大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱养生食谱推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍普洱养生食谱推荐的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶可以拿来做什么菜？
有朋友在留言区说，听说普洱茶能做菜，是真的吗？应该怎么样做？养生的冬季到来，我们聊下几个普洱茶可以做的家常菜。
凉拌茶
印象当中吃最多的是在茶山，当地民族会将茶青用开水烫过之后，把普洱茶拌成凉菜。但是，因为大叶种茶很苦涩，很多朋友可能不习惯。
如果能习惯，平常其实可以用比较细嫩生茶叶底，一芽一叶或者一芽两叶，冲泡完后，加上盐、酱油、辣椒、醋等等，像平常做凉拌菜一样去拌它，其实是非常开胃的。这是最常见的一个菜。
茶炒蛋
第二个更容易被大家接受，把冲泡完毕之后的生茶叶底剁碎，和在鸡蛋里，摊成鸡蛋饼，或者就像炒龙井虾仁，也可以像番茄炒鸡蛋那样炒出来，味道会格外的不一样。这也是去茶区最容易吃到的一道菜。
茶煮饭
那熟茶可不可以做呢？当然可以。我一般不太做饭，但也曾经试过，用一泡熟茶的茶汤，把大米淘洗干净之后，加入茶汤来煮饭，注意浓度不能刚出来的茶汤那样浓。水里加上熟茶茶汤煮饭，冬季特别适合，因为普洱茶里大量果糖、果胶，还有一些微生物，都能帮助我们更好地消化吸收食物。
米饭做出来之后，泛淡淡的红色，入口留下格外的一种香气。我记得原来云南有一个品牌，曾经专门出过一款熟茶，就叫煮饭茶。
茶南瓜
普洱茶做菜是云南菜特色，一道“普洱茶焗大虾”就是代表菜之一。
下面我给大家分享下怎样制作，希望大家能喜欢。
1、取适量普洱茶放锅里加水煮开，煮5分钟到出滤水。
2、锅里加水放入适量冰糖，再把茶叶放入煮5分钟后倒入溶器泡一会，目的是去除茶叶的苦色味。
3、锅内放入大豆油，量稍微多点，太少放入茶叶时会粘在一起，油温烧到五成热时把火调小，然后取一部分茶叶用手把水捏一下，把多余的水挤出，不能挤太干，然后用手把生粉撒在茶叶上，裹上一层后下入锅内炸酥，捞出控油待用。
4、把大虾背部改刀，取出虾线待用。
5、锅内烧水把虾灼一下，加入盐入味，料酒去腥，变色倒出控水。
6、锅内下入大豆油把大虾放入炸至金黄捞出
7、放入适量的青红椒粒芝麻炒香，把大虾和茶叶一起下入锅内翻炒几下，放入花椒油，芝麻油，盐糖、鸡精、小葱花，翻炒均匀就可以出锅了！
这样炸的茶叶很好吃，香脆，虾有茶香味！喜欢的转发！关注！猛戳！！
茶叶炒蛋：冲泡完毕之后的生茶叶剁碎，和在鸡蛋里，摊成鸡蛋饼，像韭菜鸡蛋那样炒，味道会格外的不一样。清香，不油腻，这也是去茶区最容易吃到的一道菜。
茶叶烧排骨：熟茶或生茶炖排骨汤、鸡汤，或是红烧放入茶叶，不仅美观，还有茶叶的清香 ，不管烧什么菜我认为都是必须放熟茶，一方面可以将嘌呤，适合痛风的朋友喝，另外是汤会变得格外的清爽，但依然非常粘稠，滑润的感觉非常好，只是汤会有点红褐色。
茶叶自古以来人们都很喜欢，三***时地约上朋友喝喝下午茶，聊聊天，增加感情。
感谢邀请，云南的古茶山是少数民族集聚地。少数民族吃茶各有各的不同，接下来跟随小编一起来了解。
<span style="font-weight: bold;">苗族菜包茶
滇东北的苗族菜包茶是用新鲜叶子将茶包好置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶干枯后取出，弃掉菜叶，将冒着热气的茶用水浸泡，立即散发出菜茶混合的香味。这种茶水饮后既能解除渴，还能解除疲劳。
德昂族、景颇族腌茶
德宏的德昂族至今仍保留着以茶当菜的原始方式。腌茶一般在雨季，鲜叶***下后立即放入灰泥缸内，压满为止，然后用很重的盖子压紧。数月后将茶取出，与其它香料相拌后食用。也有用陶缸腌茶的，***回的鲜嫩茶叶洗净，加上辣椒，盐巴拌和后，放入陶缸内压紧盖严，存放几个月后，即成为"腌茶"。取出当菜食用，也可加蒜或其它配料炒食。
到此，以上就是小编对于普洱养生食谱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱养生食谱推荐的1点解答对大家有用。