大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞养生食谱推荐问题,于是小编就整理了1个相关介绍枸杞养生食谱推荐的解答,让我们一起看看吧。

  1. 枸杞能干吃吗?

枸杞能干吃吗?

<span style="font-weight: bold;">枸杞可以直接干嚼的。

枸杞子味甘性平,入肝、肾二经,具有滋补肝肾、益精明目的功效,所以常用于治疗肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、眼花、耳鸣、遗精等症。

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现代医学 研究表明,枸杞含胡萝卜素、甜菜碱等多种营养成分,能增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有一定的疗效,还能降血压、降血糖、降血脂。

枸杞可以干吃,可以煮粥,可以泡水。

1. 干吃 就是把枸杞子洗干净了,直接用嘴嚼。这种吃法,能更充分地吸收枸杞子中的营养成分,更有利于其药效发挥。但要注意,干嚼的用量不宜过大,以10克左右为宜。 民国大医张锡纯极力倡导干嚼枸杞。

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2. 煮粥。陆游的老眼昏花,相传是每日喝一碗枸杞粥治愈的。枸杞粥没有很多讲究,将枸杞子放入米中一起煮即可,也可以加入其他食材同煮。

3. 泡水先用冷水冲洗,再用热开水浸泡一段时间,连水带渣吃。 的明目功能,也已得到现代医学证实。

很多人都对枸杞的用法都不太了解,基本都认为是泡水喝,其实枸杞有很多吃法,给你说几个比较健康的吃法:

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1.泡水喝,大家基本都知道,但泡水喝也是有讲究的,枸杞用75度左右温水浸泡即喝,水温过高会破坏枸杞里的某些微量元素,也就失去泡枸杞的意义了!7-10粒,泡水4个小时,最后可以将枸杞吃了,也可以不吃,因人而异!

2.干吃,可将10粒左右枸杞清水冲洗一下,可直接入口品尝,带着水湿,估计不太能接受,卫生角度去讲!当然也可以直接入口品尝,比较脆柔,也是很多人比较接受的一种!

3.煮粥,可放4-8粒,它的营养价值极本在粥里!虽说水温比较高,但和粥里的某些微量元素会产生化学反应,营养价值就是也是相对比较少的!很多高档粥是将枸杞泡好后倒入粥里的!具体营养还要看营养师的建议!

4.拌凉菜:适量为主,选择小颗粒枸杞,纯正中宁枸杞,拌凉菜比较营养价值高!

5.做零食:可以自己随时随地跟奶制品相吃!等等

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清洗干净的枸杞是可以干吃的,市面上的枸杞都是统一加工过的,工厂的环境毕竟无法保证,所以不要随便吃没有清洗干净的枸杞,其表面是很容易积累灰尘和其他不明物质的。除了干吃,枸杞还有很多食用方法的,下面就来为大家介绍一下。

第一、泡茶,这是枸杞最简单的食用方法之一,记得用温水泡,冷开水泡是没有效果的。还可以加入菊花、红枣片等冲泡,女性经常喝是可以起到美容养颜的功效。

第二、可以作为食材加入菜肴中,可以起到补血的功效,特别适合气血虚的女性,如熬粥、炖汤的时候可以放一小把,不仅增加了营养,还增加了菜肴的香甜。

第三、煮糖水的时候可以加入些许枸杞,与清凉的食材一起煮糖水可以中和一下,预防夏天食用过多清凉食物造成胃寒。

枸杞的食用方法有很多种,每种食用方法所起到的功效是有所差别的。按照营养物质的含量来分,干吃是排在第一的,枸杞没有经过破坏,营养物质保留的最多。如果只是想明目和补肾的话,最好是干吃。

也不要单单只***用一种食用方法,因为每一种食用方法都有其利弊,比如干吃虽然营养最丰富,但是一不小心吃多的,就会滋补过剩,在夏天没有其他食物中和枸杞的营养物质,容易流鼻血,所以多尝试其他几种方法最好。

指导专家:苏玉凤,副主任医师,滁州市第一人民医院中医内科。

擅长中西医结合治疗内科常见病,如:脾胃疾病高血压糖尿病等,以及慢***的膳食指导。

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到此,以上就是小编对于枸杞养生食谱推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞养生食谱推荐的1点解答对大家有用。