大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生食谱大全银耳的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生食谱大全银耳的解答，让我们一起看看吧。
银耳可以做哪些菜？
银耳是一种传统的食用菌，是一种较好的保健食品，可以起到滋补的作用。含有丰富的维生素和粗纤维。但也不宜多吃，会导致痰多，咽喉不是等不良反应，脾胃虚寒者少吃。
雪梨银耳川贝汤
制作过程： 1.将雪梨洗净，切成大块；银耳用冷水浸泡至软，去杂质、去蒂。
2.将以上材料一同放入砂锅中，加水煮开后，改用小火炖40分钟。
3.最后加入冰糖，融化后即可食用。
雪梨有滋阴润肺，治疗干咳少痰的营养；川贝也有润肺，止咳的营养功效；雪梨银耳、川贝三者合用，营养功效尤佳，对治疗久咳不愈效果显著
银耳是很受大众喜爱的一种保健补品，它是养生益寿的佳品，也是美容养颜的佳品，因此还被美称为“菌中之冠”。
银耳在众多的食物中算的上物美价廉，众所周知，燕窝营养丰富，但是它的价格也是很高。银耳与燕窝相对比，它的各方面价值很明显优势，被称为平民中的燕窝。
银耳怎么吃呢？它可以做哪些菜呢？在这些问题之前，一个首要的问题是如何泡发银耳，我们购买的银耳一般都是干的，不利于制作。在使用它之前，要用冷水把它给泡发了，才能进一步的使用。
银耳最经典的食用方式就是煮银耳羹，一般是银耳与红枣、莲子，还是冰糖通过小火慢炖，熬成银耳红枣莲子羹，也可以放入枸杞，具有养阴润肺，美容养颜，还有补气血的作用，尤其是受到女性朋友的喜爱。
以上的做法比较的费时，为了防止加入冰糖后容易糊锅，还要不停地搅拌。比较简单的做法就是凉拌了。
泡发的银耳用热水稍微炒一下，与各种蔬菜搭配，放入调料，做出来的菜也是很好吃，营养丰富。
银耳可以做哪些菜？
秋天到了，天气比较干燥，在饮食上我们可以多吃一些润燥养肺的美食，而银耳正是这样的一款食材，比较常见的是炖成各种甜羹，当然也有一些其他的吃法，比如凉拌、小炒等，下面分享几款我比较喜欢的吃法，供大家参考！
<span style="font-weight: bold;">推荐理由：大家都知道黑木耳可以用于凉拌，其实银耳（白木耳）也可以哟，两者搭配起来做一道凉菜，有润秋燥、清理肠胃的***效果，而且做法简单哟！
食材：
黑木耳：10朵左右，银耳：小半朵，胡萝卜：半根。调料：一勺醋，两勺生抽，芝麻油：一勺。
制作步骤：
1、将黑木耳、银耳（撕成小朵）提前浸泡开，备用。
2、胡萝卜擦成丝。
3、烧开一锅水，将胡萝卜焯水10s捞出。
4、放入黑木耳、银耳焯水1分钟左右。
5、加入一勺醋、两勺生抽、一勺芝麻油拌匀，脆爽可口的凉拌胡萝卜双耳就做好了，作为一道凉拌菜适合这秋高气爽的天气享用哟！
银耳可以做哪些菜？
银耳是一种传统的食用菌，是一种较好的保健食品，可以起到滋补的作用。含有丰富的维生素和粗纤维。但也不宜多吃，会导致痰多，咽喉不是等不良反应，脾胃虚寒者少吃。
雪梨银耳川贝汤
原 料： 雪梨1个，银耳10克，川贝5克，冰糖适量。
制作过程： 1.将雪梨洗净，切成大块；银耳用冷水浸泡至软，去杂质、去蒂。
2.将以上材料一同放入砂锅中，加水煮开后，改用小火炖40分钟。
3.最后加入冰糖，融化后即可食用。
雪梨有滋阴润肺，治疗干咳少痰的营养；川贝也有润肺，止咳的营养功效；雪梨银耳、川贝三者合用，营养功效尤佳，对治疗久咳不愈效果显著
银耳是很受大众喜爱的一种保健补品，它是养生益寿的佳品，也是美容养颜的佳品，因此还被美称为“菌中之冠”。
银耳在众多的食物中算的上物美价廉，众所周知，燕窝营养丰富，但是它的价格也是很高。银耳与燕窝相对比，它的各方面价值很明显优势，被称为平民中的燕窝。
银耳怎么吃呢？它可以做哪些菜呢？在这些问题之前，一个首要的问题是如何泡发银耳，我们购买的银耳一般都是干的，不利于制作。在使用它之前，要用冷水把它给泡发了，才能进一步的使用。
银耳最经典的食用方式就是煮银耳羹，一般是银耳与红枣、莲子，还是冰糖通过小火慢炖，熬成银耳红枣莲子羹，也可以放入枸杞，具有养阴润肺，美容养颜，还有补气血的作用，尤其是受到女性朋友的喜爱。
以上的做法比较的费时，为了防止加入冰糖后容易糊锅，还要不停地搅拌。比较简单的做法就是凉拌了。
泡发的银耳用热水稍微炒一下，与各种蔬菜搭配，放入调料，做出来的菜也是很好吃，营养丰富。
银耳汤的做法？
主料：银耳适量，红枣适量
辅料：老冰糖适量
做法：
1.银耳剪小，去根蒂。
2.加水隔夜泡发，泡至发而不烂，过筛洗净，沥水备用。
3.大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。
4.汤锅加水入红枣丁，烧开。
5.再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。
6.关火前再加入老冰糖既可。
1.银耳用水泡发后洗净，也可适量洗一些枸杞红枣。
2.洗净的银耳撕小块后放入锅里加适量清水，大火煮沸后转小火在煮半小时。
3.半小时后加红枣，煮煮1小时。
4.用勺子看一下汤汁开始浓稠的时候加枸杞，加适量冰糖煮化，5分钟即可。
5.完成。
银耳汤是一道非常受欢迎的养生汤品，下面是一份银耳汤的简单做法：
所需材料：
银耳 30 克
枸杞 15 克
红枣 5-6 枚
冰糖适量
清水 500 毫升
步骤：
银耳用清水浸泡半小时，待银耳软化后，剪去硬蒂，撕小块备用。
红枣泡水洗净，去核备用。
看银耳汤的做法
1. 先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量。
2.先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵。
3.把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开。
4.然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了
到此，以上就是小编对于养生食谱大全银耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生食谱大全银耳的3点解答对大家有用。