大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童大暑养生食谱的问题,于是小编就整理了1个相关介绍儿童大暑养生食谱的解答,让我们一起看看吧。
进入中伏大暑节气,农村老人说二伏要吃三种瓜、喝三种粥,指的是哪些呢?
<span style="font-weight: bold;">今日是大暑过后的第四天,天气愈发热的沉闷,此时在农村确实最农忙的时期,炎热、多雨无不体现着夏天独有的魅力,作为农民希望再天气在热一点,雨在频繁一点,这样今年又是个丰收年。但说起三伏天的饮食,我们农民也有独特的见解,尤其步入中伏后,老家的老人们经常嘴里念叨着“二伏吃三瓜三粥,口福避暑不用愁”。那么是哪三瓜三粥呢?
作为农民都知道可降暑的瓜类特别多,所以这里也是泛指,我仅做几项列举:
中伏吃冬瓜。看名字就知道冬瓜属于寒性蔬菜,不仅降暑、去火、利尿,而且消肿。对像现在老年人面对的三高、水肿等病症均有很好的食疗作用。其肉、种、皮都具有利用价值,可谓中伏过后炖汤蔬菜的上好选择。
中伏吃南瓜。南瓜味甜,属于南瓜多糖,是一种非特异性免疫强化剂,提高身体内的免疫功能,促进细胞再生。富含丰富的胡萝卜素和果胶,尤其果胶可以降低胃内糖类的吸收,减少身体发胖。而且还能和体内胆固醇结合,而减少胆固醇浓度,所以南瓜又是女人减肥养生的佳品,可以蒸着吃,或切块下小米粥口感甚佳。
中伏吃丝瓜。丝瓜别名胜瓜,是一种维生素C含量高的蔬菜,可以很好的补充三伏天维生素C的流失。
那么三粥有哪三种?
苦瓜菊花粥。苦瓜向来也是三伏天降暑消火的绝佳蔬菜,其苦味源于一种“金鸡纳霜”能消暑解热作用,可凉拌、炒着吃。而菊花性凉味甘苦,也是清热明目、消毒降火的菊花科植物,所以苦瓜和菊花熬制的粥,在农村很多地区属于三伏天必吃的消暑粥品。
薏米百合粥。薏米又叫六谷子,也是属于利尿消肿、健脾止泻的谷物,属于药食都可使用的粮食,配合百合美容、消火利尿,也组成了中伏天的消暑粥品,既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。
三豆粥。顾名思义是三种豆类组合而成,有红豆、黑豆和大米一起熬制,为何不用绿豆?因为绿豆降火强,而且性寒,不可贪多,而黑豆与绿豆都有祛湿利尿功能,而且黑豆还有补肾益精的功效,明显好于绿豆。而红豆有祛湿消肿的作用,所以三豆粥可谓中伏后的“百粥之王”。 综上就是列举的“三瓜三粥”,炎炎夏日,三伏正盛之时,挑选一种赶紧体验三伏天的“清凉”吧!
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今年中伏期间依旧延续往年的高温天气,处于高温高湿又闷热难耐的天气状态,长时间处于户外极易引起中暑!而对于“大暑”节气,从字面意思上可以理解为一年之中最热的时候,现如今看来的确如此,虽然时而会迎来降雨,但很快变脸又处于酷暑闷热!例如前几天凌晨之后当地迎来一场强降雨,但到了白天却是烈日炎炎的大晴天,在户外待一会儿都感觉快热晕了!而对于二伏要吃的“三种瓜和三种粥”,每个地区因饮食习惯和气候环境不同,可能会存在差异,下面根据我们这边情况简单聊一下:
一、西瓜。西瓜可以解暑热、生津止渴,是一种水分含量极高的夏季常见水果,也被称为“夏季瓜果之王”。另外,西瓜是凉性食物,也被称为“寒瓜”,再加上夏季又是西瓜上市集中期,市场上非常便宜,在这个酷暑闷热季节里可以长期食用,成本比较低,是一种相关经济划算的夏季消暑解渴饮品。
二、黄瓜。黄瓜也是夏天最常见的时令水果蔬菜,既可以作为蔬菜,也可以作为一种解暑消渴的水果,其水分含量和西瓜不相上下,有时比例高于西瓜,往往吃一根新鲜黄瓜,也会起到解渴作用!而夏季凉拌黄瓜是农户最常见的家庭美食,操作简单,成本低,又可以消暑解渴!
三、丝瓜。丝瓜也是夏季常见时令蔬菜,其***摘期时间很长,一般到了快秋天时仍可以吃到新鲜的,在农院种植时,比豆角产量要高一些!由于丝瓜可以清热、解暑、祛风除湿,也是一种寒性食材,具有解暑热、凉血等作用,可以炒着吃或煲汤喝!不过,对于身体偏弱或体寒者应该少吃些,以免加重身体寒邪入侵!
一、绿豆汤或大米绿豆粥。我们这边很多农户会在菜地里种植绿豆,会熬绿豆汤水喝,或者搭配大米熬绿豆大米粥吃,是夏季暑热期间很常见的一种解暑饮食习惯。要知道,绿豆皮可以清热,而绿豆又具有抗菌、提高免疫力等作用,往往夏天很多冰糕中也会有绿豆身影!
二、小米粥。小米也是一种性凉食物,可以开胃、养心安神、消热等作用,对于夏季食欲不振而引起的肠胃不适具有很好养护效果,也可以搭配绿豆、南瓜等食材,夏季防暑养生效果更好一些!
三、大米红枣粥。夏天因为酷暑闷热,往往人们也会食欲不振,肠胃也会不舒服,此时不仅要解暑热,还要养胃健脾,而红枣就可以发挥这些效果。另外,红枣也可以美容美白,含有大量维生素c等成分,可以防止黑色素沉着,对于夏季爱美女性也是一种天然防晒黑食疗方式!
我是平凡之路,很高兴来回答问题。
大暑节气已经过去了,进入大暑,气温果然是往上涨了不少,我们这边气温已经到了38℃了,出去身上感觉热气腾腾,衣服瞬间被热浪蒸热。
进入中伏之后,农村老人说要吃三种瓜,喝三种粥,具体是什么呢?我们来分析下吧,其实都是些农村常见的。
三种瓜:
香瓜、农村小菜园或者地里家家户户都会种上几颗,别小看几颗,能结好多香瓜,成熟之后,香瓜皮薄,肉脆,气味香,是农民家庭食用的佳品。香瓜一定要成熟,否则香瓜不香也不甜,可能还会苦。
黄瓜、农家菜园里的品种担当,不管是熟吃还是生吃,都是中伏条的降暑佳品。特别是生吃的时候一定要洗干净,否则会吃坏肚子。记得小时候和小伙伴们最喜欢干的事情就是去菜园扫荡黄瓜,看到黄瓜就摘。
苦瓜、菜园子里也有,种下去之后,可以多次***摘,吃的时间也比较长。苦瓜有清凉降火的作用,是中伏期间,人们家常菜中比较受欢迎的品种。
三种粥:
莲子小米粥、进入中伏正是莲子上市的时候,我们可以用新鲜的莲子加上小米煮粥吃,莲子的清香加上莲子芯的降火,煮上软软的小米粥,清淡祛火,降暑好粥。
绿豆粥、我们都知道绿豆能祛火降暑作用,如果绿豆加上生米,一起熬粥,熬好之后,带绿色的绿豆粥清香爽口,又清淡。
到此,以上就是小编对于儿童大暑养生食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童大暑养生食谱的1点解答对大家有用。