大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医谈喝汤养生的理解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中医谈喝汤养生的理解的解答，让我们一起看看吧。
人常说多喝汤，喝汤对身体有哪些好处？
汤是药膳的一种形式，不同的材料能达到对应的功效，古代中医和养生类书籍中很很多相关记载和药房。人们常说多喝汤，有些已经成为日常的一种饮食习惯，比如香港广东地区偏爱煲汤，南方地区吃饭都会配汤。还有就是生病的时候，小到感冒，大到手术住院，还有产后，用来补气补血，加快伤口愈合之类，总之对汤的概念和运用总是想到其好的功效。
好处之一，就是各种汤类药膳，其中材料对身体发挥功效。那煮和炒不行吗？文火炖汤，能让营养溶于汤水中，有人在文章里写过：“半斤多的罐装蔬菜汤或蔬菜羊肉汤所含的维生素A，比两只莴苣、十二个玉米、四个土豆或九个鸡蛋还要多，除了热量转化，鸡面汤比花生酱或黑面包能提供更多的蛋白质和维生素B1。单一的土豆汤所含的维生素C相当于一只柚子所含的1/2。”而且，汤中含有大量的水分和无机盐，能够保持体液平衡，特别是劳动强度大、身处高温环境、夏秋炎热之季、人体水分消耗大的人群，如果一日三餐都能有适宜的汤膳来补充最好不过。
其次，从胃肠消化的健康考虑，汤也是很好的。一般认为适宜在餐前喝汤（尽管现实大部分汤都在菜后面上），或者佐餐，就是吃饭过程中喝。饭前喝汤除了润肠胃说法外，主要还是***食欲。有些汤颜色很漂亮，气味清新，让人忍不住垂涎欲滴。汤中的无机盐、脂肪、维生素和各种氨基酸，也是能***胃液分泌。菜品味道偏重，饭也是偏干，这时候喝汤可以中和一下，促进消化，就像淤泥堵塞通道，要用水冲刷稀释一下。
所以无论从进餐口感体验，还是营养价值考虑，应该多喝汤。至于喝什么汤，看季节，看你需求，看喜好，下次再分享一些食疗药汤。
文／GSN
喝汤是一种健康饮食的方式，那么，在日常饮食中，利用喝汤的方法，可以让身体更好的吸收食物中的营养物质，起到强身健体的作用。但这其中也是有大学问的呢~
1.防感冒
2.治哮喘
3..助消化
4.调节身体平衡
人为什么春夏秋冬都喜欢喝汤？
第一在进食的时候顺畅第二有助于肠胃消化第三夏季喝汤有助于防暑第四点冬季喝汤有助于处进血液循环能起到保暖作用第五喝汤能有益新陈代谢使体内的垃圾更好的排出所以喝汤对我们所有的人来讲都是必不可少的，特别是冬季喝点辣的汤更利于取暖作用夏季喝点绿豆汤有利于防暑的回答完毕。
人在喝汤的格局，首先要从身体本质上了解与汤的关系。一切物质都是由四大组合，地，水，火，风，缺一不可，身体也是一样的，而汤会给身体所需要的水份及营养。所以喝汤是一种正常现相而以。如果说喜欢喝汤，每天只为一点吃喝而奔波，那活着有点低极了。人是高级有灵性的精灵，来到世上都是有责任而来的，通过一碗汤以及身边任何事都要激力自己归于本元，而不是贪爱一碗汤，一块肉那么简单，要时常在生活中用无私奉献精神，做一些有意义事，这是为人的责任，否责我们跟皮毛一体的动物没什么曲別。人间本来是极乐，而贪爱却落入了羊圈，猪圈，牛圈里等等而悔之完以。希望有缘人见此能够深思，了解因果法则，宇宙法则，改变观念，积极向善，不要被贪嗔.痴而迷失方向。感恩您的灵听。
有句顺口溜是这样的，宁可食无肉，不可饭无汤。汤是具有营养丰富的液体，它易于消化易于吸收，能量比固体食物要低，多喝也不会长胖。会喝汤还可以养身保健，防病抗病。很多人都说我们广东人是最会煲汤的，其实煲汤真的不难。
<span style="font-weight: bold;">那么一年四季怎样煲汤煲喝汤才起到保健作用。
1，春天，大地复苏，气候比较湿润是易湿气季节，而且中医说春天是养肝的季节，肝也最怕湿气。所以这季节适宜煲去湿汤和清汤。去湿汤可以放几块猪骨，薏米，茯灵，山药，加清肝的枸杞子，大火烧开中火煮一个半钟即可。
2，夏天，夏曰中天，气候严热容易中暑和上火，而且夏季养心，所以夏季适宜煲清心去火汤如滚鸡蛋枸杞叶汤，滚鱼头汤，这些滚汤十分钟就能做好。
3，秋季，气候干燥易肺上火并且秋季是养肺季节。这季节该多喝润肺补气汤，可以煲白萝卜（清肺）猪骨汤，或者放猪骨，玉竹（润肺），枸杞，北芪（补气），海底椰。建议不要煲猪肺汤，猪肺太脏了难洗干净，而且有很多毒素在里面难清洗干净。
4，冬季，气候寒冷是补肾的好时节，并且中医有个成语叫，冬藏夏放。冬天是收藏即进补的最好时节，特别是补肾，这季节最合适煲鸡汤，特别是北芪[_a***_]乌鸡汤。煲汤的方法是全部料放进去也是大火烧开，中火煲两个钟即可。
一年四季多喝汤不但给身体补充更多水分与营养，还保健身体健康，增强食欲，重要的是汤确实好喝。最后祝愿大家一年四季:身体健康！我是爱做美食的妈妈，喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！
俗话说的好，汤水不伤人嘛😊，汤可以更好的锁住身体所需水分，喝水就不行了，让一下午能喝10升水的人去喝汤，根本喝不下去。汤中的水分是一点点渗透进身体细胞的。而单纯的喝水，喝的快，走的快，身体根本锁不住水分。
就像老天爷下雨一样，暴雨来的快，去的也快，小雨淋一天地面基本就淋透了。
为什么养生酿汤那么营养滋补？
谢邀!有关养生汤的滋补作用，是因时因地因人而不同的。因时是要根据四季变化，遵循春生、夏长、秋收、冬藏的原则，取应季食材熬制。因地是根据所处东南西北中地理位置的不同，依五行属性，东方甲乙木、南方丙丁火、西方庚辛金、北方壬癸水，中央戊己土。据生克之理，取地道食材熬制。因人是根据个人的体质，依寒热暑湿燥火的不同，有补有泄，取食材要辨寒热温凉中属性，要看黑白黄红青五色，要品酸甜苦辣咸五味，对应五脏六腑十二经脉，达致阴阳调和，道法自然之目的。
以上概念，对普通大众而言可能过于复杂，也很难操作。因此，简单来说，要喝到既方便又养生的汤，只要记住两点就行。一是选应季食材煲汤;二是尽量取地道食材。所谓"一方水土养一方人"。几千年博大精深的传统文化是我们安身立命的根本保障。
谢谢邀请我，回答这个题目！我分三点说，①说:汤是菜肴品种的做法，如鱼汤，骨头汤，鸡汤，蘑菇汤，蔬菜汤……等等，根据季节添加食物，科学营养搭配，***用熬制法经过时间的等待，就会做出诱人好喝的养生酿汤喽！②说:养生酿汤做法A→食材有鸡(老母鸡或三黄鸡)，蘑菇(口蘑，金针茹，小香茹等等)，配料:冻豆腐，粉丝，白菜(少许)。调味:盐，白胡椒，葱末等。B→准备:鸡身上切上几刀(用冷水泡杂质血水约3一4小时之间换水)，蘑菇洗净控水，其它食材准备好(根据个人喜欢)。C→鸡冷水下锅待开后，把出锅里浮沫打干净(约熬20分钟)，放姜片，关小火熬到(约40分钟)后，用筷子能扎透时，放蘑菇熬(约30分钟)后，继续放冻豆腐，粉丝，***(少许约20分钟)关火(全程约熬制2小时)，过30分钟在开水加热(熬得更香)，碗里放入少许盐，白胡椒盛上一勺热汤化开后，把锅热乎乎鸡汤(菜料)盛入碗中撒上葱末，喝上香喷喷的养生酿汤哦！③在严寒季节，鸡经过熬制软烂了，营养物质得到释放出来，蘑菇营养丰富，粗纤维多，鸡和蘑菇是最佳组合，添加配料味道极其鲜美，每周喝上3一4次。能够补充身体所需营养，提高免疫力御寒防感冒，预防骨质疏松，特别蘑菇和***大量粗纤维，能够帮助胃肠蠕动，排出毒素减肥，这款鸡汤是我的最喜欢得，养生酿汤啊！以上三点是我小小的分享啦！！！
什么是酿汤养生？酿汤养生是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，经过特殊“食品化炮制”，就能做到药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，将“良药苦口”变为“良药可口”；既具有较高的营养价值，又可防病治病，保健强身，延年益寿。酿汤是新研发的一种新技术，用通俗的话说，酿汤养生是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
为什么酿汤有那么好的养生功效，跟市面上的其他汤有什么区别？
1、 市面上的养生汤，常见的是滋补性，功效单一，煲汤器具不安全不卫生，让人无信任感。
2、 传统汤都是以煲、熬的方式，不科学，费时费力，而且嘌呤含量极高，营养不利人体吸收，功效方面更是很低，喝多了对人身体并没有好处。酿汤的酿造对工艺、设备要求都比较高，市面上的汤都很难达到酿造的效果。
3、 药膳养生汤，需要合理搭配药材食材，更需要针对性的调配，没有相关知识根本无法做到。
养生汤，不是酿的。
养生汤，种类太多了，如果一个人靠养生汤来规划自己生命。那里就错了。
养生有很多办法，不一定要喝汤。
办法一，每顿吃七分饱，
办法二，每顿饭后要走5000多步。
为什么有些专家说“汤没有营养”？你怎么看？
有人说，专家专家，就是专门骗大家。这专家说的话，不能全信，也不能一点儿都不信。咱们要看问题，还是得一分为二的看才算科学。
要说汤有没有营养，我们得看看汤里面到底有什么东西。首先汤里面最多的应该就是水分了。水分占了最主要的一部分之后，是我们做汤的时候，溶于水的维生素，以及脂肪类的物质。
要说汤里面一点营养没有，那也是不对的，当然有，但是要说营养全部都在汤里面，也是不对的，毕竟能够溶于水的营养物质只有那么一部分，而且水中的溶解量也是有限的。
所以专家要说，汤里面根本就没有营养，这是太绝对了。汤里面有营养，而且调料味道大都是在汤里面，所以喝汤，味道鲜美也可以摄入一些营养成分。
但是有的人就是属于买椟还珠的类型，飒姐就曾经见过，产妇把油腻腻的鸡汤给喝光了，结果把鸡肉全部给扔掉了，问她为什么，她说营养不是都在汤里面吗？肉都没什么营养呢！
其实，要想摄入营养，首先要吃肉，然后再喝汤。把汤喝了，把肉扔了，这是捡了芝麻，丢了西瓜。把肉吃了，把汤也喝了，这才真正的是把营养都装进了肚子里了！
感谢邀请。
喝汤肯定是有营养的，肉汤菜汤里都含有一定营养成分。蔬菜中富含水溶新维生素成分，这些有益成分易容于水，经过加热烹饪更加溶于水中，因此喝菜汤摄入的水溶性维生素成分十分丰富，一些蔬菜长时间蒸煮颜色退去或者变深，其实就是营养成分流失的缘故，而喝完菜汤能够取得它们流失的部分营养成分（只是注意调料不要过多添加）。菌类的汤也十分鲜美，汤里会融入菌类食物中的多种氨基酸、矿物质成分，不过要注意的是，一些菌类中富含核苷酸，汤中也会较多融入，因此嘌呤含量可能较高，不适合痛风患者食用，不过普通朋友喝菌汤是很好的选择。还有豆子汤，比如绿豆汤、红豆汤，这些汤把豆类煮的软烂，暴露出其中的豆类淀粉，喝起来口感多粉，能够得到其中丰富的淀粉，还有豆类中融入的矿物质成分，对于血糖较高的朋友来说少喝一些，适当喝一点对健康也是有利的。
还有肉汤，肉汤就要多说几句了，肉汤也有营养，不过更多的是脂肪，肉类中的脂肪很容易煮溶在汤里，但肉类中的蛋白质却会更多保留在肉里，另外，肉汤中融入的核苷酸也较高，嘌呤较高，所以不适合痛风患者饮用。很多朋友会认为肉汤十分营养，所以喜欢给孩子、给家人，特别是孕妇和病弱者喝大量肉汤，其实肉汤没有我们想象中营养高，反而会让人摄入更多脂肪，喝肉汤最好是适当吃肉，少喝点汤。猪蹄汤不一定给产妇催奶，反而可能脂肪摄入过多而堵奶，肉汤不一定能给孕妇补充丰富营养，反而可能因为热量过量而增加妊娠高血糖的发病几率，骨头汤也不一定给孩子补身体，反倒会因为脂肪多蛋白质不足而导致“饥饿型肥胖”。
这个问题的症结在给一个定义，什么是有营养，什么是没有营养？
如果从营养素的角度将，说炖汤没有营养，那就是是瞎扯淡。因为汤里面最主要的营养素就是水了，水对于维持人体正常代谢发挥着重要作用，缺了水，还谈什么健康。要从这个角度讲，汤的营养大了去了。特别是对于气候炎热地区的人们来说，通过喝汤保证充足的水分供给，你能说没营养？
当然，之前很多汤的功效被夸大了也是一个问题，比如说骨头汤补钙，青菜汤去火，这些夸大的说法确实存在，汤水中所含有的通常是一些氨基酸和核苷酸，以及少量的矿物质，并没有大量的蛋白质和矿物质营养，仅仅是通过喝汤是无法摄入足够的此类营养的。这大概是“汤没有营养”的出处。
还是那句话，有没有营养这个得看说的是什么营养，就像我们不能说汉堡就是垃圾食品，放到饥饿的非洲，那是可以救命的高级营养品了。
虽然长时间煲出来的汤的确很美味，但从营养学角度来说，汤的营养价值确实是比较低的。
无论是鸡汤还是鱼汤，不管煲汤煲了多长时间，汤里的蛋白质仍是少之又少的。大量的蛋白质还是在肉里，并不会随着时间加长而溶解到汤里。虽然长时间的煲汤过程会使得肉中的一些可溶性的小分子营养物质溶解在汤中，比如游离氨基酸、脂肪酸、嘌呤等，而谷氨酸盐溶解在汤中就会让人们觉得味道十分鲜美。但是肉里大量的蛋白质以及钙、磷等元素依旧存在于肉中。
因此，就这些营养素而言，肉的营养显然还是高于汤的，且汤中的钙、磷等营养含量也偏低，甚至长时间的煲煮使嘌呤大量溶解在汤中，导致爱喝汤的人群痛风患病率增加。另外汤里的钠含量也比较高，因此高血压人群也是不建议经常喝汤的。还有煲汤时会有大量的油浮在汤的表面上，建议等其冷却后将浮油捞出，避免额外的油脂摄入增加慢***的风险。
到此，以上就是小编对于中医谈喝汤养生的理解的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医谈喝汤养生的理解的4点解答对大家有用。