大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金华养生理疗馆的问题,于是小编就整理了1个相关介绍金华养生理疗馆的解答,让我们一起看看吧。
茶树菇怎么搭配比较美味?
茶树菇怎么搭配比较美味?茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。本身也是自带鲜味的,营养价值也是非常的高,被人们称为“中华神菇”。有段时间我们这很流行吃茶树茹呵。
茶树菇有干与新鲜的两种,干的茶树菇我们一般用来炖汤,可与母鸡或者排骨一起炖;新鲜的茶树菇可与五花肉一起炒。
<span style="font-weight: bold;">茶树菇炖鸡(炖排骨的方法类似)
- 干茶树菇适量,剪去根部,一根根撕扯开,用清水浸泡,茶树茹根茎长,剪成段。
- 鸡处理好,洗干净,放入炖锅。
- 放几片姜到炖锅内,放入浸泡好的茶树茹,加清水没过食材,开始炖。
- 炖至鸡熟肉烂,加适量食盐,开火,放点枸杞进去,盖盖焖会儿就可盛出食用。
茶树茹炒肉
食材:新鲜茶树菇300克、五花肉50克。
配料:辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2 瓣、黑熟芝麻适量
调味料;:辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml
方法:
- 茶树菇洗净去掉老根部,放入淡盐水中浸泡片刻,五花肉切成0.3厘米厚的片。
- 浸泡后的茶树菇,用清水冲洗后沥干,用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开,放入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
- 热锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后,放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放入五花肉片,中大火煸炒至肉色变白。
- 放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色。
- 最后淋入香油,撒一小把黑芝麻,盛盘。
干锅茶树菇和茶水菇炒腊肉最美味!
大家好,我是爱美食,爱生活的 “逛吃小妖精呀”,很高兴回答这个问题。我觉得茶树菇和腊肉,还有五花肉搭配比较美味。
[茶树菇炒腊肉]
[用料]: 腊肉 180g,干茶树菇 80g,姜蒜 适量,干辣椒 6个,青花椒 几颗,葱白 1小节,盐 少许,鸡精 少许,十三香 少许,蒜苗 2颗。
[制作方法]:
- 茶树菇淡盐水浸泡20分钟,然后洗净从中间撕开,入沸水锅焯水3分钟,捞出挤干水分备用。茶树菇从中间撕开会更入味哟,然后用淡盐水浸泡可以把里面的小虫子泡出来,这样会洗得更干净。
- 老腊肉用温水浸泡20分钟,泡软后用小刀把表皮熏黑的部分刮洗干净,然后入锅煮20分钟,捞出晾凉切成薄片备用。
- 蒜2瓣切成片,姜一小块切成丝,葱白一小段切成丝,干辣椒六个剪成段备用,蒜苗洗净斜刀切段备用。
- 起锅烧油,油热下入腊肉片煸炒出油出香味,然后再下入姜,蒜,青花椒以及干辣椒段炒出香味。然后下蒜苗炒香,再下入焯好水的茶树菇翻炒均匀,然后在茶树菇上撒少许盐,再放入少许鸡精和十三香翻炒几下,再下去葱丝,待葱丝的香味飘出就可以出锅啦!
[干锅茶树菇]
[用料]: 五花肉 180g,干茶树菇 80g,姜蒜 适量,小米辣 4个,洋葱 小半个,芹菜 1根,干辣椒 6个,盐 少许,鸡精 少许,白糖 少许,蚝油 1勺,生抽 1勺,老抽 几滴。
[制作方法]:
- 茶树菇淡盐水浸泡20分钟,然后洗净从中间撕开,挤干水分备用。茶树菇从中间撕开会更入味哟,然后用淡盐水浸泡可以把里面的小虫子泡出来,这样会洗得更干净。
- 五花肉切薄片,芹菜切段,小米辣切小圈,干辣椒剪成小段,洋葱切丝,姜蒜切片备用。
- 起锅烧油,先下茶树菇过油,然后盛出备用。
- 锅中留少许底油,下入姜片和五花肉一起炒香,然后下入小米辣,干辣椒和蒜片翻炒几下出香味,滴几滴老抽上色,然后下入洋葱炒香,然后再倒入过油后的茶树菇翻炒均匀,然后再下入芹菜段翻炒,然后再调入适量盐,少许鸡精,少许白糖,1勺生抽和1勺蚝油翻炒均匀,然后就可以出锅享用啦!
茶树菇是我们做菜会经常用到的一种食材,怎么样搭配才能做出又好看又美味的美食呢?下面给大家分享一下我的做法。
在分享做法之前咱们先说一下茶树菇的营养价值。
茶树菇又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇。是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无害的高档珍稀食用菌。其营养价值表现在以下几点:
1、茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%;
2、茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌;
3、茶树菇还含有10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。
下面给大家分享两种茶树菇的做法。
材料
茶树菇 一大把 五花肉 100克 葱,姜,蒜,花椒,小米辣 适量 青椒 1个 生抽 1勺 耗油 2勺 鸡精 1勺
制作过程
茶树菇搭配肉类更加美味!茶树菇营养丰富,高蛋白,低脂肪,是纯天然食用菌。茶树菇分干品和鲜品!
这次推荐的食谱【茶树菇炖鸡】用的是干品,所以茶树菇要先用水泡洗干净,这样炖出来的汤才不会呈黑棕色!
【原材料】:
鸡1只,瘦肉200克,金华火腿30克,干茶树菇50克。
【调料】:
生姜两片,花雕酒3ml,食盐2克,鸡精2克,味精3克,浓缩鸡汁2ml。
【做法】:
一,先将瘦肉切成2厘米*2厘米的粒,金华火腿切成1厘米*1厘米的粒。
二,鸡洗干净,去内脏,去脚爪;茶树菇泡开,清洗干净。
三,把所有原材料入沸水中汆烫。
四,把所有原材料装进炖盅,加花雕酒,浓缩鸡汁,炖两小时,在炖好的汤内加入调味料即可。
在北方超市极少数地方能买到新鲜的茶树菇,多说都是成包的干茶树菇。茶树菇的味道比较独特,如果煲汤建议选择干茶树菇,因为它的味道比新鲜的茶树菇味道更浓郁,而且煲汤时间比较长,干茶树口感比较好。
提到新鲜的茶树菇就不得不说到香味浓郁的干锅茶树菇这道菜,绝对称得上是下饭菜中的王牌。下面给大家分享一下相关做法。
主要食材:
茶树菇一把
五花肉适量
洋葱四分之一个
葱适量
蒜五到六瓣
姜一小块
小米椒四到五个
到此,以上就是小编对于金华养生理疗馆的问题就介绍到这了,希望介绍关于金华养生理疗馆的1点解答对大家有用。