大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生食谱乌鸡养生汤怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生食谱乌鸡养生汤怎么做的解答,让我们一起看看吧。
春季养生汤煲汤食谱?
食谱:牛蒡、玉米、淮山。做法:淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:
1、花旗参炖乌骨鸡
原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。
做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。
2、猪骨头萝卜汤
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
花旗参煲什么汤?
花旗参煲什么汤
花旗参又叫西洋参,具有补气养血、清热生津的功效,可以用花旗参搭配排骨、乌鸡等,煲养生汤,可以起到养生保健的作用。
花旗参味甘、微苦,性凉,具有补气养血、清热生津的功效,可以用于气阴两脱证、气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、气虚伤津、口燥咽干、内热消渴等病症。常见的花旗参煲汤有花旗参排骨汤、花旗参乌鸡汤。
1.花旗参排骨汤:花旗参搭配排骨煲汤,可以起到清热滋阴、补气除烦的效果,可以改善心烦气躁、咽干口渴等问题,适合夏季服用。
2.花旗参乌鸡汤:花旗参搭配乌鸡煲汤,可以起到滋阴补气养血的功效,可以改善气血亏虚、疲劳乏力等问题。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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秋天炖汤食谱?
秋季养生汤煲汤食谱:鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
二、秋季养生汤煲汤食谱:莲藕排骨汤功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。原料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块,调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙
做法1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。
2、生姜洗净切成两半,锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。
3、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟。
4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
三、秋季养生汤煲汤食谱:鲜菇汤原料:鲜香菇,金针菇,柳松菇,蘑菇,杏鲍菇,青花菜,蔬菜高汤600㏄,盐适量做法:
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。
到此,以上就是小编对于养生食谱乌鸡养生汤怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生食谱乌鸡养生汤怎么做的3点解答对大家有用。