生食谱的解答,让我们一起看看吧。
补充膳食纤维的十种最佳食物?
2、魔芋。
魔芋的膳食纤维含量达到60%,含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。
3、火龙果。
火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。
4、茄子。
茄子含有丰富的膳食纤维,每100克茄子能够提供3克粗纤维,同时茄子中还含有龙葵碱。
5、燕麦。其总纤维素含量为17-21%。
6、黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素和膳食纤维。
7、山药。
膳食纤维食物有哪些前十名?
含膳食纤维比较高的食物有山药,魔芋,芹菜,土豆,菌菇,黄花菜,韭菜,豆芽菜,豆角,还有瓜类如黄瓜,丝瓜,南瓜等水果中的苹果,犁,火龙果等膳食纤维含量也是较高的。
1、玉米。
它的维生素含和膳食纤维含量都非常高。
2、魔芋。
魔芋的膳食纤维含量达到60%,含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯。
3、火龙果。
火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维。
4、茄子。
茄子含有丰富的膳食纤维,每100克茄子能够提供3克粗纤维,同时茄子中还含有龙葵碱。
5、燕麦。
其总纤维素含量为17-21%。6、黑豆。
补充膳食纤维吃什么东西比较好?
感谢邀请。
很多食物中都富含膳食纤维,除了动物性食物中含有量叫少,大部分植物性食物中都是由膳食纤维的,这是因为植物和动物细胞的区别,植物细胞有细胞壁,而细胞壁正好就是决定膳食纤维的物质。比如全谷物类食物、蔬菜水果、薯类食物、坚果等,其中都是由膳食纤维存在的。如果说我们日常吃够了主食、蔬菜量,在补充一些水果坚果,膳食纤维完全就足够了,不用额外补充。
膳食纤维的功效还是很多的,我们最常听说的是预防便秘,因为膳食纤维能够促进肠胃蠕动,增强便意;另外,水溶性的膳食纤维还能够吸收水分,让排泄物变得更软,更利于排出,因此可以缓解便秘。膳食纤维还能够促进肠道微生物菌群的健康,让我们的肠胃更健康,另外,膳食纤维由于能够抵御肠道的消化吸收,因此可以增加胃肠的排空时间,让我们更有饱腹感,两餐之间就更不会去摄入额外的热量。膳食纤维还能够深入胃肠一些死角,清洁胃肠,保证肠胃的清洁。
膳食纤维主要指不能被人体消化吸收的植物性食物成分,包括纤维素、半纤维素,果胶、树胶、抗性淀粉和木质素等。
所以,膳食纤维主要存在于植物性食物中,如:红薯、燕麦、藜麦、苹果、梨、车厘子、大麦、干豆、香蕉、柑橘、甜菜、魔芋、豌豆、蚕豆中等。
但是,膳食纤维不建议摄入过多,推荐每天25-30克。摄入过多对机体无益,还可影响营养素的吸收利用,这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合,从而影响这些元素的吸收利用。
<span style="font-weight: bold;">美国供给量专家委员会建议膳食纤维的来源应是多种富含膳食纤维的天然食物如全谷物、水果、蔬菜及豆类,而不是纯化的多糖、果胶、树胶等膳食补充剂。所以,建议大家尽量从食物中获取膳食纤维而不是通过膳食补充剂补充膳食纤维。
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以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
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补充膳食纤维的方法有两种,一种是营养品,这种一般适用在身体已经缺乏产生不良的症状发生,另一种是天然食物,这种是一个预防的作用或少量缺乏的状态。营养品的膳食纤维就不必介绍,这里主要介绍富含膳食纤维的食物。
富含膳食纤维的食物:
第一类,五谷杂粮。根据实验研究表明,糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮含有的膳食纤维是最高。
第二类、蔬菜水果。如笋、芹菜,韭菜,蒜苗,胡萝卜,火龙果,香蕉等
第三类、豆类及菌藻类食物。如黄豆,金针菇,海藻,海带、四季豆,红豆,豌豆等。
膳食纤维的作用:
可以降低血清胆固醇,预防冠心病;降低胆汁和胆固醇的浓度,使胆固醇饱和度降低,减少胆结石发生;促进结肠功能,预防结肠癌;防止能量过剩和肥胖;维持血糖正常平衡,防治糖尿病。成人每日最佳摄入量是24g,若过多,也会给健康带来不利的一面。
膳食纤维有哪些?
膳食纤维的食物, 一般有以下几种:
1、蔬菜类,比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜,这样的蔬菜当中也是重要的膳食纤维的来源。
2、粗粮类,比如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦,这样谷物的麸皮和全谷粒当中,含有的膳食纤维的量会更加丰富一些。
3、水果类,比如苹果、香蕉、橘子、桃,这些里面含有的膳食纤维也会更加丰富一些。
到此,以上就是小编对于膳食纤维养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于膳食纤维养生食谱的4点解答对大家有用。