大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生食谱大全银耳的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生食谱大全银耳的解答,让我们一起看看吧。
银耳可以做哪些菜?
银耳是一种传统的食用菌,是一种较好的保健食品,可以起到滋补的作用。含有丰富的维生素和粗纤维。但也不宜多吃,会导致痰多,咽喉不是等不良反应,脾胃虚寒者少吃。
雪梨银耳川贝汤
制作过程: 1.将雪梨洗净,切成大块;银耳用冷水浸泡至软,去杂质、去蒂。
2.将以上材料一同放入砂锅中,加水煮开后,改用小火炖40分钟。
3.最后加入冰糖,融化后即可食用。
雪梨有滋阴润肺,治疗干咳少痰的营养;川贝也有润肺,止咳的营养功效;雪梨银耳、川贝三者合用,营养功效尤佳,对治疗久咳不愈效果显著
银耳是很受大众喜爱的一种保健补品,它是养生益寿的佳品,也是美容养颜的佳品,因此还被美称为“菌中之冠”。
银耳在众多的食物中算的上物美价廉,众所周知,燕窝营养丰富,但是它的价格也是很高。银耳与燕窝相对比,它的各方面价值很明显优势,被称为平民中的燕窝。
银耳怎么吃呢?它可以做哪些菜呢?在这些问题之前,一个首要的问题是如何泡发银耳,我们购买的银耳一般都是干的,不利于制作。在使用它之前,要用冷水把它给泡发了,才能进一步的使用。
银耳最经典的食用方式就是煮银耳羹,一般是银耳与红枣、莲子,还是冰糖通过小火慢炖,熬成银耳红枣莲子羹,也可以放入枸杞,具有养阴润肺,美容养颜,还有补气血的作用,尤其是受到女性朋友的喜爱。
以上的做法比较的费时,为了防止加入冰糖后容易糊锅,还要不停地搅拌。比较简单的做法就是凉拌了。
泡发的银耳用热水稍微炒一下,与各种蔬菜搭配,放入调料,做出来的菜也是很好吃,营养丰富。
银耳可以做哪些菜?
秋天到了,天气比较干燥,在饮食上我们可以多吃一些润燥养肺的美食,而银耳正是这样的一款食材,比较常见的是炖成各种甜羹,当然也有一些其他的吃法,比如凉拌、小炒等,下面分享几款我比较喜欢的吃法,供大家参考!
<span style="font-weight: bold;">推荐理由:大家都知道黑木耳可以用于凉拌,其实银耳(白木耳)也可以哟,两者搭配起来做一道凉菜,有润秋燥、清理肠胃的***效果,而且做法简单哟!
食材:
黑木耳:10朵左右,银耳:小半朵,胡萝卜:半根。调料:一勺醋,两勺生抽,芝麻油:一勺。
制作步骤:
1、将黑木耳、银耳(撕成小朵)提前浸泡开,备用。
2、胡萝卜擦成丝。
3、烧开一锅水,将胡萝卜焯水10s捞出。
4、放入黑木耳、银耳焯水1分钟左右。
5、加入一勺醋、两勺生抽、一勺芝麻油拌匀,脆爽可口的凉拌胡萝卜双耳就做好了,作为一道凉拌菜适合这秋高气爽的天气享用哟!
银耳可以做哪些菜?
银耳是一种传统的食用菌,是一种较好的保健食品,可以起到滋补的作用。含有丰富的维生素和粗纤维。但也不宜多吃,会导致痰多,咽喉不是等不良反应,脾胃虚寒者少吃。
雪梨银耳川贝汤
原 料: 雪梨1个,银耳10克,川贝5克,冰糖适量。
制作过程: 1.将雪梨洗净,切成大块;银耳用冷水浸泡至软,去杂质、去蒂。
2.将以上材料一同放入砂锅中,加水煮开后,改用小火炖40分钟。
3.最后加入冰糖,融化后即可食用。
雪梨有滋阴润肺,治疗干咳少痰的营养;川贝也有润肺,止咳的营养功效;雪梨银耳、川贝三者合用,营养功效尤佳,对治疗久咳不愈效果显著
银耳是很受大众喜爱的一种保健补品,它是养生益寿的佳品,也是美容养颜的佳品,因此还被美称为“菌中之冠”。
银耳在众多的食物中算的上物美价廉,众所周知,燕窝营养丰富,但是它的价格也是很高。银耳与燕窝相对比,它的各方面价值很明显优势,被称为平民中的燕窝。
银耳怎么吃呢?它可以做哪些菜呢?在这些问题之前,一个首要的问题是如何泡发银耳,我们购买的银耳一般都是干的,不利于制作。在使用它之前,要用冷水把它给泡发了,才能进一步的使用。
银耳最经典的食用方式就是煮银耳羹,一般是银耳与红枣、莲子,还是冰糖通过小火慢炖,熬成银耳红枣莲子羹,也可以放入枸杞,具有养阴润肺,美容养颜,还有补气血的作用,尤其是受到女性朋友的喜爱。
以上的做法比较的费时,为了防止加入冰糖后容易糊锅,还要不停地搅拌。比较简单的做法就是凉拌了。
泡发的银耳用热水稍微炒一下,与各种蔬菜搭配,放入调料,做出来的菜也是很好吃,营养丰富。
银耳汤的做法?
主料:银耳适量,红枣适量
辅料:老冰糖适量
做法:
1.银耳剪小,去根蒂。
2.加水隔夜泡发,泡至发而不烂,过筛洗净,沥水备用。
3.大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步)。
4.汤锅加水入红枣丁,烧开。
5.再入泡好的银耳,慢火煮四十分钟。
6.关火前再加入老冰糖既可。
1.银耳用水泡发后洗净,也可适量洗一些枸杞红枣。
2.洗净的银耳撕小块后放入锅里加适量清水,大火煮沸后转小火在煮半小时。
3.半小时后加红枣,煮煮1小时。
4.用勺子看一下汤汁开始浓稠的时候加枸杞,加适量冰糖煮化,5分钟即可。
5.完成。
银耳汤是一道非常受欢迎的养生汤品,下面是一份银耳汤的简单做法:
所需材料:
银耳 30 克
枸杞 15 克
红枣 5-6 枚
冰糖适量
清水 500 毫升
步骤:
银耳用清水浸泡半小时,待银耳软化后,剪去硬蒂,撕小块备用。
红枣泡水洗净,去核备用。
看银耳汤的做法
1. 先准备银耳少许,红枣适量,冰糖10g,莲子适量。
2.先将银耳放入温水中浸泡30分钟,然后去蒂撕成小朵。
3.把银耳放入锅内,加入莲子,红枣和清水煮开。
4.然后改中火炖30分钟,加入冰糖继续炖5分钟后,就可以盛出放凉,准备食用了
到此,以上就是小编对于养生食谱大全银耳的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生食谱大全银耳的3点解答对大家有用。